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【地方标准】 核桃无公害生产综合技术
本网站 发布时间:
2024-06-18 16:20:33
- DB11/T434-2007
- 现行
标准号:
DB 11/T 434-2007
标准名称:
核桃无公害生产综合技术
标准类别:
地方标准(DB)
标准状态:
现行出版语种:
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部分标准内容:
ICS65.020.20
备案号:20153-2007
京市地
方标准
DB11/T434—2007
核桃无公害生产综合技术
Comprehensive technique of walnut nuisanceless production2007-01-11发布
2007-03-15实施
北京市质量技术监督局发布
2规范性引用文件
3术语和定义
4产地环境条件,
5苗木培育.
6核桃园建立.
7土、肥、水管理
8整形修剪..
9花、果管理..
10病虫害防治
11幼树越冬防寒.
12果实采收与贮运
DB11/T434—2007
本标准的附录A、附录B为资料性附录,附录C、附录D为规范性附录,本标准由北京市园林绿化局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。本标准起草单位:北京市农林科学院林业果树研究所、北京市园林绿化局。DB11/T434—2007
本标准主要起草人:郝艳宾、付占芳、齐建勋、张瑞、王克建、李松涛、王维霞、吴春林。I
1范围
核桃无公害生产综合技术
DB11/T434—2007
本标准规定了核桃产地环境质量要求、苗木培育、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、幼树越冬防寒和果实采收与购运等技术标准。本标准适用于北京地区核桃园生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY/T393-2000绿色食品农药使用准则NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1www.bzxz.net
核桃产地producingarea of walnut具有一定面积和生产能力的核桃栽培地域。3.2
环境条件environmentalcondition影响核桃生长、发育和果品质量的空气、灌溉水和壤等自然条件。3.3
日照时数hours of sunshine
地面上太阳周年照射小时数的总和。3.4
日灼sunscorch
由于气温过高、光照过强而引起的果实、叶片、枝干伤害。3.5
假植heelingintrees
苗木出圃后定植前,用湿沙或湿土将苗木或根部埋起,来贮存苗木的方法。假植分临时假植和越冬假植。
主栽品种leadingcultivar
是核桃建园前、规划设计时确定的主要栽植的品种。3.7
授粉品种pollenizercultivar
为提高主裁品种结实率,在建园时选用的能给主栽品种授粉的品种,以一定的比例和主栽品种栽植在同一果园中。
DB11/T434—2007
定干 final cutting of leader栽植后在核桃苗的确定部位剪截,叫定干:从地面至剪截部位的高度,为定干高度。3.9
拉枝ramification
改变枝条生长方向。通过改变生长方位,可以合理利用空间;通过开张角度,可以缓和枝条长势。3.10
短截headingcut
剪去枝梢的一部分。可以增强枝条长势,增加分枝。3.11
疏剪 thinning cut
将枝梢从基部疏除。可以改善通风透光条件,调整树势。3.12
回缩shorting(cuttingat old branch)在多年生枝上短截。多用于更新复壮和控制树冠。3.13
骨干枝scaffoldbranch
组成树体骨架的永久性大枝。主要由主枝和侧枝组成。3.14
辅养枝supplementarybranch
除骨干枝以外的临时性较大枝条。3.15
药害insecticideburn
喷酒农药在果面上残留的药斑及其引起的损伤。轻微药害指点粒细小、稀蔬的斑点和不明显的网状薄层。
雌雄异熟dichogamy
同株核桃树上雌雄花期不一致。雌花先开谓之“雌先型”;雄花先开谓之“雄先型”;雌雄花同时开谓之“雌雄同熟”。
