【地方标准】 草菇袋式栽培技术规程

DB36/T 2053—2024 草菇袋式栽培技术规程
Technique regulation for bag cultivation of Volvariella volvacea (Bull.) Singer

前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出。本文件由江西省经济作物标准化技术委员会（JX/TC019）归口。
本文件起草单位：赣州市蔬菜质量标准中心、赣州市农业技术推广中心、信丰县大阿镇绿色草菇专业合作社、信丰县农业技术推广中心。
本文件主要起草人：黄金香、明家琪、肖隆忠、宋远辉、朱华平、周洋飞、胡文聪、胡蓉、夏侯健、袁青云、康冬丽、康文峰。

1 范围
本文件规定了草菇袋式栽培技术，包括术语和定义、栽培环境、栽培技术、病虫害防控、采收和储藏和栽培档案等。本文件适用于江西省草菇袋式栽培。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜
GB/T 8321 食品安全 国家标准 食品微生物学 检测
GB/T 10003 食品安全 国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB/T 12728 食用菌术语
GB/T 23599 绿色食品产地环境质量
NY/T 391 食用菌栽培基质质量安全要求
NY/T 1935 绿色食品栽培基质

3 术语和定义
GB/T 12728 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 草菇 Volvariella volvacea (Bull.) Singer 属于真菌界、担子菌门、伞菌纲、伞菌目、光柄菇科、小包脚菇科，系中国热带和亚热带高温多雨的腐生真菌。
3.2 袋式栽培 bag cultivation 将培养料装入专用塑料袋内栽培食用菌的方法。