【地方标准】 察右中旗胡萝卜产品质量追溯技术规范

ICS 65.020.01
DB15 地方标准
DB15/T2628—2022
察右中旗胡萝卜产品质量追溯技术规范
Technical specification for quality traceability of Chayouzhongqi carrot
发布日期：2022-06-24
实施日期：2022-07-24
发布单位：内蒙古自治区市场监督管理局

前言
DB15/T2628—2022
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。本文件起草单位：乌兰察布市农畜产品质量安全中心、内蒙古农畜产品质量安全中心、乌兰察布市检验检测中心、内蒙古自治区质量与标准化研究院、内蒙古自治区气象科学研究所、乌兰察布市职业学院、乌兰察布市种业工作站、乌兰察布市农牧业机械化服务中心、乌兰察布市农林科学研究所。本文件主要起草人：王锦华、吴凯龙、李强、吴海波、云岩春、李世繁、赵玉平、郝贵宾、王秋霞、戎素平、高磊、特日格勒、赵明霞、刘锋、郭威艳、张晓儒、王苏乐、刘芳、穆燕飞、贾将平、张志强、刘静、李建青、李艺凡、张浩、李之璇、张珂睿、毕超、沈星宇、赵晨阳、李伟胜、刘佳、朱泽慧、辛悦。

1 范围
本文件规定了察右中旗胡萝卜质量追溯的术语和定义、基本要求、追溯信息记录、追溯信息管理、追溯标识、质量安全问题处置等内容。本文件适用于察右中旗胡萝卜的质量追溯。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程通则

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 可追溯性 (traceability)：察右中旗胡萝卜产地、销售的各个环节都能够通过识别追溯标志追踪到相关记录信息的特性。
3.2 可追溯体系 (traceability system)：利用追溯信息系统给每批次采收的察右中旗胡萝卜赋予追溯码并保持相关生产管理记录，从生产到销售各阶段信息流的连续性保障系统。

4 追溯基本要求
4.1 追溯目标
实施追溯的察右中旗胡萝卜可根据胡萝卜质量追溯体系追溯到种植管理、贮存、收购、运输等环节的产品、投入品及相关责任主体等信息。
4.2 机构和人员
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