4产地环境条件
4.1产地选择
选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。4.2产地环境条件
产地环境应符合GB/T18407.2要求。5苗木培育
5.1苗圃的建立
5.1.1苗圃地选择
选择土层深厚、质地蔬松的壤土或砂质壤土,pH6.5~8.0为宜:水源充足,有良好的排灌条件,地下水位1m以下:地势平坦,交通便利5.1.2苗圃地规划
a)苗圃应包括采穗圃和繁殖区。采穗圃各品种定植图应详实。b)道路、房舍、排灌系统等设施应本着方便管理,节省开支,少占土地的原则安排。2
DB11/T434--2007
c)繁殖区应与其他树种合理地轮作,繁殖同种苗木至少需间隔2~3年,严忌连作。d)按规划设计出的各区、哇,统一编号,对各区、睦内的品种要认真登记,绘制详实的定植图,做到准确无误。
5.2实生砧木苗的繁殖
5.2.1种子采集
采集或选购生长充实、种仁饱满、无检疫对象的晚实核桃种子。禁止使用核桃楸种子。5.2.2种子层积处理
土壤结冻前,选择地势较高、排水良好的阴凉地点,挖深60cm~80cm,宽80cm~100cm的沙藏沟,长度依种子量而定。
准备湿沙和种子,沙子湿度以手握成团而不滴水,松手后分成几块而不散开为宜,种子沙藏前用清水浸泡2d~3d,每天换水。
湿沙和种子备齐后,沟底铺10cm左右的湿沙,然后一层种子一层沙,或将种子与湿沙混勾(种子与湿沙比例为1:(3~5)填入坑内至离地面约10cm为止,然后用湿沙填平,再覆土30cm~40cm,呈拱形。若种子数量较大,可每隔1.5m从坑底到顶部竖一束秸杆,以利于通气。层积时间一般为90d~120d。注意防止鼠害。5.2.3播种
5.2.3.1播种时间
播种分秋播和春播。秋播在11月上旬土壤结冻前进行,秋播的种子播种前用清水浸泡2d~3d,每天换水,待种仁充分吸水后即可播种。春播一般在土壤化冻后,3月中旬至4月上旬进行。5.2.3.2整地作哇
耕翻前每667m施入充分腐熟的优质有机肥3000kg~4000kg,然后进行耕翻,深25cm~30cm,将肥料翻入土内,细致平整,做成宽1m~1.2m,长20m~30m的哇,南北向、东西排列;播前2d~4d灌一遍透水。秋播可播后灌水。
5.2.3.3播种量
每667m需播种80kg~100kg,可产实生苗7.5~9万株。5.2.3.4播种方法
条播每哇播2行,行距50cm~60cm,株距20cm~25cm左右,开深10cm的浅沟,在沟内摆放种子,缝合线与地面垂直,果顶同侧摆放,随即覆土5cm~8cm,压实。秋播开沟可适当加深,覆土加厚。5.2.4播后管理
一般春季播种20d左右开始出苗,40d左右出齐。幼苗出齐前一般不灌水,若土壤特别干早,也应灌水。对秋播的种子,春季土壤化冻后应灌水。5、6月份,结合灌水应追施1~2次尿素,每次每667m施尿素15kg~20kg,7、8月份注意排涝。做好中耕除草和病虫害防治。5.3接穗的培育
5.3.1采穗圃的建立
采穗圃内定植优良核桃品种或品系,株行距为(2m~4m)×(3m5m)。为提高早期接穗产量,栽植密度可适当加大,根据情况,不需要采接穗时,可以改造成生产园。5.3.2采穗圃的管理
5.3.2.1土肥水管理
见第7章。
5.3.2.2病虫害防治
见第10章。
5.3.2.3整形修剪
树形采用变则主干形,在主干四周选留6~8个主枝,不分层。在主枝上选留2个侧枝,在侧枝上直接培养穗条。栽植密度较大时,也可在主枝上直接培养穗条。3
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修剪一般在春季萌芽前进行。疏除过密枝,使树体内外上下有良好的通风透光条件。重短截侧枝或主枝上的枝条,刺激萌发优质接穗。5.3.2.4疏除幼果
萌芽后,若有花果,及早疏除。5.3.3接穗的采集
5.3.3.1夏季芽接接穗的采集
5.3.3.1.1采集时期
与嫁接时期相同,一般在5月底~6月底,采集木质化程度较好的新梢,根据接芽成熟情况分批采集。5.3.3.1.2采集方法
在新梢基部留2~3片叶短截,剪口距芽1cm,新梢较密时可从基部蔬剪。接穗采下后立即去掉复叶留2cm左右的叶柄,每30~50根打成一捆,标明品种、采集时间、地点和数量。打捆时避免蹭伤接穗表皮,将打好捆的接穗用湿的麻袋片包好备用。5.3.3.1.3接穗的运输和贮藏
