【水产标准】 工厂化鱼菜共生设施设计规范

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 6104—2022

工厂化鱼菜共生设施设计规范

Specification for design of industrial aquaponics facility

前 言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。

本文件由全国水产标准化技术委员会渔业机械仪器分技术委员会(SAC/TC 156/SC 6)归口。

本文件起草单位：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、镇江百源康生态农业有限公司。

本文件主要起草人：倪琦、徐瑛斐、徐金城、张宇雷、刘晃、曹伯良、袁若楠、陈佩、庄保陆。

工厂化鱼菜共生设施设计规范

1 范围

本文件规定了工厂化鱼菜共生设施术语和定义、选址和建筑要求、工艺设计要求、养殖和种植单元匹配要求、生产辅助设施设备要求。

本文件适用于新建、扩建和改建的工厂化鱼菜共生设施的设计。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 11607 渔业水质标准
• JB/T 10288 连栋温室结构
• NY/T 3024 日光温室建设标准
• NY/T 5361—2019 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件
• SC/T 6040 水产品工厂化养殖装备 安全卫生要求
• SC/T 6050 水产养殖电器设备安全要求
• SC/T 6093 工厂化循环水养殖场车间设计规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

工厂化鱼菜共生 industrial aquaponics

在可控环境中，通过微生物将水产养殖过程中代谢产物、残饵转化为可被蔬菜吸收利用的氮、磷、钾等多种无机盐离子，将该设施内水产养殖与蔬菜无土栽培技术耦合，实现多种资源循环利用以及水产品和蔬菜连续、稳定产出的生产模式。

3.2

养殖单元 aquaculture unit

工厂化鱼菜共生（3.1）设施中承担水产养殖的功能单元。通常由养殖鱼池、水处理系统以及生产所需的配套设施设备组成。

3.3

种植单元 hydroponic unit

工厂化鱼菜共生（3.1）设施中承担蔬菜种植的功能单元。由种植槽（池）、种植床、给排水系统以及生产所需的配套设施设备组成。

3.4

植物工厂 plant factory

通过对设施内部进行环境调控，实现植物周期连续生长和产出的园艺生产设施。

4 选址和建筑要求

4.1 选址

4.1.1 查验水源地水质分析报告，或根据需要设计原水处理系统和设施，水质应符合 GB 11607 中的相关规定。