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【GB国家标准】 食品安全国家标准 再制干酪
本网站 发布时间:
2023-05-08 12:25:10
- GB 25192-2010
- 现行
标准号:
GB 25192-2010
标准名称:
食品安全国家标准 再制干酪
标准类别:
国家标准(GB)
标准状态:
现行出版语种:
简体中文下载格式:
.zip .pdf
标准简介/下载
点击下载
标准简介:
标准编号:GB 25192-2010
标准名称:食品安全国家标准 再制干酪
英文:National food safety standard
Process(ed)cheese
标准格式:PDF
发布时间:2010-03-26
实施时间:2010-12-01
标准大小:100K
标准介绍:规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的,凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版
本用于本标准,凡是不注日期的引用文件,其最新板本(包括所有的修改单)适用于本标准
以干酪(比例大于15%)为主要原料,加入乳优盐,添加或不添加萁它原料,经加热搅拌、乳化
等工艺制成的产品4.1原料要求
4.1.1干酪:应符合GB5420的规定
4.1.2其它原料:应符合相应的安全标准和或有关规定
4.2感官要求:应符合表1的规定
本标准对应于国际食品法典委员会(CAC)的标准Codex Stan 285-1978(Amendment 2008) Codex
General Standard for Named Variety Process(ed) Cheese and Spreadable Process(ed) Cheese,Codex Stan
286-1978(Amendment 2008)Codex General Standard for Process(ed) Cheese and Spreadable Process(ed)
Cheese,Codex Stan 287-1978(Amendment 2008)Codex General Standard for Process(ed) Cheese
Preparations (Process(ed) Cheese Food and Process(ed) Cheese Spread)。本标准与Codex Stan 285-1978
(Amendment 2008)、Codex Stan 286-1978(Amendment 2008)、Codex Stan 287-1978(Amendment 2008)
的一致性程度为非等效。微生物指标对应于欧盟Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5
December 2007相关规定,本标准与其一致性程度为非等效。
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