接穗采集后,应在潮湿冷凉的条件下贮运,尽快嫁接。5.3.3.2枝接接穗的采集
5.3.3.2.1采集时期
枝接接穗一般在秋末冬初或春季萌芽前采集。5.3.3.2.2采集方法
选择生长充实健壮、髓心较小、无病虫害、粗度在1cm~1.5cm的发育枝。结合整形修剪在枝条基部留2~4个芽短截或从基部疏剪。接穗采下后,每30或50根打成一捆,标明品种、采集时间、地点和数量5.3.3.2.3接穗的运输和贮藏
秋末冬初采集的接穗应进行越冬低温贮藏。接穗两端蜡封,与湿度为60%左右的消毒锯末或细木屑混合,用塑料布打包保湿,贮存在-3℃~0℃的冷库或冷藏箱中。若无低温存贮设备,也可将接穗存于地窖或假植沟中,注意保湿和通风。早春及时检查,防止温度回升导致接穗发芽或腐烂。接穗的运输般在初冬或卓春气温较低时进行,运输过程中要注意保湿。5.3.3.2.4接穗的剪截与蜡封
接穗的剪截与蜡封一般在嫁接前15d内进行。接穗的剪截长度一般在15cm左右,留2~3个饱满芽,顶芽距剪口1cm~2cm,将接穗进行蜡封。蜡封方法:将石蜡加热至熔化,并控制温度在100℃以下,然后将剪截好的接穗在蜡液中迅速蘸下,甩掉多余蜡液,再蘸另一头,使接穗表面包被一层较薄的蜡膜。5.4嫁接苗繁殖
5.4.1夏季芽接
5.4.1.1砧木处理
发芽前,对培育好的木苗距地面1cm进行平茬,待苗长至10cm左右时,选留一健壮新梢,其余全部抹掉。
5.4.1.2嫁接时期
夏季芽接般在5月底~6月底进行。5.4.1.3芽接方法
5.4.1.3.1对芽接
(1)剪砧:在砧木苗的半木质化部位选取一芽作为嫁接部位,接口芽以上留1~2片复叶剪砧,接口以下叶片全部去除。
(2)削砧木:在木嫁接部位芽的两侧沿叶柄各纵切一刀,深达木质部,长3cm左右,然后在芽上方距芽0.5cm处横切一刀,深达木质部,手捏叶柄将芽扮离未质部,用嫁接刀在叶柄下0.5cm处削去带芽韧皮部,不伤木质。
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(3)取接芽:选饱满芽为接芽,在接芽上下距芽0.75cm处横切一刀,并在接芽上下两端刮除表皮,漏出韧皮部,在接芽两侧各纵切一刀,深达木质部,然后迅速取下接芽,芽眼要带维管束(护芽肉)。(4)嫁接:将砧木接口上下皮层撬起,将削好的接芽插入砧未,用砧未皮将接芽上下两边压住,使接芽维管束与砧术芽眼对齐。(5)绑缚:用弹性好的塑料条将接口绑紧缠严,芽外露。5.4.1.3.2方块形芽接
(1)剪砧:在砧木苗的半木质化部位选取光滑部位作为嫁接部位,接口以上留1~2片复叶剪砧,接口以下叶片全部去除。
(2)取接芽:选芽基较平的饱满芽为接芽,在接芽上下距芽0.5cm处横切一刀,在接芽两侧沿叶柄各纵切一刀,深达木质部,然后迅速取下接芽,芽眼要带维管束(护芽肉)。(3)嫁接:用接芽作比,在砧木的半木质化光滑部位上下各横切一刀,深达木质部,长度与接芽相同,在一侧纵切一刀,将皮层剥开,放入接芽,根据接芽宽度将皮层撕下,使接芽的上下、左右皮层与砧木皮层对齐。
(4)绑缚:同对芽接。
5.4.1.3.3改良方块形芽接
(1)剪砧:同方块形芽接。
(2)削接芽:同方块形芽接。完成后,先不取接芽,以减少芽片接面在空气中的暴露时间。(3)削砧:在砧木的半未质化光滑部位靠上横切一力,再在个面两侧纵向各切一刀,深达木质宽度与接芽相同或略大于接芽宽度,形状如同一个“门”字。然后将皮向外撬起,用嫁接刀由下向上将皮削去,不伤及木质,削去皮的长度小于芽片0.2cm0.5cm(4)嫁接:将削好的接芽横向轻推,从接穗上取下(一定要带有维管束),将接口下面的皮层用手或嫁接刀撬起,将芽片放入,顶端和两侧(或其中一侧)对齐。(5)绑缚:同对芽接。
5.4.1.4芽接注意的问题
(1)采用哪种芽接方法应根据接芽情况:若接芽鼓包较大,可选择鼓包相近的节位采用对芽接;若接芽较平,可采用方块形芽接和改良方块形芽接。方块形芽接可采用双刃刀提高嫁接效率:双刃刀的两个刀片相距3cm左右。
(2)绑缚用的塑料条弹性要好,厚度在0.025mm为宜,绑缚要严、紧,避免雨水渗入。芽接要避开连续阴雨天,雨后应推迟半天或一天再嫁接。接后遇雨,应检查接口,若有积水或伤流,应解绑放水后重新绑缚。
(3)嫁接后期如果气温过高(35℃以上),应避开中午前后的高温时段,接口以上可留3片叶剪砧,接口下也可留2~3片叶,以降低田间温度。5.4.1.5芽接后的管理
