【地方标准】 奶牛场生产技术规范 第3部分:奶牛饲料与饲草

河北省地方标准
DB13/T 542.3-2004
奶牛场生产技术规范
第3部分：奶牛饲料与饲草
2004-06-07发布
河北省质量技术监督局
2004-06-20实施
DB13/T542-2004《奶牛场生产技术规范》分为五个部分：-第1部分：奶牛场建设。
一第2部分：奶牛品种繁育。
第3部分：奶牛饲料与伺草。
一第4部分：奶牛饲养管理。
一第5部分：奶牛疾病防治。
本部分为DB13/T542-2004的第3部分。本部分由唐山市丰润区人民政府提出。DB13/T 542.3-2004
本部分由唐山市质量技术监督局丰润区分局与唐山市丰润区畜牧水产局共同起草。本部分主要起草人：王立江，张汉宇、张友奇、郭锐，孟祥瑞，工
ht
1范围
奶牛场生产技术规范
第3部分：奶牛伺料与饲草
DB13/T 542.3- 2004
本部分规定了奶牛饲料与饲草的术语和定义，饲料与饲草的生产，加工、检验、贮存、运输，使用要求。
本部分适用于奶牛伺料与饲草的生产、加工，检验，贮存、运输和使用。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括期误的内容）或修订版均不适用于本标准，搭而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的量新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标难GB/T2930-1982牧草种子检验规程GB4285农药安全使用标准
GB/T6432—1994饲料粗蛋白测定方法GE/T6434-—1994伺料粗纤维测定方法GB/T 6435-—1986
饲料水分测定方法
GB/T 64362002
GB/T 6437-2002
GB/T 8381-1987
饲料中钙测定方法
饲料中总磷量测定方法
饲料中黄曲霉素B,的测定
GB 13078饲料卫生标准
GB/T13079—1999饲料中总砷的测定方法GB/T 130B01991
GB/T 130B1—1991
GB/T 13082—1991
饲料中铅的测定方法
饲料中汞的测定方法
饲料中锰的测定方法
GB/T13083一2002恂料中氟的测定离子选择性电极法GB/T 13090-1999
何料中六六六、滴滴涕的测定方法GB/T13091—2002
饲料中沙门氏菌的检验方法
饲料中霉菌的检验方法
GB/T 130921991
GB/T 14699.1-—1993
饲料采样方法
GB/T16764—1997配合饲料企业卫生规范&充许使用的饲料添加剂品种目录饲料和饲料添加剂管理条例”
《农业转基因生物安全管理条例”3术语和定义
下列术请和定适用本部分，
粗饲料
粗纤维素含量大于18%，消化率较低，在单位重量或体积内营养价值较低的饲料。3.2
精饲料
指粗纤维含量小于18%，消化率较高，在单位重量或体积内营养价值较高的饲料：包括能量料和蛋1
合品伙网
DB13/T542.3-2004
白质饲料：
青绿饲料
指作为饲用的植物青绿茎叶，含水分在60%以上.，3.4
青贮饲料（青贮）
指将青绿饲料压实，在缺氧状态下进行乳酸发酵而制成的可供长期贮存的饲料，3.5
干物质
指饲料或粮扣除水分后的物质，3.6
粗纤维
指在何料常规分析中，饲料样品经稀酸、稀碱处理，脱脂去灰分后的有机物质（纤维案、半纤维素本质素）的总和。
粗蛋白质
饲料中含氮物质的总称。包括真蛋白质和非蛋白含氮物两部分。3.8
可消化粗蛋白质
指饲料中可以被家裔消化的粗蛋白质，其计算方法为：家育食人的粗蛋白质盘减去家商粪中排也粗蛋白质量。
产奶净能
饲料能意转化为牛奶的能量称为产奶净能。本标准将奶牛的产奶、维持、增重、妊娠和生长所需能尾均统一用产奶净能表示，
奶牛能量单位（NND）
本标准用1k含乳脂4%的标准乳的能量，即3[38kl（750Kcal）产奶净能作为--个“奶牛能单位\。即NND=产奶净能【kJ）/3138（kJ)。4奶牛饲料原料
4.1感官要求：应具备有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、、味和组织形态特征，无发，变质，结块、异咪及异嗅
4.2营养成分：
奶牛常用饲料酱养成分见表1
营品伙售
饲料名称
青绿饲料类
甘薯藤
黑麦草
野青草
青赔饲料类
玉米青叟
首藉青
块根、块、瓜果类
胡萝卜
马铃薯
干草类
首干草（中等）
首猎干草（下等）
野干草
农副产品类
玉米秸
小麦秸
甘薯蔓
花生蔓
谷实类
干物质
