【水产标准】 刺参增养殖技术规范苗种

前 言

本标准规定的刺参苗种质量要求，主要依据是我国的科研成果、试验数据和生产销售实际状况。制定本标准目的在于加强对刺参苗种的检测，提高苗种质量，促进刺参增养殖业的发展。

本标准由农业部渔业局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。

本标准主要起草人：于东祥、刘永宏、李复馨、孙慧玲。

中华人民共和国水产行业标准

刺参增养殖技术规范
苗 种 SC/T 2003.2-2000

Maricultural technologic regulation of sea cucumber
-Seedling

1 范围

本标准规定了刺参(Apostichopus japonicus Selenka)苗种的规格、质量要求、检验方法、检验规则和计数方法、运输要求。

本标准适用于刺参增养殖中苗种的生产销售。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB 11607—1989 渔业水质标准

3 定义

本标准采用下列定义。

3.1 体长 body length

当刺参苗种在水中自然水平伸展时，从触手基部沿身体中轴方向至后端的距离。

3.2 畸形个体 deformed individual

体表棘刺呈疣突状的苗种。

3.3 畸形率 rate of deformed individuals

畸形个体占样品苗种总数的百分比。

3.4 伤残个体 wound and broken individuals

由疾病、敌害等原因导致体表溃烂、损伤的刺参苗种个体。

3.5 伤残率 rate of wound and broken individuals

苗种伤残个体数占苗种总数的百分比。

3.6 规格合格率 rate of qualified individuals for specifications

符合规格要求的刺参苗种数占苗种总数的百分比。

4 苗种规格分类

苗种规格分类应符合表1的要求。

SC/T 2003.2-2000

表1 刺参苗种规格分类

5 苗种质量要求

苗种质量应符合表2的要求。

表2 刺参苗种质量要求 %

6 检验方法

6.1 规格合格率
把样品分别放入水深1~2cm的结晶皿等无色透明玻璃容器中，容器放在精度为0.1 cm的方格纸上，待刺参苗种自然水平伸展时，由方格纸测量其体长，计算规格合格率。

6.2 畸形率和伤残率
把样品置于水深3cm的容器内，通过感官检验，统计畸形个体和伤残个体，计算畸形率和伤残率。

7 检验规则

7.1 苗种销售交货时必须进行检验。

7.2 组批规则：一个销售批作为一个检验批。

7.3 抽样：对一个检验批随机多点取样，抽样总数不少于100头。

7.4 判定规则：经检验，如有不合格项，应对原检验批加倍取样进行复验，以复验结果为准。经复验，如仍有不合格项，则判定该批苗种为不合格。

8 计数方法

8.1 逐个计数法
苗种数量较少时可用此法。

8.2 重计法
将苗种按表1分类，对各类苗种抽样称重计数，分别计算单位重量的苗种数；然后对各类苗种称总重，求出各类苗种的数量。

8.3 附着基计数法
在不同地点随机抽取三个以上附着基，基数算测每个附着基的苗种平均数，乘以附着基的总数，求得苗种数量。在附着基结构相同、大小相等、苗种规格一致的情况下可用此法。