【】 奶牛场生产技术规范 第4部分:奶牛饲养管理

河北省地方标准
DB13/T 542.4-2004
奶牛场生产技术规范
第4部分：奶牛饲养管理
2004-06-07发布
河北省质量技术监督局
2004-06-20实施
DB13/T542-2004《奶牛场生产技术规范》分为五个部分：一一第 1部分：奶牛场建设。
———第2部分：奶牛品种繁育。———第3部分：奶牛饲料与草。—第 4部分：奶牛饲养臂理。
—第 5部分：奶牛疾病防治。
本部分为DB13/T542-2004的第4部分。本部分由唐山市丰润区人民政府提出。DB13T 542.4—2004
本部分冉唐山市质量技术监督局丰润区分局与唐山市丰润区畜牧水产局共同起草。本部分主要起草人：刘树全、张汉宇、夏春青、孟祥瑞、张友奇、郭锐。1
合品伴网ht
1范围
奶牛场生产技术规范
第4部分：奶牛伺养管理
DB13T542.4-2004
本部分规定了好牛恂养管理的术语和定义，营养需要和日粮要求、月常管理、挤奶控制及观察、鉴定与记录．
本部分适用于奶牛各生理阶段的饲养管理。2术语和定义
以下术语和定义适用于本标难，2.1
于奶期
泌乳牛停止挤奶至临产前（产前15d）的一段时间称为干奶期。2.2
圃产期
奶牛分娩前后15d的一段时间称为圆产期。分娩前15d称为围产前期，分娩后15称为围产后期。2.3
秘乳感期
指分娩后第16d至100d以内的一段时间，2.4
秘乳中期
指分娩后第101d至200d以内的一段时间。25
邀乳后期
指分娩后第201a至干奶前的一段时间。2.6
牛指出生至断奶阶段的牛（0月龄至6月龄的牛)。哺乳期0月龄至2月龄。2.7
育成牛
指7月龄至18 月龄的牛。其中7月龄至12月龄为育成前期，13月龄至18月龄为育成后期。ht
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青年牛
从开始配种至初产这一阶段的牛称为节年牛，又称为初孕牛。2.9
后备牛
指奶牛从出生至初产泌乳这一-阶段的牛只，包括恢牛、育成牛、肯年牛2.10
成年牛
指进人初产划产期及以店阶段的牛。2.11
指母牛分娩后第-周内所产的乳。2.12
指一昼夜（24h）一-头奶牛所采食的各种饲料组分的总和,3奶牛营养需要和日粮要求
3.1奶牛的营养需要
3.1.1后备母牛的营养露要见表1表后备邮牛每日营荞需娶
阶段划
哺乳期
犊牛期
育成期
青年期
19-初产
达到体重kg
[05~110
125~]40
155-170
280~30
400-420
500~520
于物质
全品伴威httn
奶能单
位(NND)
粗蛋白
250~260
250~290
320-350
350-400
500-520
500-540
540-580
600-650
640~720
750~$50
钙(Ca)g
磷(P)g
3.1.2成年降牛的维持营养需要见表2，表2成年牛的维持营养要
休重(kg)
日粮干物质(kg)奶牛能量单位(NND)5.55
3.1.3成年奶牛产奶营养需要见表3。10.13
粗强白质(g)
成年奶牛每产1kg奶的营养需要
乳脂率%
日粮于物质
0.3]-0.35
0.34-0.38
0.37~0.41
0.40-0.45
0.43~0.49
3.1.4成年奶牛好娠需要则变4
体重（kg）
日粮干物
奶牛能量单位
粗蛋白质
表4奶牛妊娠需要
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位（NND）
粗强白质
钙(g)
钙(g)
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磷(g)
磷(g)
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体重（kg）
3.2 奶牛日粮要求
表4奶牛妊娠需要
H粮干物
奶牛能量单
你（NND）
3.2. 1 干乳期(产前2个 mon~2.5个 mon)日粮要求粗强白质
a.精料给量标准：每头每日3kg-4kg（高产牛加喂到6kg），4
钙(g)
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b.粗何料给重标准：青伺、青贮每头每印给堂10kg-15kg左右：优质干草3kg-5kg；糟渣类、多汁类饲料不超过5kg：