表I奶牛常用饲料及其营养价值表于物质计算基础
(MJAkg)
奶牛能
量单位
(NND/kg)
秋纯网
粗蛋白
可消化
粗蛋白
DB13T542.3-2004
超纤维
D白13/T542.3-2004
何料名称
糠麸类
小差麸
菜籽饼
胡麻饼
花生饼
棉籽饼
向日葵饼
糖渣类
马铃郸粉渣
啤酒糟
豆腐渣
干物质
表！奶牛常用饲料及其营养价值表干物质计算基础
(MI/kg)
奶牛能
量单位
(NND/kg)
粗蛋白
4.3饲料源料中有害物质及微生物充许量应符舍GB1307名的要求，5精阀料加工过程
5.1原料的选择
可消化
粗蛋白
粗纤维
5.1.1感官要求：具有该品种应有的色、唤、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异喂。5.1.2有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。5.1.3原料中含有饲料添加剂的应做相应说明，5.2配料
5.2.1定期对计量设备进行检验和正常维护，以确保其精确性和稳定性，其误差不应大于规定范围。5.2.2微量和极微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行，合耳伴网ht
5.2.3配料室内应有专人管理，保持卫生整活。5.3混合
5.3.1混合时间依设备性能而定，使何料充分混匀D813/T 542.3- 2004
5.3.2混合工序投料应按先大量、后小量的原则进行，投人的微量组分应将其帮释到配料称是大称量的5%以上。
5.4饲料检验方法
5.4.1伺料果样方法按GB/T14699.1执行。碑按GB/T13079执行。
铅按GB/T13080执行。
汞按 GB/T 130毫1 执行。
镉按GB/T13082执行。
氟接G8/T13083执行。
5.4.7六六六、滴滴按GB/T13090执行。5.4.8
沙门氏菌按GB/T13091执行，
5.4.9霉菌按GB/T13092执行。
5.4.10黄曲霉素BI按 GB/T8381执行。5.4.11
粗蛋白检验按GB/T6432规定进行。5.4.12粗纤维检验按 GB/T 6434规定进行。5.4.13钙检验按 GB/T 6436规定进行。5.4.14总磷检验按GB/T6437规定进行。5.4.15水分的检验按GB/T6435规定进行。5.5贮存
5.5.1饲料的贮存应符合GBT16764的要求。5.5.2不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所内。5.5.3饲料贮存场地不应使用化学灭鼠药和杀虫剂。5.5.4干草类及秸秆类贮存时，水分含量应低于15%，防止日晒、雨淋，舞变。5.5.5青绿饲料与野草类，块根、块茎，瓜果类应堆放在椰内，堆宽不宜超过2m，堆高不宜超过1m，堆故时间不宜过长，防止晒、雨淋、发芽、变。5.6运输
5.6.1运输工具应符合GB/T16764的要求。5.6.2运输作业应防止污染，保持包装的完整。5.6.3不应使用运输畜禽等动物的车辆运何料产品。5.6.4伺料运输工具和装卸场地应定期清洗和消毒。3
ht
DB13T542.3-2004
5.7使用饲料利饲料添加剂的原则与规定5.7.1饲料中使用的雪养性饲料添加剂和-一般性饲料添加剂产品应是‘充许使用的饲料添加剂品种日录！所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，5.7.2不应使用未取得产品进口登记证的境外饲料和伺料添加剂。5.7.3不应在饲料中使用违禁的药物或饲料添加剂。5.7.4禁止在奶牛何料中添加和便用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物粉、下血浆及其他血液制品、脱水蛋白、蹄粉、伟粉、鸡杂碎粉，羽恶粉，油渣、鱼粉、背胶等动物源性饲料。5.7.5根据奶牛营养需要合理投料、合理使用微量元索添加剂，尽量降低粪尿、甲烷的排出量，减少氮、磷、锌、铜的排出量，降低对坏境的污染。5.7.6所使用的工业副产品饲料应来自生产缘色食品和无公害食品的副产品。5.7.7严格执行饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定5.7.8严格执行《农业转基因生物安全管理条例》有关规定，6 衡草生产
6.！牧草的种植
根据牧草品种情况，选择适当播种时机。6.1.2土地平整，深耕细耙，清除杂草，施足底爬，6.1.3可以条播、散播或穴播。
6.2牧草的种子要求