及时去除萌擎。当新梢长出4~5片复叶,可解绑。解绑要完全,避免残留塑料条。当新梢长到30cm左右时,在接口以上1cm处剪砧。适时浇水、施肥,秋季适当控水,增施磷钾肥,做好病虫害防治工作。5.4.2枝接
5.4.2.1嫁接时期
嫁接时期一般在4月上旬至4月底。5.4.2.2砧木处理
嫁接前对砧未进行处理以控制伤流。主要措施有(1)砧木放水:嫁接前2周,在准备嫁接的部位以上10cm处剪断,嫁接时再往下截10cm。(2)砧苗断根:用铁锹在主根20cm处截断,降低根压,减少伤流。(3)刻伤:在砧木基部用刀螺旋环状刻伤放水,深达木质部。5.4.2.3嫁接方法
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(1)插皮舌接:在砧木嫁接部位截断,接穗下端削一长6cm~8cm的削面,刀口一开始就向下并超过髓心。用手将削面顶端捏开,使皮层和木质部分离。在砧木截口下选一通直光滑处,由下向上削去老皮,长5cm~7cm,露出皮层,把接穗木质部插入砧木木质部和皮层之间,使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上,然后用塑料条将接口包紧缠严。(2)插皮接:在砧木嫁接部位截断,接穗下端削一长6cm~8cm的削面,刀口一开始就向下并超过髓心。削面背面有两种削法:一种是在背面向下0.5cm~1cm处的两侧轻轻削去皮层,另一种是在背面向下0.5cm~1cm处往下的皮层全部切除,露出木质部。前一种削法在砧木截口下选一通直光滑处纵切一刀,深达木质部,将接穗顺刀口插入,内侧露白:后一种削法直接将接穗插入木质部和皮层之间,然后由用塑料条将接口包紧缠严。
5.4.2.4枝接后的管理
嫁接后应及时抹除砧木上的萌。室外枝接的苗木生长量大,在新梢长到30cm以上后要及时解绑,必要时要用竹竿固定,防止大风刮折。加强肥水管理,秋后控制浇水和施用氮肥,适当增施磷钾肥,促进枝条充实。做好病虫害防治。5.5苗木出圃
5.5.1起苗
11月上旬,落叶后土壤结冻前进行。根据士壤情,起苗前1周灌一次水,使苗木吸足水分,便于起苗。起苗时要保证主根长度在25cm以上,根系完好。苗木起出后不能马上运出时,应就地挖一浅沟,将苗木根部用湿土埋好,减少失水。5.5.2苗木分级
对起出的嫁接苗要进行分级,嫁接苗要求接合牢固、愈合良好、接口上下的苗径粗度要相近;苗径要通直、充分木质化、无冻害风干、无机械损伤及病虫害。嫁接苗的分级标准如表1。表1核桃嫁接苗质量等级表
苗高(cm)
基径(cm)
主根长度(cm)
侧根长度(cm)
侧根数量(条)
特级苗
≥100
I级苗
60~100
20~25
Ⅱ级苗
分好级的嫁接苗,每25或50株打成一捆,根部一道绳,干中部一道绳,填写标签,注明品种、等级、数量、苗龄、产地等,挂在明显处。若不用于秋季栽植,需进行越冬假植。起苗后,越冬假植前,需进行临时假植。
5.5.3假植
5.5.3.1越冬假植
选择地势较高、排水良好的阴凉地点,挖深1m,宽1.5cm的假植沟,长度根据苗木数量而定,苗木数量较多时可挖多条。沟挖好后回填50cm~60cm厚的湿沙,沙较干时要喷水,湿度以手握成团不见水,松手可散开为宜。多年使用的假植沟,假植前一周要进行消毒处理,可喷1000倍的多菌灵等杀菌剂,药液渗透20cm~30cm即可。
假植时,要顺风向假植,先在沟的一头修一30°~45°斜面,一层苗一层沙,埋沙时刚好不露梢或稍微露梢。假植完后,土壤结冻前再覆盖20cm厚的士层或盖一层草栅。春天转暖后及时检查、出苗,以防霉烂。
5.5.3.2临时假植
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将成捆的苗木一排苗一层沙顺风向假植在假植沟内,用湿沙只埋住苗的中下部即可。若假植时间较长,需用草苦覆盖,在傍晚可喷水。5.5.4出苗
经过越冬假植的苗木,春季挖出后要重新分级(同5.5.2),分好级的苗木定植前要进行临时假植。5.5.5苗木运输
短途运输,可将分好级、打好捆、挂有标签的苗木直接装车,盖好苦布,使苗木在运输途中保湿。长途运输,根部要蘸保水剂。
6核桃园建立
6.1园地选择
6.1.1气候条件
冬季绝对最低温度在-20℃以上,低于-20℃幼树易受冻。夏季绝对最高温度在38℃以下,高于38℃果实易发生日灼。全年日照时数2000h以上。6.1.2地形地势
海拔在1000m以下。丘陵地和山地选坡度在15°以下,光照充足的阳坡或半阳坡,避免在山头、风口和低洼地带栽植核桃。