3.2.2围产期日粮要求
3.2.2.1围产前期
a。精料及粗饲料给量标准参照干乳期，需增加日粮度。b降低钙的给量，已粮干物质中钙含量控制在0.4%以下，钙磷比例为1:1，以适应产后要。3.2,2.2围产后期
a.产特后立即增加日粮中钙的浓度，日粮干物质中钙含量达到0.7%~1%，磷含0.5%~0.7%。b.分娩Id-3d根据乳房的水肿情况，日精料量可达到2kg-4kg，青饲、青贮I0kg-15kg、干草2kg-3kg-可适当喂给块根或糟渣，
c.分娩4d后根据牛食欲状况逐步增加精料、多汁料、青贮和干草的给量。精料每日增加0.5kg~1kg左右，至产后第7d达到懿乳牛日粮给料标准（含每头牛日补优质蛋白200g-300g）。3.2.3泌乳盛期日粮要求：
a.精料给量标准：日产奶20kg给7.0kg-8.5kg；日产奶30kg给8.5kg~10.0kgb.粗饲料给量标准：青何、青贮每头每日给量20kg-25kg：干草4.0kg以上；糟渣类12hg以下；多汁类何料3kg-5kg。
c.精粗饲料比60:40。
3.2.4 够乳中期日粮要求：
8.精料给量标准：日产奶15kg给6.0kg-7.0kg：日产奶20kg给6.5kg~7.5kg：日产奶30kg给7.0kg-8.0kg
b.粗饲料给量标准：青饲、青每头每日给量15kg-20kg；干草4.0kg以上；糟渣类10kg-12kg：多汁类饲料 10 kg
c.精粗何料比50:50。
3.2.5必乳后期日粮要求：
a.精料给量标难6.0kg-7.0kg-
b.粗饲料给量标雅：青何、青贮每头每日给量不低于20kg：干草4kg-Skgt糟渣类、多汁类何料不超过20kg
c.精粗饲料比40:60，逐渐递减到30:703.2.6犊牛（0月龄~6月龄）日粮要求a.哺乳量：哺乳期50d~60d，全期哺乳量300kg~400kg。b.精饲料给量标准：哺乳期第1d-7d喂初乳，7d以后喂常乳及开始训练吃精、粗伺料，粗料选用优质干草。30日龄后，精料逐步加到！kg左右，6月龄以前增至2.0kg~2.5kg5

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c.粗饲料给整标准：5月龄至6月龄：背伺、背则平均头日们喂量3kg~4kg．优质单1kg-2kg3.2.7育成坐【7月龄至1月龄】川粮变求a精饲料给量标准：称头每11给量2.0kg~2.5kgb粗饲料给量标耀：肯饲、寄平沟头每11给10kg-15kg：优质十草2.0kg-3.5kg3.2.8青年牛日粮要求
a.精伺料给量标：每头每给黄2.5kg~4.5kgb，粗饲料给摄标准：情饲、背平均海头日给量6kg-15kg；税质十草3.0kg-5.5k4奶牛管理
4.1奶牛场各何养阶段的奶牛应分群（槽)理.合理安排济奶、饲喂、饮水、剂拭、打括.卫生、运动、休息等项目日程，“-切生产作业必须在规定时问完成，作息时间不成轻易变动，4.2春秋季备进行一次检蹄修蹄：犊牛7日龄-1月龄时避行去角，4.3奶牛牛床最好铺有按料(差草或锯未)并及时更换，每天「次清扫运动场，垫人于净的细沙士、使运新场干燥平扭1W-2W对牛舍环境消毒一次：每周对华床、粪尿沟喷撒--次亞炭，4.4链天3次上槽，3饮满扫牛舍。于上槽后用做齿刷刷扰牛体，清洗乳房和车体的蒸使污垢：4.5夏季每周进行一次水浴或淋浴【气温过高时成每天一至数次），并应来最风和其防器降温措施：多季防寒保温。
4.6推荐采用散伺养，奶牛衔天户外活动时间不少于3h；对乳房容积大、行动不他的高产奶牛，可每天做强制率行运动3km。避免炎热时间运动。4.7每胎必须有60d-70d干奶期,建议采时快速干奶法，干奶川CM法进行隐性乳房炎检查，对距阳性（“++\以上）应淤疗后干奶，在最未一次挤奶后向每个乳头内江人-奶药剂，下奶后垃加强乳检性与理。
4.8产前2周进人产房,对出人产房的奶牛应进行健康检，建立产房档案，产房必须干燥卫生，无风建立产房值班和交接班制度，加强围产彻的护理，轻牛分婉前应对其后驱、外阴进行消游，对于分娩正常的母牛不需人工助产，如遇耀产，兽医成及时处理，4.9母牛分娩后应及单驱便其站起吸给温热的麸皮水粥（皮1kg~2kg食战0.1kg-0.5kg，碳酸钙0.05kg-0.10kg,红糖200g,加上温水15kg-50kg),并给子优质草,让H自由采食，同时用源水或消露渡清洗乳房后躯和牛尾，然后清除粪便，更换清洁柔软谢载。分娩后1h-2.5h逃行第-次济奶但不桥净：-般第一天挤2kg第二天挤天乳录的1/3第三灭挤3/4或挤完，每次挤奶要按摩或热嫩乳房，4.10观察牛食欲、粪便及眙衣的排出情况，如发现异常，应及时诊治，分娩2W肩，应作调而病等检查，如无疾病，食欲证常，前转作产群理5拆奶控制