6.2.1虚该选择经审定合格的二级以上的牧草种子，6.2.2牧草种检验按GB/T2930规定进行。6.3牧草种植的产地环境要求
牧草种植的大气环境应符合表2要求，溉水质应符合表3要求，土壤坏境质量应符合表4要求，表2牧草种植的大气环境
总悬洋微粒（标准状态），现
二氧化硫（标准状态），mgim
氨氧化物【标雅状态），mg/m
铅（标准状态），(dm2.d)
氛化物，g/m
ht
指标(日平均)
总汞，mg/L
总，mgL
总碑神，mg/L
总铅，gL
饹（六价），丑L
氯化物，mgL
氰化物，mg/L
石油类，mg/L
氯化物，mg/L
总汞，mg/kg
总砷，mg/kg
铅，mg/kg
镉，mg/kg
铬（六价）：mg/kg
六六六，mg/kg
滴滴沸，mgkg
6.4施肥要求
表3薄溉水质要求
表4土壤环境质量要求
每公顷地施加的氮肥折算成纯氮肥为225kg。6.4.1
每公顷地施加磷肥折算成纯磷肥120kg～135kg每公颂地施加的钾肥折算成纯钾肥180kg195kg。6.4.3
pH6.5-7.5
6.4.4不充许使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未无害化处理的有机肥。6.5合理施药
DB13/T542.3-2004
6.5.1禁止使用的农药品种有：甲拌磷、治磷、甲基对硫磷、内吸磷、杀螺威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异硫磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、破箱、杀虫、酉力生、塞力散、疡净、六六六及其他高毒、高残留农药。6.5.2使用化学农药时，应执行GB4285，农药的混剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期，参照农药使用说明。
6.5.3农药使用后，施药器械不准在天然水城中清洗。清洗器械的污水不能随便凌酒，应选择安全地点妥善处理，已盛装过农药的器具，严禁用于盛故农产品和其他食品。6.5.4施过农药的牧田，要加强管理，防止牧田水流污染水源。?奶牛青贮饲料制作与快用
DB13/T542.3-2004
7.1基本要求
7.1.1将背贮饲料切碎，压实，封严7.1.2一般青贮饲料适宜的含水量为65%75%，最低不少于55%，以立科牧草作原料耐：其含水以45%～55%为片，
7.1.3青贮饲料可溶性糖的最低含量应达2%。当青贮原料含糖量不足时应掺入含榭量较高的肯绿链物混合压制，或将甜菜条加到青贮中或加入适鼠糖密7.1.4青见过程中最适的温度是20℃，最高不超过37℃。7.2青贮饲料原料的选用
7.2.1从乳熟期至蜡熟期收制的玉米秸都可以青贮饲料。7.2.2宝米带果秘青炫应选用植株高大，蒸叶产鼻高的品种，种植翻成比大用玉米增加1/3到1/2：在抽穗前一个月，追加氢肥。在乳熟后期节果秘整棵收制7.2.3甜离梁在乳熟期收制，切碎青此，播种量每公项22.5kg--30kg，行距50cm--70cm.每公项保持苗数9万株～12万株，多穗高梁在成熟后1d~-3内将秸杆碎人弃清贴，切碎长度在2cm以内，不用外如水。当叶子已于枯并切得较长时，应加5kg-10kg的水。每公项播种量22.5kg，行距50cm70cm每公项保苗数6方株～7.5方株，7.2.4苏丹草在抽穗到始花期收割，收割后稍加晾晒，切割长度3cm~-5cm，一股每公顷播种量30kg左右，行距40cm~-50cm：
7.2.5墨西哥类蜀黍当生长60d~-70d，袜高1.5m~~2.0m时收制，留10cm左i，及时追肥浇水，—年可收制4次--5次。收割后切成3cm5cm长，调制请贮。按30cmx50cm株行距播利，每穴播2粒种。7.2.6大麦、燕麦、羊草、元芒雀麦，黑麦草等禾本科牧草在抽穗前刘割。如过早刘别，应加人5%的籍干草粉或于甜菜渣。栽培禾本科收草用以调制青贮科，应适当加大播种鼠，增加密度和水吧，以提高瑟叶产量。
7.2.7紫花菌猎等豆科牧草应低水分青，使原料含水量在45%55%之间，Jf掺人20%E米粘或再禾本科牧草混合声览，比例为1：～1：2或与粗饲料粉混合青贮，般是在100k玉米粉、人签粉鱿糖谷。豆科牧草青贮适宜的收割时问应在孕蓄期到始花期。禾本科和豆科混播牧草则不应迟F始花期刘割。栽培豆科牧草用于青贮，也可适当加大20%的播种，并增加肥水。尚时还必须注意刘割留准的高度，紫花首宿Scm左存。