6.1.3土壤条件
选择土层厚度1.0m以上,通透性良好的沙壤土、轻壤土或壤土;土壤pH6.5~8.0为宜;土层厚度小于1.0m要进行扩穴改土,熟土层厚度应大于0.6m,扩穴改土后深度大于1.0m;地下水位应在地表2m以下。6.2园地规划
包括栽植模式、品种选择、栽植密度以及房屋、道路、排灌设施等。绘出设计平面图。6.2.1栽植模式
分纯核桃园、果粮间作核桃园两种6.2.2品种选择
6.2.2.1主栽品种选择
要选用经省级以上审(认)定的优良品种或优良无性系。平原、浅山丘陵水肥条件好的地区,应以早实核桃品种为主;水肥条件较差的丘陵区和山地应以晚实核桃品种为主,适当选用生长势较强的早实品种。品种选择可参考附录A。
6.2.2.2授粉品种的配置
选择最适合本地条件,品质、产量表现最佳的品种作为主栽品种,授粉品种的品质、产量也应该较好,一个园片可以配置(1~2)个。主栽品种与授粉品种的比例为(5~8):1,同为良种隔行配置。主栽品种及授粉品种的选择可参照表2。DB11/T434—2007
主栽品种
表2主要核桃品种的适宜授粉品种授粉品种
北京861辽宁5号中林1号中林5号温185礼品2号
香铃鲁光辽宁1号辽宁3号元丰
辽宁4号辽宁7号扎343
北京746北京749晋龙1号晋龙2号礼品1号
薄壳香
6.2.3栽植密度
薄壳香香铃鲁光辽宁1号辽宁7号北京746
辽宁5号中林5号薄壳香温185
京861辽宁5号中林1号礼品2号
中林5号
香铃辽宁1号辽宁7号北京746
根据品种、立地条件和栽植模式选择。纯核桃园早实品种株行距为(3m4m)×(3m~5m),晚实品种株行距为(4m~6m)×(4m~8m);果粮间作核桃园早实品种株行距为(3m~5m)×(8m~10m),晚实品种株行距(5m~7m)×(10m~12m)。立地条件越差,栽植密度应越大;立地条件越好,栽植密度应越小。
6.3栽植
6.3.1栽植时期
秋栽,在苗木落叶后至土壤封冻前完成。春栽,在土壤解冻后至苗木发芽前完成。6.3.2整地
平原要在栽植前平整土地,山地和丘陵地要修成梯田或水平阶地。按规划密度定点,挖定植坑,定植坑规格为1m×1m×1m,回填表土与有机肥的混合物,每个定植坑内混施腐熟既肥20kg~25kg,底部可掺入秸杆、杂草等有机物,边回填边塌实,回填至离地面30cm处,然后灌水沉实。水渗后,将土回填至坑满,保证栽苗时根系不直接接触到有机肥,然后准备定植。6.3.3苗木选择
栽植的苗木必须是优良品种嫁接苗,苗木质量要达到II级以上。核桃嫁接苗质量等级见表1。6.3.4栽植技术
6.3.4.1春季裁植技术
栽植前将苗木的主根和较粗的侧根轻剪一斜面,剪除伤残根,露出新茬,有利于发新根。0.6m以下顶芽饱满的苗子不定干,顶芽不饱满的苗子剪口下留壮芽定干;0.6m以上的大苗可以定干到0.6m~1.0m,剪口下留壮芽,剪口离芽1.5m2.0cm,然后套上塑料管或缠上塑料条,用塑料条缠时中上部的芽要漏出。若栽植时期较晚,正值萌芽期,可不套塑料套。根据苗木根系大小挖坑,将苗子放正,根系摆好,回填湿土,塌实,使根颈与地面齐平。浇透水,水渗后,平整树盘,覆膜。6.3.4.2秋季栽植技术
苗木处理及栽植同春季栽植,不同之处在于:不用套塑料套或缠塑料条,也不用覆地膜,栽后几天土壤开始上冻时,进行埋土防寒。埋土防寒:在树干基部嫁接口的反向培一土枕,然后将主干弯扶在土枕上,用半湿半干士随弯随理,厚度30cm~40cm。若树干较粗不易弯倒,可适当斜栽春季发芽前将苗扒开,扶正,修整树盘,适当补水,覆膜。6.3.5栽后管理
芽萌发后,塑料套管先开洞放风,2d~3d后去掉。塑料条应在芽萌发后7d~10d一次解掉。及时去除雌花。
7土、肥、水管理
7.1土壤管理
7.1.1土壤浅翻
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在秋末冬初进行,以树干为中心,树冠外围50cm为半径,深度为20cm~30cm。近干处宜浅,远离树干处宜深,有条件的地方可全园浅翻,可机耕。7.1.2中耕除草
每年生长季节进行35次,深度5cm~10cm。7.1.3间作
幼树期,行间可间作矮杆经济作物或牧草、绿肥等作物,以不影响树体生长为准。7.1.4保持水土
在山地和丘陵地建的核桃园,要修整梯田面,培好田,坡度较缓可修成大型鱼鳞坑。除此,可栽种紫穗槐、沙打旺、首猎、三叶草等绿肥作物,保持水土。7.2施肥