5.1掠奶前的清洗消毒
5.1.用温水清洗奶柄，洗去戏留乳汁，月0.02%次氯酸钠消萨滤对奶棚进行消需。用开水制洗奶炳，洗6
去残留消毒被，然后将奶桶萄置，空干奶桶中的残留水，DB13T 542.4- 2004
5.1.2机械挤奶前用0.02%次氧酸钠消毒液刘挤奶机乳杯、奶管、奶桶进行消虽。消毒后用开水刷洗一遍，5.1.3消扫冲洗拼奶间地面
5.2挤奶过程中的人员控制措施
5.2.1挤奶员掌捏奶牛的行为科学、泌乳生理、牛奶特性和牛的饲养。机器挤奶操作人员，还必须进行理论和操作技术的培训，要求他们掌握有关的基本知识，懂得有关操作的原理并能熟练操作，未经培训不得上岗：
5.2.2挤奶人员卫生健康状况应符合本标准第五部分4.4条规定5.2.3挤奶员工作时必须穿战工作服、工作帽和工作鞋（靴）应经带滑洗，消毒：对更衣室、淋浴室、休息室，厕所等公共场所要经常清扫、清洗、消毒。5.2.4每饮挤奶前、清洗奶牛乳房后，将双手用消囊液消奔。5.3挤奶过程的控制
5.3.1一般为每日挤奶3次。后期日泌乳量少于12kg时，可改为2次。5.3.2挤奶环境要安静对牛态度温和。用45℃50温水，按先后顺序，洗擦乳头、乳房底部、中构，左右乳区与乳镜，然后用0.02%次氛酸钠消毒液清洗乳房，乳头浸泡30秒。再用一次性卫生纸巾擦干乳头和乳房。清洗奶牛乳房的清裤寇要求每头牛换一砍新鲜消毒滋，以保持其清洁和有效的消毒浓度，5.3.3机械挤奶时要检查挤奶机是否性能良好。机器挤奶真空压力应控制在46.6kPa~50.6kPl，搏动器搏动次数每分钟应控制在和次一70次，在奶少时应对乳房进行自上而下的按摩，并应防止空挤，5.3.4挤奶开始前逐一对每头牛每个乳区作乳房炭的检查，阳性牛不得用机械挤奶，使用手工挤奶。5.3.5机碱挤奶时，先挤出并弃掉头2~3把奶，安装好拼奶机乳杯，开始挤奶。5.3.6手工挤奶时，先挤出并弃掉头2-3把奶。挤乳人员应跨坐在牛体右侧后1月处，来用压榨法挤奶，挤乳速度要求80次/mi～120饮/min，先挤后乳区，挤到一定程度，再挤前乳区，然后重复，直至挤净。挤奶时，若遇牛排尿或排粪应及时避让。5.3.7由挤奶桶倒人贮奶拥的牛奶用消囊过的3层一4层纱布过滤。5.3.8挤奶后对每只奶头进行药裕，药液用0.3%的新洁尔灭、次氯酸钠、洗必泰，碘液均可。5.3.9鲜奶质量控制
下列异常奶不得混人鲜奶中：
E.注射抗生素牛所产的奶：
b.病年的奶，如患乳房爽奶牛的奶（是蒸状，脓样、烯博如求样：c变色的奶（血奶、黄色及灰色奶）d.产后7d内的初乳：
5.4挤奶后的控制措施
5.4.1防止在交奶时或交奶后污染，鲜奶应单间存放，与牛舍隔离，并且有防尘、防蝇，防鼠的设施，7
h
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5.4.2有条件的奶牛场可安装直冷式贮奶罐进行冷溅，冷裁温度在0℃--4℃为宜。5.4.3清洗挤奶桶和忙奶容器：并放置于干净处，防山污染。5.5挤奶机器的维护与保养
5.5.1定期检查真空策抽气速率、拼奶系统泄漏量、真空度波动幅度、脉动器的脉动也线是否保持正带5.5.2定期更换奶杯内套.
5.5.3定期捡查真空泵中是否有水或异物，5.5.4定期检查橡胶连接件是否漏气，发现漏气应及时更换：5.5.5定期检查清理脉动器巾的脏物、灰尘。5.5.6每饮挤奶后都要将挤奶系统清洗于净，并放暨于干净处，防止污染、6 观赛、鉴定与记录
6.1每次上槽时注意观察好牛的饮食欲、精神状态，外貌体况、秘乳情况等，发现异常及时1报。配合专职技术人员确定是否发情、临产或患病。并将观察及处理情况记录存档：6.2按本标准第5部分要求，定期进行防疫检按，并记录存档。6.3按本标准第2部分要求，对各生长阶段的奶牛进行外貌体型鉴定，并将结果记录存档，8
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