【GB国家标准】 食品添加剂广藿香油

中华人民共和国国家标准 食品添加剂 广藿香油 Food additive Oil of patchouli GB11961-89 本标准参照采用国际标准ISO3757—1978（E）《广蕾香油》。 1 范围 本标准规定了食品添加剂广藿香油的技术要求、试验方法和检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以中国广东的广藿香草（Pogostemon Cablin）的茎、叶为原料，经水蒸气蒸馏法所得的广藿香油。本产品主要用于调配食用香精。 2 引用标准 QB793 QB794 QB795 QB974 QB975 QB976 QB977 3 技术要求 3.1 色状：棕红色或浅棕色油状液体。 3.2 香气：具有天然广藿香草香气。 3.3 相对密度（20/20℃）：0.955~0.983。 3.4 旋光度（20℃）：-66°~-40°。 3.5 折光指数 (20℃)：1.5052~1.5120。 3.6 溶混度（20℃）：1mL试样全溶于14mL 90% (V/V) 乙醇中，呈澄清溶液。 4 试验方法 除特别注明外，试验中所用的试剂为分析纯试剂，水为蒸馏水或相当纯度的水。 4.1 色状的检定：见QB794。 4.2 香气的检定：见QB795。 4.3 相对密度的测定（20/20℃）：见QB974。 4.4 折光指数的测定（20℃）：见QB976。 4.5 旋光度的测定（20℃）：见QB975。 4.6 溶混度的测定（20℃）：见QB977。 5 检验规则 5.1 广藿香油应由生产厂技术检验部门负责进行检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证书。内容包括：生产厂名、产品名称、商标、生产日期、批号、净重、产品质量符合本标准证明和本标准编号。 5.2 验收单位有权按照本标准的各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收。 5.3 取样方法：每批的包装单位50～100个以下抽取两个，100个以上抽取三个。开启包装取样时，外观检查应无水分和杂质，然后摇匀，用玻璃取样管吸取50~100mL，注入混样器混合，分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶内。瓶上注明：生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另瓶留存备查。 5.4 验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍的包装中抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。 5.5 当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或邀请第三者仲裁。 6 标志、包装、运输、贮存 6.1 广蕾香油应装于5kg马口铁罐或170kg镀锌铁桶内。包装外注明：食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重、皮重、出厂日期、本标准编号。订货单位如有特殊要求可与生产厂另订协议。 6.2 本产品应贮存于阴凉、干燥的仓库内，本品闪点80℃以上。 6.3 在符合规定的贮运条件，包装完整，未经启封的情况下，本产品保质期为二年。 附加说明： 本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由轻工业部香料工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由轻工业部香料工业科学研究所和广州百花香料厂负责起草。本标准主要起草人：卢娟娟、杜晓钟、汪清泉、杜世祥。