【地方标准】 优质山楂生产技术规程

河北省地方标准
DB13/T 533-2004
优质山楂生产技术规程
2004-3-29发布
2004-3-29实施
河北省质量技术监督局发布
http：//foodmate本标准由河北省林业局提出。
本标准起草单位：河北林业学校前
DB13/T533-2004
本标准主要起草人：翟树明杜文明倪同良季志勇刘艳云
李自海夏君鲍玉院
李锯华
http：//foodmatee.net
1范围
优质山生产技术规程苗木
本标雅规定了山楂苗木培育、分级、包装、检疫、运输等。本标准适用于河北省范围内的山楂适宜裁瑶区城。2苗圈地选择
GB13/T533-2004
选地势平坦，有灌溉条件、向阳、肥沃而疏松的壤士或沙壤土：不宜在涝洼地、排水不良的粘重土填、土层薄的沙土地和偏碱的土壤上育苗。切忌连作。3砧木苗的培育
3.1种子处理方法
3.1.1两冬一夏沙藏法（传统的层积方法）：沙藏时要选地势高燥、背风明凉的地方于土壤封冻前挖深、宽各50cm的沟，长度视种子的多少而定。将1份种子与3-5份湿沙混匀，褪沙手握成团一题即散为宜，沟底铺5cm湿沙，第二年6-7月份将种子上下翻动一次，继续沙藏至第三年春即可播种。
3.1.2早采漫水曝晒沙藏法
3.1.2.1层积前种子处理：选健壮无病虫害的野山楂结果母树，果实若色1/3-2/3时采收。上碾压碎果实，用水洗出种子。将种子用清水没泡。将浸泡的种子于暗天中午捞出薄摊在水泥地或石板上每天曝晒3~4小时后，收起泡于清水中，反复晒至60%种壳破裂为止，即可进行混沙处理。3.1.2.2混沙层积：于土壤封冻前，在地势高燥、背风背阴处挖深、宽各50cm的层积沟，长度因种子多少而定。按1份种子3～5份湿沙的比例将种沙混合，湿沙手握成团一触即散为宜。底部先铺一层5cm的湿钞，再放人混沙种子至地面15cm为止，其上覆土高出地面30cm呈屋脊形，以防积存雨雪。从3月初开始经常检查种子情况，以免因地温的回升，种子发芽。3.2整地
施腐熟农家肥75，000kg/hm2，耕翻20cm-30cm，粑平做哇，睦宽lm-1.2m，长5m～10m。做好哇后烧一饮透水，播前浅翻5cm，楼平。3.3播种
3.3.1播种时期：长城以南3月中下旬，长城以北4月上旬为宜。3.3.2播种量：条播270kg/hm2、撤播525kg/hm2。3.3.3播种方法：条播，哇内带状播种四行，宽窄行条播，宽行行距50cm，窄行行距15cm；撤播，在浇足水的硅面上均勾撒上层积后的种子。条播、撒播均覆土2cm。播后盖地膜或架小拱棚，增温保。
3.4砖木苗的管理
3.4.1间苗、定苗：幼苗出土后，长出3-4片真叶时问苗，当幼苗长到6~8片真叶时进行定苗，株距20cme
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GB13/T539—2004
3.4.2砧苗补栽：结合间苗，按原定株距进行移栽，立即浇水。3.4.3中耕除草：早除，勒除，浇水和雨后要及时中耕保填，保持土松草净。3.4.4施肥烧水：播前桡足底水，在幼苗长到5-6片真叶以前控水。在砧苗旺盛生长时要增加浇水施肥次数。苗高 15cm 时，施尿素 105kg/hm2150kg/hm，间隔 30d 后再施一次复合肥，150kg/hm2-1B0k/hm2。雨季注意排水，生长后期要控水控肥。3.4.5摘心：苗高30cm时，进行摘心，并抹去苗木基部10cm以下发出的分枝，以利于嫁接。3.4.6病虫害防治：主要对根腐病、立枯病，白粉病、大灰象甲和大绿浮沉子等进行防治。3.5婉接
3.5.1接稳采集：经国家或省级审定的、适合于本地区发展的优良品种做母树。芽接选用已木质化的当年生新稍：枝接选用发育充实，芽体饱满、无病虫害的一年生技为接穗，接鹅规猎，长15c印以上，粗0.4cm~0.7cm。采集时间、芽接随采随接，枝接在落叶后至萌芽前。3.5.2接穗处理：芽接所用接，剪下后立即摘除叶片，保留0.5cm长叶柄，将接穗下部浸于水中放在阴凉处；接用接穗，可封蜡：蜡腋温度90℃ ~95℃，封蟑后以 50根~-捆系标签。放在1℃-5℃的冷库、地窖中贮存。
