【GB国家标准】 松江鲈 亲鱼和苗种

GB/T 39175—2020 松江鲈 亲鱼和苗种 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中华人民共和国农业农村部提出，本标准由全国水产标准化技术委员会（SAC/TC156）归口。 本标准起草单位：江苏中洋集团股份有限公司、上海海洋大学、南通龙洋水产有限公司。 本标准主要起草人：徐逍、卢立、刘其根、王耀辉、闫兵兵、秦巍仑、秦桂祥、曲宪成、张琳琳、朱新鹏、邱燕、薛国平。 1 范围 本标准规定了松江鲈（Trachidermus fasciatus Heckel）亲鱼和苗种的质量要求、检验方法、检验规则和运输要求。本标准适用于松江鲈亲鱼和苗种的质量评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18654.2 养殖鱼类种质检验 第2部分：抽样方法 GB/T 18654.3 养殖鱼类种质检验 第3部分：性状测定 GB/T 18654.4 养殖鱼类种质检验 第4部分：年龄与生长的测定 GB/T 34752 水产品中渔药残留限量 NY 5070 水产品中有毒有害物质限量 NY 5073 无公害食品 3 亲鱼质量要求 3.1 来源 来自自然水域或经具有资质的原（良）种场人工繁育的亲鱼。 3.2 种质 符合GB/T 34752的规定。 3.3 繁殖年龄与体重 繁殖年龄与体重见表1。 表1 松江鲈亲鱼繁殖年龄和体重 | 性别 | 繁殖年龄 | 体重 (g) | | :--- | :--- | :--- | | 雌性 | 1+ | ≥60 | | 雄性 | 1+ | ≥45 | 3.4 外观 体形、体色正常，体质健壮，肥满度较好。 3.5 繁殖期特征 雌性：腹部银白，膨大明显，有弹性，泄殖孔略扩大，微红。 雄性：腹部稍显膨大，生殖孔处有生殖突。 3.6 病害 无附录A中的常见疾病。 4 鱼苗质量要求 4.1 来源 来自自然水域或由符合第3章规定的亲鱼繁殖的鱼苗，并经检疫合格。 4.2 外观 卵黄囊消失，充气，能平游；鱼体出现色素条纹，腹部变白不透明；规格整齐，主动捕食。 4.3 可数指标 伤残率小于2%，畸形率小于1%。 4.4 规格 全长小于3.0cm。 5 鱼种质量要求 5.1 来源 来自自然水域或由符合第4章规定的鱼苗培育而来的鱼种，并经检疫合格。 5.2 外观 体型与成鱼相似，具有松江鲈成鱼典型体色和花纹。 5.3 可数指标 伤残率小于2%，畸形率小于1%。 5.4 规格 鱼种全长3cm～8cm，不同规格鱼种全长、体重及每千克尾数见表2。 表2 松江鲈鱼种规格 | 全长 (cm) | 体重 (g) | 每千克尾数 | | :--- | :--- | :--- | | 3~5 | 0.5~3.3 | 90~300 | | 5~8 | 3.3~12.0 | 30~200 | 5.5 病害 无附录A中的常见疾病。 5.6 安全指标 渔药残留限量应符合NY 5070的规定，有毒有害物质限量应符合NY 5073的规定。 6 检验方法 6.1 亲鱼 6.1.1 来源 查阅亲本引种凭证、培育档案和繁殖记录。 6.1.2 种质 按GB/T 34752规定的方法执行。 6.1.3 年龄 按GB/T 18654.4的规定执行。 6.1.4 体重 按GB/T 18654.3的规定执行。 6.1.5 外观 将样品放入可观察的容器中，肉眼观察。 6.2 苗种 6.2.1 外观 将苗种样品放入便于观察的容器中，肉眼观察检验。 6.2.2 全长和体重 按GB/T 18654.3的规定执行。 6.2.3 伤残率和畸形率 在鱼苗或鱼种群体中随机抽取100尾以上，统计样本总数、伤残数、畸形数，连续抽样检查3次，取3次平均值作为鱼苗或鱼种伤残率、畸形率计算数值，见式(1)和式(2)： a = (s/n) × 100% b = (j/n) × 100% 式中：a—伤残率；s—伤残数；n—样本总数；b—畸形率；j—畸形数；n—样本总数。 6.3 病害 按鱼病常规诊断方法检验。参见附录A。 6.4 安全指标 6.4.1