7.2.1施肥原则
以有机肥为主,化肥为辅;以施基肥为主,追肥为辅。7.2.2允许使用的肥料种类
按NY/T394-2000执行。
7.2.3施肥种类和数量
7.2.3.1基肥
以腐熟的有机肥为主,在果实采收后到落叶前尽早施入,也可在春季萌芽前施入。以幼树(2550)kg/株,初果期树(50~100)kg/株,盛果期树施肥(100~200)kg/株为宜。7.2.3.2追肥
1)萌芽前追肥:一般在3月底~4月初进行,以氮肥为主。成龄树施尿素(200~300)g/株,幼树(100~200)g/株。
2)果实发育期追肥:一般在5月中、下旬进行,以氮为主,磷、钾为辅。成龄树施尿素(100~150)g/株、过磷酸钙(150~200)g/株,氯化钾(50~100)g/株。幼树施尿素(50~100)g/株、过磷酸钙(100~150)g/株,氯化钾(30~50)g/株。3)核仁发育期追肥:一般在7月上旬进行,以磷、钾肥为主。成龄树施过磷酸钙(300~500)g/株,氯化钾(100~200)g/株。幼树施过磷酸钙(200~300)g/株,氯化钾(50~100)g/株。4)其它肥料根据含量参考施用。7.2.3.3叶面喷肥
5~6月喷2~3次0.3%的尿素;7~8月份喷2~3次0.3%的磷酸二氢钾。其它元素或多元素叶面专用肥可参照说明书使用。
7.2.4施肥方法
7.2.4.1环状施肥
用于幼树施基肥。以树冠投影线为外缘,围绕树干挖环状沟,沟宽30cm~40cm,沟深50cm~60cm将肥料与表十混合均匀施入沟内,再盖底土。环状沟应逐年外移。7.2.4.2穴状施肥
用于追肥。以树干为中心,从冠径1/2处到树冠边缘,挖若干长宽20cmX20cm,深10cm~15cm的施肥穴,将肥料施入穴中,封土后灌水。7.2.4.3条状沟施肥
用于幼树和密植园施基肥。在株间或行间的树冠内侧挖1~2条沟,沟长为冠径的2/3或与冠径相等,沟宽40cm~50cm,沟深50cm~60cm。每年在行间或株间轮换挖沟施肥。7.2.4.4放射沟施肥
用于成年散生大树施基肥,以树冠外围向内2/3,向外1/3,挖4~8条宽30cm,深40cm~60cm的放射状沟。尽量少伤直径1cm以上的大根,位置每年错开。若树冠较大,可挖成内外交错的两排施肥沟,7.3灌水和排涝
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备案号:20153-2007
京市地
方标准
DB11/T434—2007
核桃无公害生产综合技术
Comprehensive technique of walnut nuisanceless production2007-01-11发布
2007-03-15实施
北京市质量技术监督局发布
2规范性引用文件
3术语和定义
4产地环境条件,
5苗木培育.
6核桃园建立.
7土、肥、水管理
8整形修剪..
9花、果管理..
10病虫害防治
11幼树越冬防寒.
12果实采收与贮运
DB11/T434—2007
本标准的附录A、附录B为资料性附录,附录C、附录D为规范性附录,本标准由北京市园林绿化局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。本标准起草单位:北京市农林科学院林业果树研究所、北京市园林绿化局。DB11/T434—2007
本标准主要起草人:郝艳宾、付占芳、齐建勋、张瑞、王克建、李松涛、王维霞、吴春林。I
1范围
核桃无公害生产综合技术
DB11/T434—2007
本标准规定了核桃产地环境质量要求、苗木培育、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、幼树越冬防寒和果实采收与购运等技术标准。本标准适用于北京地区核桃园生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY/T393-2000绿色食品农药使用准则NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1www.bzxz.net
核桃产地producingarea of walnut具有一定面积和生产能力的核桃栽培地域。3.2
环境条件environmentalcondition影响核桃生长、发育和果品质量的空气、灌溉水和壤等自然条件。3.3
日照时数hours of sunshine
