前言
本标准针对烟草及烟草制品的产品设计、开发和质量控制,提供了五种适应不同要求的感官评吸方法。
本标准参考了 GB 10220—88《感官分析方法总论》、ISO 3972:1991《感官分析——味觉敏感性的确定》,部分内容等效采用了 ISO 4120:1983《感官分析——方法学——三点检验》、ISO 4121:1987《感官分析——方法学——利用标度的方法评价食品》、ISO 5495:1983《感官分析——方法学——成对比较检验》、ISO 6564:1985《感官分析——方法学——风味剖面检验》、ISO 6658:1985《感官分析——方法学——总论》、ISO 8586:1993《感官分析——方法学——评价员的选择与培训指南》、ISO 8587:1988《感官分析——方法学——排序法》、ISO 8588:1987《感官分析——方法学——“A”、“非 A”检验》等国际标准,在采用时对内容进行了调整,使之更加符合我国国情。技术内容上与 GB 5606.4—1996《卷烟 感官技术要求》保持了良好的对应关系。
本标准自实施之日起生效。
本标准的附录 A、附录 B 都是标准的附录;
本标准的附录 C、附录 D 都是提示的附录。
本标准由国家烟草专卖局提出。
本标准由全国烟草标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家烟草专卖局科技教育司、郑州烟草研究院。
本标准主要起草人:赵明月、梅业安、于明芳、朱维敏、刘钟祥、郝继忠、胡清源。