7.2.8甘薯滕叶在霜前收割，须晾晒1d～2d，使分减少到70%左右，可进行背忙，用箱后收割的H翼麟制作青贮，不必再行晾晒，收割当日即可进行青。切碎长度为10cm13cm，装害时，应使原料堆出窖口30cm～60cm高，简若下沉过多，可再装填-次。青忙原料出窖口时，应顺着窖口向.堆放，绝不可乱堆在窖口的凹周：否则将阳碍饲料的下沉，造成上部者贮料人萤烂。新鲜甘等可利用背饲切割机切辟，青贮可以配合10%[5%粗糠或麸皮等，在装窖前，窖底应先铺上30kcm厚的甘转，加填一层糠麸、装填原料时，不应高将，并布其上盖6m12cm的糠麸或切碎的细软干草层，然后再加盖泥十意品伙伴网
DB13/T 542.3-2004
7.2.9花生秧和甘薯藤混贮用的花生在收花生前2d～3收割，割下地上部分，利用已经收获的花生秧，必须尽快在1d-2d内用钊刀切去根部再用，不必晾晒。新鲜花生秧与甘薯藤混贮的比例，以花生秧占1/3左右为宜。两者均需切碎，并混拌均匀。7.2.10甜莱叶在收获甜菜之前割取，随割随运，防止水分蒸发。含水量过大的鲜嫩叶，可以晾晒1d～2d再贮，或加人10%左右糠麸制成混合青忙料。7.3青此饲料的制作
7.3.1基本操作步骤
7.3.1.1在装料前，应先在窖底铺一层20cm左右厚的碎草。7.3.1.2在2d-3d内将全部原料装人青贮设施内，7.3.1.3将青贮料压实，人工踏实，每装人10cm-15cm厚原料踏一次；用履带式拖拉机填压，每装人30cm~50crm厚原料要填压一次。要特别注意窖边、角部位的压实。7.3.1.4青贮料填满后，料顶中央部位高出边缘1米左右，在原料上面覆盖一层碎草，然后铺盖塑料布。覆士厚为20cm-30cm，踏实。
7.3.1.5封土后3d~5d饲料下沉，覆土可能出现裂缝或凹坑，应及时覆盖新土以填补。7.3.1.6 经1man-1.5man，便可开容饲用。7.3.2添加剂的使用
几种添如剂的使用方法见表5。
表5添加剂使用方法
添加剂名称
糖蜜（含糖量40%～50%）
甜菜条【含糖量约8%）
7.4育贮饲料品质评定
使用方法
在禾本科牧草中加4%，或在豆科牧草中加6%直接添加到青贮中即可
每吨青贮饲料中加入5kg尿索
在青贮原料含水量低，质地粗硬，植物细胞液汁难出的情况下，每吨添加2kg～5kg 食盐
青贮饲科品质评定具体参照表6。表6青贮料品质鉴定
PH值范围
4.6 --6.2
7.5青贮饲料的使用
黄绿色，绿色
褐黄色，黑绿色bzxz.net
黑色，褐色
酸味较多
酸味中等或较少
酸味较少
7.5.1开后应天天使用，并防止结冰、雨淋，雨水浸泡。嘎味
芳香味
芳香味，稍有酒精或呈酪
7.5.2应分段开窖、分段取用，取完后及时盖以章帘或席片，质地
柔软稍湿润
柔软，稍干或水
分稍多
干燥或粘结成块
7.5.3发霉变烂的饲料决不能饲喂奶牛，取出后不许抛撤在窖的附近，应及时送到肥料堆去堆制肥料，9

DB13T 542,3- 2004
B声干草收贮
8.1收割、嗮于
B.1.！在牧草孕穗中期至花期收割、然后把草销谢、暴晒、勤翻动。8.1.2将草堆成松激的小堆或移至通风良好的荫下晾下。8.2堆垛
8.2.1选择地势平-坦，干燥、排水良好的地方堆垛。B.2.2垛底应该用石块、本头、秸杆等势起铺平，高出地面约40cm~-50cm，四周有排水沟。草垛的种类可采用测形或长方形两种，外形均应由下向【逐渐扩大，顶部逐渐收缩成圆顶，形成下窄，中大、上圆的形状，草剃的大小.圆形一般直径4m~5m，高4.85ml6m；长方形的-般宽4.5m~5m，高4.8.5m~6m, 长8㎡ ~10m.
8.2.3应在垛底中部放置30cm60cm高的块。分层进行，征层由外及里摆放牧草，使之成为外部稍低，中间隆起的弧形，衔层约30cm~-60cm厚，草垛到--定程度后进行扩大和收缩：及至成圆顶。堆成--段后，再向前移动，直到草垛全部堆成。8.2.4垛顶不应有叫陷和裂痕，草垛顶脊必须用草绳或泥上压坚固，以防大风吹刮8.3含水在15%~-16%时堆哚保藏蔽。诺当干草水分含量在30%~50%的范围内，应掺和1%-2.5%的丙酸，以防止育干草在堆忙过程中水分含量过高而引起的发变质8.4
草垛单位体积青干草重量(容量)。部分青下草每立方米的重鼠见表了表7部分于草每立方米重量（kg）育干草种类
首猪青草
雀麦背-下草
山坡上青干草
山坡下青十草
草原混合背干草
堆垛后
3d ~5d
46~-48
50～52
46～50
44 ~48
合品伙伴网
堆垛后
50~-52
堆躲后
56-~59
55 ~~64
堆垛后
72 ~82
66 ~71
57 ~ 64
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。