3.5.3嫁接时间：接在7月下旬至8月下句：枝接在春季树滴流动后至萌芽前后。3.5.4嫁接方法：“T”字形芽接、带水质部芽接、腹接和劈接。3.日接后管理
3.6.1补接：芽接10d后检查，末成活的应及时进行补接。3.6.2解绑：杖接-个月左右愈合后解绑。3.6.3剪砧除荫：芽接半成苗在翌春树液流动后接芽萌发前，于接芽上0.5cm处剪贴并及时除期。3.6.4中耕除草：及时铲除杂草，疏松土壤。3.6.5施肥烧水：萌芽前浇水，5-7月追肥两次，第一次施尿素150kg/hm2，第二次施复合肥180kg/hm，结合追肥浇水。
4苗木出圆
在秋季落叶后至上冻前，或春季土壤解冻后至苗木萌芽前出面。起苗前进行灌水，保持根系完整、不劈裂、不失水。
5苗木分级（见表1)
表1苗本分级
距接口
一级苗
10cm处粗
苗高（cm）
二级苗80100bZxz.net
6苗木疫
主根长度
侧根长度根数量
≥1520
（条）
整形带内
饱满芽数
量 (个)
接愈合
良好，无
病虫为害，
茎干无机
械损伤
执行国务院一九八九年一月三日发布的《植物检疫条例）和农业部，原林业部的实施细则以及（中华人民共和国出门动植物检疫条例实施细则。·2.
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7苗木包装与运擎
GB13/T533—2004
7.1包装：苗木要按规格每50株为一个包装。并注明产地、品种、数量和等级等。2运输：运输遂中要注意检查，及时补水保湿。7. 2
http：//foodmate.netGB13/T533—2004
1范围
优质山楂生产技术规程建园
本标准规定了山楂园地选择规划设计、整地、裁植及裁后管理等。本标准适用于河北省范围内的山楂适宜栽植区域。2圆地选择
选择年平均气温5.7℃~14℃，≥10℃年积温2900℃-4250℃，绝对量低气温不低于-30℃，但以年平均气温11℃~14℃生长最适；年降水量500mm以上：年平均日照时数在2 350 小时以上的平原，丘陵，山地，河滩地等地建园。选择坡度15度以下，土层厚40cm以上，土壤PH值6.5-7.5，以中性或微酸性沙质壤土最好。涝洼雄地和地下水位高的地方不宜裁植建园。9规划设计
3. 1裁植方式
山植的裁植方式，一殷平地多来用长方形裁植，南北行向；山地果园则以等高线裁植为宜。3.2趋植密度
平原及士层较厚的山地株行距3m~4m×5m-6m：斑薄山地株行距为3m×4m。也可采用计划密植，早期丰产效果明显。
3.3裁植品种
根据当地的自然条件，选择适合本地区及市场的优质丰产品种1～3个作为主栽品种，品种特征特性见附录A（资料性附录）。
4整地
平原在建园前平整土地；山地和丘陵要修成梯田或水平阶。按规划密度定点，定植穴规格为长、宽、深各B0em，每个定植穴内施人充分腐熟的有机肥10kg～15kg，回填土至与地面平，灌水沉实。5载植
5.1裁植时期
秋裁在苗木落叶后至土壤封冻前完成。宜早栽植；春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。5.2载植方法
将苗本放于定植穴中心，边填士边提苗边踩实。栽植深度，要求苗木根颈与地面相平。栽后立即灌水，待水完全漆下后封土，膜。4
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A1燕靠红
附录A
（资料性附录）
山楂品种特征特性
GB13/T533—2004
果实倒卵圆形，平均单果重8.8；果皮深红色；果点中大较密：果肉粉红色，质地细硬，果味甜酸，可食率B7%以上；品质上等。树势强链，树势半开张。萌芽率51.6%，成枝力31%，果杖可连续结果3-5年，中、长枝结果率90%以上。10月上中旬成熟，果实生育期130－140天。果实在普通室温下塑料袋可以忙存200天。A2雾灵红
果实扁圆形，平均单果重11.7官，果项处有5个条状起，尊片卵状披针形：果皮深橙红色：果点中大稀疏；果肉橙红色，果肉厚而软，酸甜适口，可食率82.6%；品质上等。树势强健，树姿直立至半开张。萌芽率57%，成枝力52%，中短枝结果率90%以上。9月下旬果实成熟。一般土窖贮藏期为147天。A3滦红