地面上太阳周年照射小时数的总和。3.4
日灼sunscorch
由于气温过高、光照过强而引起的果实、叶片、枝干伤害。3.5
假植heelingintrees
苗木出圃后定植前,用湿沙或湿土将苗木或根部埋起,来贮存苗木的方法。假植分临时假植和越冬假植。
主栽品种leadingcultivar
是核桃建园前、规划设计时确定的主要栽植的品种。3.7
授粉品种pollenizercultivar
为提高主裁品种结实率,在建园时选用的能给主栽品种授粉的品种,以一定的比例和主栽品种栽植在同一果园中。
DB11/T434—2007
定干 final cutting of leader栽植后在核桃苗的确定部位剪截,叫定干:从地面至剪截部位的高度,为定干高度。3.9
拉枝ramification
改变枝条生长方向。通过改变生长方位,可以合理利用空间;通过开张角度,可以缓和枝条长势。3.10
短截headingcut
剪去枝梢的一部分。可以增强枝条长势,增加分枝。3.11
疏剪 thinning cut
将枝梢从基部疏除。可以改善通风透光条件,调整树势。3.12
回缩shorting(cuttingat old branch)在多年生枝上短截。多用于更新复壮和控制树冠。3.13
骨干枝scaffoldbranch
组成树体骨架的永久性大枝。主要由主枝和侧枝组成。3.14
辅养枝supplementarybranch
除骨干枝以外的临时性较大枝条。3.15
药害insecticideburn
喷酒农药在果面上残留的药斑及其引起的损伤。轻微药害指点粒细小、稀蔬的斑点和不明显的网状薄层。
雌雄异熟dichogamy
同株核桃树上雌雄花期不一致。雌花先开谓之“雌先型”;雄花先开谓之“雄先型”;雌雄花同时开谓之“雌雄同熟”。
4产地环境条件
4.1产地选择
选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。4.2产地环境条件
产地环境应符合GB/T18407.2要求。5苗木培育
5.1苗圃的建立
5.1.1苗圃地选择
选择土层深厚、质地蔬松的壤土或砂质壤土,pH6.5~8.0为宜:水源充足,有良好的排灌条件,地下水位1m以下:地势平坦,交通便利5.1.2苗圃地规划
a)苗圃应包括采穗圃和繁殖区。采穗圃各品种定植图应详实。b)道路、房舍、排灌系统等设施应本着方便管理,节省开支,少占土地的原则安排。2
DB11/T434--2007
c)繁殖区应与其他树种合理地轮作,繁殖同种苗木至少需间隔2~3年,严忌连作。d)按规划设计出的各区、哇,统一编号,对各区、睦内的品种要认真登记,绘制详实的定植图,做到准确无误。
5.2实生砧木苗的繁殖
5.2.1种子采集
采集或选购生长充实、种仁饱满、无检疫对象的晚实核桃种子。禁止使用核桃楸种子。5.2.2种子层积处理
土壤结冻前,选择地势较高、排水良好的阴凉地点,挖深60cm~80cm,宽80cm~100cm的沙藏沟,长度依种子量而定。
准备湿沙和种子,沙子湿度以手握成团而不滴水,松手后分成几块而不散开为宜,种子沙藏前用清水浸泡2d~3d,每天换水。
湿沙和种子备齐后,沟底铺10cm左右的湿沙,然后一层种子一层沙,或将种子与湿沙混勾(种子与湿沙比例为1:(3~5)填入坑内至离地面约10cm为止,然后用湿沙填平,再覆土30cm~40cm,呈拱形。若种子数量较大,可每隔1.5m从坑底到顶部竖一束秸杆,以利于通气。层积时间一般为90d~120d。注意防止鼠害。5.2.3播种
5.2.3.1播种时间
播种分秋播和春播。秋播在11月上旬土壤结冻前进行,秋播的种子播种前用清水浸泡2d~3d,每天换水,待种仁充分吸水后即可播种。春播一般在土壤化冻后,3月中旬至4月上旬进行。5.2.3.2整地作哇
耕翻前每667m施入充分腐熟的优质有机肥3000kg~4000kg,然后进行耕翻,深25cm~30cm,将肥料翻入土内,细致平整,做成宽1m~1.2m,长20m~30m的哇,南北向、东西排列;播前2d~4d灌一遍透水。秋播可播后灌水。
5.2.3.3播种量
每667m需播种80kg~100kg,可产实生苗7.5~9万株。5.2.3.4播种方法
条播每哇播2行,行距50cm~60cm,株距20cm~25cm左右,开深10cm的浅沟,在沟内摆放种子,缝合线与地面垂直,果顶同侧摆放,随即覆土5cm~8cm,压实。秋播开沟可适当加深,覆土加厚。5.2.4播后管理
