【GB国家标准】 食品安全国家标准 食用盐碘含量

标准编号：GB 26878-2011 标准名称：食品安全国家标准 食用盐碘含量 英文：Iodine content of edible salt 标准格式：PDF 发布时间：2011-09-15 实施时间：2012-03-15 标准大小：83K 标准介绍：1范图 本标准适用于强化碘的食用盐 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 2.1食用盐 用于食用的晶体氯化钠 2.2食用盐中碘强化剂 在食用盐中加入的食品营养强化剂，包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘。根据《食盐加碳消除碘铁乏 危客管理条例》(中华人民共和国国务院令第163号)第二章第八条的规定，应主要使用碘酸钾 3食用盐中的碘含量 31在贪用盐中加入碘强化剂后，食用盐产品(碘盐)中碘舍量的平均水平(以碘元素计)为20mgkg -30mg/kg. 3.2食用盐碳含量的允许波动范围为31中规定的食用盐碳含量平均水平=30%33各省、自治区、直缮市人民政府卫生行政部门在3.1规定的范囝内根据当地人群实际碘营养水平 按照表1选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平