果实近圆形，平均单果重10g：果皮鲜紫红色，有光湃；果肉厚，粉红至深红色，风味浓郁，可食率85%以上；品质上等。
树势中庸，树姿开张。萌芽率54%，果枝连续结果能力强。10月上果实成熟。耐忙，可贮到翌年6月底。
A4秋金星
果实近圆形，平均单果重5.5g；果皮艳红色，有光泽，密集褐灰色突起的果点；果肉粉红色；果味酸甜适度，有明显果香，质地致密，可食率80%以上；品质上等。树势中痛，树姿开张。萌芽率58.04%，成枝力40.76%，中长技结果率90%以上。结果较早，9月下旬果实成熟。较耐贮藏。
A5西丰红
果实方圆形，平均单果重10：果皮紫红色有光泽；果点黄白色，中大，密而明显；果肉粉红色，果味甜酸，质地硬、可食率62%以上；品质中上。树势强健，树姿半开张。荫萌芽率64%，成枝力29%，中短枝结果率90%以上。10月中旬果实成熟。耐忙藏。
A6辽红
果实长圆形，平均单果重9.3g；果顶五棱明显；果皮深红：果点黄白色，小而密；果肉粉白至粉红，果味甜酸，质地细硬，可食率82%以上：品质中上。树势强健，树姿半开张。萌芽率64%，成枝力31%，中长果枝结果率90%以上。10月中下旬果实成热。耐贮藏。
雪高伙伴双htt
GB13/T533—2004
1范圈
优质山楂生产技术规程栽培管理本标准规定了山楂的上肥水管理，整形修剪，花果管理，病虫害防治及采收等。本标准适用于河北省山楂适宜栽培区域。2 土肥水管理
2.1土境管理
2.1.1深翻扩穴改土：从栽后第二年开始，每年或隔年的雨季或秋季，沿定植穴边缘向外挖宽60cm，深60cm~B0cm的环状或条枕沟，结合压绿肥或施基肥改土。2.1.2果园耕作：清耕果园生长季节及时中耕除草。清除根巢，松土保埔。中耕深度15cm左右。山地果园要注意整够树盘和梯田，搞好水土保持工程。2.1.3果园间作：根据树龄大小和行间宽窄，可在行间间作豆类等矮杆作物，或进行生草裁培。2.1.4树盘覆盖：履盖时间以早春为宜。在树盘或行间覆盖秸秆、杂草、绿肥等，覆盖厚度15cm左右，其上稍加覆土。
2. 2施胞
2. 2. 1基肥
2.2.1.1时期：果实采收后至落叶前。2.2.1.2施肥盘：幼树和初果期树每年每株施有机肥20kg-100kg，盛果期树每年每株施有机肥100kg-200kg。
2.2.1.3方法：环状均施、条状沟施、放射状沟施。2.2.2土填追肥
2.2.2.1时期：全年追肥3-4次，即萌芽至开花前，谢花后（限结巢树）、果实第二次速长期（8月下旬）和采收后结合施基肥进行。2. 2. 2. 2逍肥量：未结果树每改每株追纯氧0.2kg~0.5kg，结果树每饮每株追纯氮0. 5kg~1.25kg生长前期以氮肥为主，生长后期以氮磷钾肥配合使用。氮、磷（五氧化二磷）、钾（氧化钾）最佳配比为2：1：2。
2.2.2.3方法：穴施，按树冠投影内侧挖6-8个深20cm的小穴，将肥施入后覆土。2.2.3叶面喷肥
在生长期进行，全年喷肥3~5次。6-7月份可结合喷药喷施0.3%-0.4%的录素，8月份喷施0. 5%的磷酸二氢钾，喷施间隔20 天。叶面喷肥宜在上午10 时以前或下午4 时以后进行。2.3灌斑
2.3.1时期：有水利条件的果园，般在开花前、谢花后、果实膨大期结合施肥和土壤封炼前各瓷水一次。
2.3.2灌水盘：以浸透根系集中分布层土填为宜。2.3.3方法：哇灌、喷灌、滴。无水或缺水的罩地果园，采取覆草、穴贮肥水等节水灌溉方法。.6-
品伙伴欧htt
3整形修剪
3.1主要丰产树形树体结构
3.1.1疏散分层形
GB13/T533—-2004
适宜密度小于420株/hm2的果园。树高4m-5m，千高60cm。主技分三层，第一层主枝3个第二层主枝1~2个，第三层主1个，上下层主枝应插空分布，主枝角度60°~70°。第一，二层主枝层间距100cm，第二，三层主枝层间距80cm。第一层每主枝配备2～3个背斜侧枝，第二，三层每主枝配备1-2个制枝。主、侧枝上培养结果技组。31.2双屋开心形
适宜密度在495~660株／hm2的果园。树高4m左右，干高60cm。第一层主枝3~4个，第二层主枝2~3个，上下层主枝应插空分布，主枝角度60°~70°。两层主枝层间宦120cm。第一层主枝配备背斜侧枝2-3个，第二层主配备侧枝2个。3.1.3自然开心形
