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【其他行业标准】 中国好粮油 食用植物油

本网站 发布时间: 2026-04-24 08:34:50

基本信息

  • 标准号:

    LS/T 3249-2017

  • 标准名称:

    中国好粮油 食用植物油

  • 标准类别:

    其他行业标准

  • 英文名称:

    The Grain & Oil Products in China - Edible vegetable oil
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2017-09-15
  • 实施日期:

    2017-09-15
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .pdf .zip
  • 下载大小:

    4.06 MB

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标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
  • 中标分类号:

    食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品

关联标准

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 页数:

    16页
  • 标准价格:

    18.0

其他信息

  • 起草人:

    薛雅琳、何东平、段章群、张理博、张毅新等
  • 起草单位:

    国家粮食局科学研究院等
  • 归口单位:

    全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
  • 提出单位:

    国家粮食局
  • 发布部门:

    国家粮食局
  • 主管部门:

    全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
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标准简介:

本标准规定了中国好粮油食用植物油的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。 本标准适用于中国好粮油的国产油料加工的商品食用植物油。
本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)归口。
本标准负责起草单位:国家粮食局科学研究院。
本标准参与起草单位:武汉轻工大学、九三粮油工业集团有限公司、中粮集团有限公司、河南工业大学、江南大学、山东鲁花集团有限公司、合肥燕庄食用油有限责任公司、中粮福临门食品营销有限公司、香驰控股有限公司、山东三星玉米产业科技有限公司、山东金胜粮油集团有限公司、道道全粮油股份有限公司、湖南康奕达健康产业有限公司、普洱健源油脂有限公司、中储粮油脂有限公司、西安中粮工程研究设计院有限公司、西安邦琪制油科技有限公司、江西春源绿色食品有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、甘肃长清生物科技有限责任公司、湖南省粮油产品质量监测中心、湖北省粮油产品质量监测中心、湖北天星粮油股份有限公司、锡林郭勒盟红井源油脂有限责任公司。
本标准主要起草人:薛雅琳、何东平、段章群、张理博、张毅新、毕艳兰、王兴国、刘元法、孙东伟、刘燕、陈刚、崔超、王月华、高冠勇、熊巍林、宫旭洲、徐峰、刘晓辉、余祖斌、马传国、张世宏、张维农、罗淑年、方晓璞、张杰、王照飞、徐彦辉、张榴萍、惠菊、盛海婴、倪晓英、宋立礼、李琦、姚行权、王松雪、朱琳、杨剀舟、王艳梅、贺功礼。
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GB/T 1535 大豆油
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
GB 5009.257 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
GB 5009.265 食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5524 动植物油脂 扦样
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 25223 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法
GB/T 26635 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T 31579 粮油检验 芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定 高效液相色谱法
LS/T 1218 中国好粮油 生产质量控制规范
LS/T 6119 粮油检验 植物油中多酚的测定 分光光度法
LS/T 6120 粮油检验 植物油中角鲨烯的测定 气相色谱法
LS/T 6121.1 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 分光光度法
LS/T 6121.2 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 高效液相色谱法

标准内容标准内容

部分标准内容:

LS/T 3249—2017 中国好粮油 食用植物油 ICS 67.200.10 中华人民共和国粮食行业标准 发布:2017-09-08 实施:2017-09-15 国家粮食局 发布 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。 本标准负责起草单位:国家粮食局科学研究院。 本标准参与起草单位包括武汉轻工大学、中粮集团有限公司、江南大学、山东鲁花集团有限公司等多家单位。 本标准主要起草人包括薛雅琳、何东平、段章群、张理博等。 1 范围 本标准规定了中国好粮油食用植物油的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息要求。 本标准适用于中国好粮油国产油料加工的商品食用植物油。 2 规范性引用文件 GB/T 1535 大豆油 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.257 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定 GB 5009.265 食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB/T 5524 动植物油脂扦样 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 25223 动植物油脂甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法 GB/T 26635 动植物油脂生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 31579 粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定 高效液相色谱法 LS/T 1218 中国好粮油生产质量控制规范 LS/T 6119 粮油检验植物油中多酚的测定 分光光度法 LS/T 6120 粮油检验植物油中角鲨烯的测定 气相色谱法 LS/T 6121.1 粮油检验植物油中谷维素含量的测定 分光光度法 LS/T 6121.2 粮油检验植物油中谷维素含量的测定 高效液相色谱法 3 术语和定义 3.1 生育酚及生育三烯酚 色满环衍生物,包括α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚及相应生育三烯酚,是脂溶性维生素。 3.2 多酚 分子结构中含多个酚羟基的化合物总称,包括苯酚酸和黄酮类化合物。 3.3 角鲨烯 三萜类开环化合物,属于脂质不皂化物。 3.4 芝麻素 一种脂质不皂化物成分,为二(3,4-二次甲氧基苯基)-3,7-二氧杂双环结构化合物。 3.5 芝麻林素 一种具有呋喃并环结构的脂质不皂化物。 3.6 芝麻酚 3,4-亚甲二氧基苯酚类脂质不皂化物。 3.7 多环芳烃 由两个或两个以上苯环稠合形成的有机化合物。

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