【农业标准】 苎麻生物脱胶技术规范

NY

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 1537—2007

苎麻生物脱胶技术规范

Rules for technique of ramie bio-degumming

中华人民共和国农业部 发布

前 言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：中国农业科学院麻类研究所。

本标准起草人：刘正初、胡镇修、张运雄、彭源德、冯湘沅、段盛文、郑科、肖爱平。

苎麻生物脱胶技术规范

1 范围

本标准定义了苎麻生物脱胶的相关术语，规定了苎麻生物脱胶工艺过程中各主要工序的技术规范，提出了用于生物脱胶的苎麻和生物脱胶方法生产的苎麻精干麻的特殊质量要求。

本标准适用于生物脱胶用苎麻收获与流通、苎麻加工及其产品检验。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准；然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

• FZ/T 31001 苎麻精干麻
• GB/T 7699 苎麻

3 术语和定义

3.1

脱胶 degumming

采用化学和生物等方法除去苎麻等草本纤维原料中非纤维素物质（俗称“胶质”）而获得满足后续加工质量要求的纤维素纤维的加工程序。

3.2

苎麻生物脱胶 ramie bio-degumming

以生物降解作用（如细菌发酵、真菌发酵或酶催化）为主脱胶，适当辅以机械物理作用或少许化学作用获得满足后续加工要求的苎麻纤维的加工程序。生物脱胶方法可分为菌脱胶和酶脱胶两个系列的工艺。

3.2.1

苎麻菌脱胶 ramie degumming with anaerobe

将少量活化态菌种直接接种到苎麻上，在适宜脱胶菌种生长的条件下利用苎麻中的非纤维素物质为培养基来扩增微生物数量，使之分泌大量复合酵素来催化非纤维素物质降解而实现苎麻脱胶的加工过程。根据微生物分类原则和发酵模式，可以派生出诸如稻草芽孢杆菌浸泡发酵、胡萝卜软腐欧文氏杆菌强剂发酵等具体的苎麻菌脱胶工艺。

3.2.2

苎麻酶脱胶 ramie degumming with enzyme

将苎麻浸泡于按照各类酶的性质及其合适比例配制成的酶液中，利用酶在特定条件下催化非纤维素物质降解而实现苎麻脱胶的加工过程。

3.3

化学污染 chemical pollute

苎麻在收获、包装运输、存储以及扎把、装笼过程中来自外界的对微生物生长繁殖和酶促反应产生负作用的化学物质，如：酸、碱、金属离子、杀菌剂等。