适宜密度在660~825 株/ hm的果园。树高 3m~3. 5m，干高 50cm。主 3~4个，主枝角度40°左右。每主枝配备侧枝2~3个。3.2整形修剪技术要点
3.2.1.1定干：按树形要求，干高以上留20cm整形带进行短截。9.2.1.2骨干枝培养：有中干的树形，冬剪时选直立向上的枝作中干，留40cm-50cm短截；主枝留40cm-60cm短截；侧技留30cm~50cm短截。3.2.1.3辅养枝处理：在不影响肾干枝培养的前提下，幼树辅养枝冬剪时应多留少疏，对水平、斜生的中庸枝应缓放。夏剪时再对直立旺枝、徒长性枝进行拉枝等措施缓势增技促花。3.2.2初结果树
9.2.2.1继续培养骨干枝：冬剪时对骨干枝适度短截，继续增枝扩冠。对角度小的骨干杖，来取夏剪拉枝开角。
3.2.2.2结果枝组的培养：采用先缓后缩、先截后缓、辅养枝复剪改造等方法。3.2.2.3其他枝处理：疏除或回缩影响骨干枝生长和通风透光的密生枝、重叠枝、竞争枝、交叉枝和细弱技等。
3.2.3噬果期树
3.2.3.1调整枝条密度：疏除或回缩由于修剪不当或未及时处理而留下的临时性大枝，疏除树冠外过密的强枝，使留枝量控制在树冠投影面积120-140个/m2为宜。3.2.3.2结果枝组的修剪：结果枝组过多过密时，疏除弱枝组、保留壮枝组。为维持枝组长势，对连续结果2-3年的枝组回缩。对连年结果延伸穴长的枝组，回缩至后部短壮枝处，在精细修剪时对结果枝先端的干摄进行疏除。
3.2.3.3徒长枝的处理：对树冠内膛和大枝背上萌生的徒长枝，过密者疏除，有空间者保留，并通过拉平缓放、短截及夏剪摘心等培养结果枝组。3.2.4衰老树
3.2.4.1更新复壮：有计划地在二、三年内疏除过多或重回缩骨干枝，培养大型结果枝组。3.2.4.2徒长枝利用：利用徒长拉培养新的结果枝组。3.2.4.3其他技处理：回缩交叉拉，疏除密挤枝、允弱枝、并生枝、重叠枝、病虫枝及干枯枝，以恢复树势。
3.2.4.4调整花量：花前复剪，喊少花量。7.
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GB13/T5332004
4花果音理
4.T疏除花序
在花序分离前至花期进行，以早疏为宜。疏花序按营养枝与结果枝比例，强树为1：」，中庸树为1.5：1，弱树为2：I．疏除后部花序，留前端花序，疏除弱花序，留壮花序。4.2提高座果率
花期喷0.3%硼酸。
5病虫客防治
5. 1病虫害防治原则
贯彻预防为主，综合防治的方针，采取农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法，达到安全，有效，经济的防治目的。
5.2农药的使用
执行CB4285-89农药安全使用标准。5. 3主要病虫害防治
按表1进行。
表1主要病虫害防治
防治对象
山楂白粉病
缺铁性黄叶病
白小食心虫
山楂红蜘蛛
山楂粉蝶
6果实来收
6.1采收时期
防治时期及方法
休眠期彻底清扫果阅落叶，落果等烧毁或深埋，减少病源。T
2、萌芽前喷3~5He石硫合剂。
3、谢花后喷25%粉锈宁或 50%甲基托布津 600 -700倍被。1、结合施基肥，每株施入 100g-250g硫酸亚铁。2,开花后可喷施 800 -1000 倍硫酸亚铁。」，休眠期彻底清除果园叶、杂草和刮除干枝老翘皮集中烧毁。2，于5月下包至6月下旬和7月中旬至8月下旬成虫羽化期喷50%杀膜松1000倍液或2.5%澳氧菊酯3000倍被或灭幼豚3号，1，秋季树干绑草把诱集越冬雌成虫，人冬后解除草把烧毁。2，体眠斯刮除枝干老翘皮，收集烧毁。3、发芽前喷3~5Ec°石碗合剂。4、出垫期树干涂油环，阻止害螨上树危害。5，麦收前后喷施50%殖磺悬浮剂200~300倍液、20%螨死净或15%扫螨净2000倍液。2.5%功夫乳油3000倍液。1，冬剪收集越冬虫巢烧毁。
2、山橙花序开绽时喷施50%敌敌畏1000倍。果面全红，有光泽且鲜艳，果点明显，果实手感有弹性时即可采收。.8
http：
/foodmatono:
采收方法
以手工采摘为宜。
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