【地方标准】 地理标志产品 施秉太子参

ICS65.020
方标准
DB52/T991—2015
代替DB52/T651-2010
地理标志产品施秉太子参
Product of geographical indication Shibing heterophylla2015-01-13发布
贵州省质量技术监督局
2015-02-13实施
规范性引用文件
术语和定义
技术要求：
5定量包装
检验方法
检验规则
包装、标志、运输和贮存
DB52/T991—2015
DB52/T991—2015
本标准按照GB/T1.1一2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准于2010年8月首次制定颁布，在实践中我们发现《施秉太子参》不够完善，主要表现在：无商品分级标准，市场分级标准混乱，导致经济纠纷，应规范商品分级：《中华人民共和国药典》（一部）2010版增补版规定，“太子参环肽B（干燥品）含量指标”不作要求，删除4.2理化指标“太子参环肽B（干燥品）”；水浸出物（以干物质计）指标（≥55%）偏高，应调整；本标准代替DB52/T651-2010，本版本主要修订如下内容：修订标准名称为《地理标志产品施秉太子参》增加了施秉太子参块根的商品分级标准（见4.1.3）；一删除了施秉太子参环肽B（干燥品）含量指标一增加了太子参的定义：
一修订了施秉太子参的定义；
修订了水浸出物（以干物质计）≥37%。本标准由黔东南质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：黔东南州农业科学院、黔东南州质量技术监督局、施秉县人民政府、施秉县现代中药材发展办公室、黄平县现代中药材发展办公室。本标准主要起草人：陈建祥、叶贵凯、王忠平、李穗渝、杨立、周晓琴、刘桂琼、熊建军、隋秀芳、吴兴华、苏桢、赵星。
1范围
地理标志产品施秉太子参
DB52/T991—-2015
本标准规定了地理标志产品施秉太子参的术语和定义、技术要求、定量包装、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于贵州省施秉太子参的生产2规范性引用文件
少的。凡是注日
下列文件对于本文的应用是必不可日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用更件，其最新版本（包括所有的修改单）适用本文件。GB2762食品污杂物限量
GB2763食品中农药最大残留限量GB/T5009.12
食品中氨基酸测定
WM/T2药用租物及制剂外经贸绿色行业标准JJF1070
定量包装商品净含量计量检验规则DB52/T847.
DB52/T847.
虽施秉太子参种植技术规程
施秉太子参初加工与婚存运箱
中华人民共利国蓝典（一部）
中华人民共和国药典（一部）（增补版）定量包装商品十量监督管理办法3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
太子参
石竹科植物孩儿孙Pseudostellariaheterophylla(Miq)PaxexPaxetHoffmd.的干燥块根。3.2
施秉太子参
在贵州省施秉县行政区域（东经107°52°27\～108°2828”，北纬26°46’46\～27°20°16”）内，按照DB52/T847.4规定生产的太子参。4技术要求
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感官指标
4.1.1外形
块根呈细长纺锤形或长条形。稍弯曲、饱满、无损伤、无病斑、完整无缺，有须根，微有纵皱。色泽
外皮淡黄色，有光泽，块根断面黄白色。4.1.3
3大小
长3cm～12cm，中部直径0.2cm～0.6cm，其分级标准见表1。表1
注：本表数据为干品数据。
白色或乳白色、有粉性。
5性味
气味浓重，味微甘。
质硬易折断，
理化指标
理化指标见表2。
施秉太子参商品分级表
中部最大直径（mm）
长（mm）
折断及虫咬伤、机械损伤的不完整块根施秉太子参理化指标
总灰分
酸不溶性灰分
水浸出物（以干物质计）
游离氮基酸总量（干态，以谷氨酸计）4.3
卫生标准
应符合GB2762、GB2763、WM/T2的规定。单位
5定量包装
5.1定量包装允差
应符合国家质量监督检验检疫总局《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。6检验方法
感官指标
用感官器官进行检验，色泽应在自然光下进行观察。6.2水分
应按《中华人民共和国药典》附录中规定的方法进行检测。6.3总灰分
应按《中华人民恭和国药典》附录中规定的方法进行检测。拐
6.4酸不溶性灰分
应按《中华人民和国药典》附录中规定的方法进行检测。6.5水浸出物
人芪共和国药典》附录中规，
应按《中华
游离氨基酸总量
应按GB/T5009.124中规定的方法进行检测州
卫生标准
应按GB2762、GB2768
3定量包装
法进行检测。
WM/T2中规定的方法进行检测。
应按JJF1070中规定的方法进行检测检验规则
7.1抽样
采取随机抽样的方法。每批产品抽样不少于1kg。7.2组批
每批次产品不超过2000kg。
DB52/T991—-2015
7.3每批产品必须经厂质检人员抽样检验，产品检验合格后才能进行包装，附上合格证明才能包装销售。
DB52/T991—2015
7.4复检
当供需双方发生质量争议时，应按本标准规定的方法，对原批产品加倍抽样，送法定检验机构或双方协议的检验机构对争议项目进行复检，以复检结果为准。9
包装、标志、运输和贮存
应按DB52/T847.5的规定执行。
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