【水产标准】 渔业机械基本术语　水产品加工机械

SC

中华人民共和国水产行业标准

SC/T 6001.1~6001.4—2001

渔业机械基本术语

Fundamental terms of fishery machinery

2001-06-01 发布 2001-10-01 实施

中华人民共和国农业部 发布

前 言

本标准对 SC/T 6001.3—1988（原 GB 9955.3—1988）《渔业机械基本术语 水产品加工机械》进行修订。

本次主要修订内容有：

1. 增加了“前言”部分内容，将“附加说明”的内容归入“前言”中。
2. 根据 GB/T 1.6—1997《标准化工作导则 第1单元：标准的起草与表述规则 第6部分：术语标准编写与规定》的要求对条目结构进行了重新编排。
3. 根据渔业生产发展和科学技术进步，对某些术语条款作了修改，增加了八条、取消了四条。

本标准自实施之日起，同时代替 SC/T 6001.3—1988。

本标准由农业部渔政局提出。

本标准由全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会归口。

本标准起草单位：上海水产大学。

本标准主要起草人：殷肇君、徐文达、黄永琦、朱国毅、楼文高、查德根。

本标准委托全国水产标准化技术委员会渔业机械分技术委员会负责解释。

中华人民共和国水产行业标准

1 范围

本标准规定了渔业机械中水产品加工机械的基本术语及其定义。

本标准适用于水产品加工机械的科学研究、设计制造、应用、教学和行政管理等。

2 鱼处理机械术语

• 2.1  洗鱼机 fish washer
• 清洗原料鱼的机器。
• 2.2  分级机 fish grading machine
• 按鱼体大小或质量分级的机器。
• 2.3  自动投鱼机 fish automatic feeder
• 自动定向排列鱼体投入鱼处理机的机器。
• 2.4  去鳞机 scaling machine
• 去除鱼鳞的机器。
• 2.5  去头机 heading machine
• 去除鱼头的机器。
• 2.6  去头去内脏机 heading and gutting machine
• 去除鱼头和内脏的机器。
• 2.7  剖背机 splitting machine
• 剖开鱼脊的机器。
• 2.8  鱼段机 piece cutter
• 将鱼切成段或块的机器。
• 2.9  鱼片机 filleting machine
• 将鱼胴体或原料鱼加工成鱼片的机器。
• 2.10  去皮机 skinning machine
• 去除鱼皮的机器。
• 2.11  鱿鱼加工机组 squid processing machines
• 将鱿鱼去皮、割花须和切段的机组。

3 鱼糜加工机械术语

• 3.1  鱼肉采取机 fish meat separator