【地方标准】白酒工业废水中挥发性脂肪酸的测定酸化蒸馏滴定法

本网站发布时间： 2026-04-27 13:39:32

DB34/T2499-2015
现行
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基本信息

标准号：
DB34/T 2499-2015
标准名称：
白酒工业废水中挥发性脂肪酸的测定酸化蒸馏滴定法
标准类别：
安徽省地方标准(DB34)
标准状态：
现行
发布日期：
2015-11-10
实施日期：
2015-12-10
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
13.060.30
中标分类号：
Z23

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
梁金辉、周庆伍、李安军、万春环、张良东、卢闪闪、李艳、张扬、聂加燕、杨恩贺。
起草单位：
安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。
归口单位：
安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
发布部门：
安徽省质量技术监督局

标准简介/下载

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标准简介：

本标准规定了白酒工业废水中厌氧消化过程中消化液挥发酸含量的测定方法。本标准适用于白酒工业废水厌氧消化液挥发酸的测定。本标准的挥发酸性脂肪酸检出限为 2.9 mg/L，测定下限为 11.6 mg/L（以乙酸计）。本标准规定了白酒工业废水中挥发性脂肪酸（VFA）的酸化蒸馏滴定测定方法，适用于厌氧消化液挥发酸的定量分析。

标准内容

部分标准内容：

DB34/T2499-2015 白酒工业废水中挥发性脂肪酸的测定—酸化蒸馏滴定法
发布单位：安徽省质量技术监督局
发布日期：2015-11-10
实施日期：2015-12-10
仅供学习交流使用，请勿传播或其他用途

前言
本标准按照 GB/T1.1-2009 给出的规则起草，由安徽省浓香型白酒标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位为安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。本标准主要起草人包括梁金辉、周庆伍、李安军、万春环、张良东、卢闪闪、李艳、张扬、聂加燕和杨恩贺。本标准验证单位为安徽瑞福祥食品有限公司。

1 范围
本标准规定了白酒工业废水中厌氧消化过程中消化液挥发性脂肪酸的测定方法。本标准适用于白酒工业废水厌氧消化液中挥发性脂肪酸的测定。本标准中挥发酸性脂肪酸的检出限为2.9 mg/L，测定下限为116 mg/L（以酸计）。

2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，其所注日期的版本适用于本标准；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本标准。
- GB/T601 化学试剂标准滴定溶液的制备
- GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法

3 术语和定义
3.1 挥发性脂肪酸（volatile fatty acid, VFA）
碳原子数在1至5的有机脂肪酸及其异构体，包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸和戊酸。

4 原理
将水样酸化后进行蒸馏，挥发性脂肪酸随蒸汽蒸出，收集到酸化介质中。使用酚为指示剂，以氢氧化钠标准溶液滴定，消耗氢氧化钠的体积用于计算挥发性脂肪酸含量，其反应式为：RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O。

5 干扰与消除
5.1 在标准规定条件下能够蒸馏出来并与碱反应的物质会干扰测定，例如 CO2、H2S、SO2 等气体。
5.2 样品中的甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸在酸性条件下被蒸馏出来，馏出液回流以除去 CO2、H2S、SO2 等气体，趁热以酚为指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定，结果以乙酸计。

6 试剂与材料
6.1 水：符合 GB/T6682 的分析实验室用水。
6.2 氢氧化钠标准溶液：按 GB/T601 配制。
6.3 酚指示剂：分析纯。
6.4 其他常规分析试剂：分析纯。