一般春季播种20d左右开始出苗,40d左右出齐。幼苗出齐前一般不灌水,若土壤特别干早,也应灌水。对秋播的种子,春季土壤化冻后应灌水。5、6月份,结合灌水应追施1~2次尿素,每次每667m施尿素15kg~20kg,7、8月份注意排涝。做好中耕除草和病虫害防治。5.3接穗的培育
5.3.1采穗圃的建立
采穗圃内定植优良核桃品种或品系,株行距为(2m~4m)×(3m5m)。为提高早期接穗产量,栽植密度可适当加大,根据情况,不需要采接穗时,可以改造成生产园。5.3.2采穗圃的管理
5.3.2.1土肥水管理
见第7章。
5.3.2.2病虫害防治
见第10章。
5.3.2.3整形修剪
树形采用变则主干形,在主干四周选留6~8个主枝,不分层。在主枝上选留2个侧枝,在侧枝上直接培养穗条。栽植密度较大时,也可在主枝上直接培养穗条。3
DB11/T434—2007
修剪一般在春季萌芽前进行。疏除过密枝,使树体内外上下有良好的通风透光条件。重短截侧枝或主枝上的枝条,刺激萌发优质接穗。5.3.2.4疏除幼果
萌芽后,若有花果,及早疏除。5.3.3接穗的采集
5.3.3.1夏季芽接接穗的采集
5.3.3.1.1采集时期
与嫁接时期相同,一般在5月底~6月底,采集木质化程度较好的新梢,根据接芽成熟情况分批采集。5.3.3.1.2采集方法
在新梢基部留2~3片叶短截,剪口距芽1cm,新梢较密时可从基部蔬剪。接穗采下后立即去掉复叶留2cm左右的叶柄,每30~50根打成一捆,标明品种、采集时间、地点和数量。打捆时避免蹭伤接穗表皮,将打好捆的接穗用湿的麻袋片包好备用。5.3.3.1.3接穗的运输和贮藏
接穗采集后,应在潮湿冷凉的条件下贮运,尽快嫁接。5.3.3.2枝接接穗的采集
5.3.3.2.1采集时期
枝接接穗一般在秋末冬初或春季萌芽前采集。5.3.3.2.2采集方法
选择生长充实健壮、髓心较小、无病虫害、粗度在1cm~1.5cm的发育枝。结合整形修剪在枝条基部留2~4个芽短截或从基部疏剪。接穗采下后,每30或50根打成一捆,标明品种、采集时间、地点和数量5.3.3.2.3接穗的运输和贮藏
秋末冬初采集的接穗应进行越冬低温贮藏。接穗两端蜡封,与湿度为60%左右的消毒锯末或细木屑混合,用塑料布打包保湿,贮存在-3℃~0℃的冷库或冷藏箱中。若无低温存贮设备,也可将接穗存于地窖或假植沟中,注意保湿和通风。早春及时检查,防止温度回升导致接穗发芽或腐烂。接穗的运输般在初冬或卓春气温较低时进行,运输过程中要注意保湿。5.3.3.2.4接穗的剪截与蜡封
接穗的剪截与蜡封一般在嫁接前15d内进行。接穗的剪截长度一般在15cm左右,留2~3个饱满芽,顶芽距剪口1cm~2cm,将接穗进行蜡封。蜡封方法:将石蜡加热至熔化,并控制温度在100℃以下,然后将剪截好的接穗在蜡液中迅速蘸下,甩掉多余蜡液,再蘸另一头,使接穗表面包被一层较薄的蜡膜。5.4嫁接苗繁殖
5.4.1夏季芽接
5.4.1.1砧木处理
发芽前,对培育好的木苗距地面1cm进行平茬,待苗长至10cm左右时,选留一健壮新梢,其余全部抹掉。
5.4.1.2嫁接时期
夏季芽接般在5月底~6月底进行。5.4.1.3芽接方法
5.4.1.3.1对芽接
(1)剪砧:在砧木苗的半木质化部位选取一芽作为嫁接部位,接口芽以上留1~2片复叶剪砧,接口以下叶片全部去除。
(2)削砧木:在木嫁接部位芽的两侧沿叶柄各纵切一刀,深达木质部,长3cm左右,然后在芽上方距芽0.5cm处横切一刀,深达木质部,手捏叶柄将芽扮离未质部,用嫁接刀在叶柄下0.5cm处削去带芽韧皮部,不伤木质。
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(3)取接芽:选饱满芽为接芽,在接芽上下距芽0.75cm处横切一刀,并在接芽上下两端刮除表皮,漏出韧皮部,在接芽两侧各纵切一刀,深达木质部,然后迅速取下接芽,芽眼要带维管束(护芽肉)。(4)嫁接:将砧木接口上下皮层撬起,将削好的接芽插入砧未,用砧未皮将接芽上下两边压住,使接芽维管束与砧术芽眼对齐。(5)绑缚:用弹性好的塑料条将接口绑紧缠严,芽外露。5.4.1.3.2方块形芽接
(1)剪砧:在砧木苗的半木质化部位选取光滑部位作为嫁接部位,接口以上留1~2片复叶剪砧,接口以下叶片全部去除。
(2)取接芽:选芽基较平的饱满芽为接芽,在接芽上下距芽0.5cm处横切一刀,在接芽两侧沿叶柄各纵切一刀,深达木质部,然后迅速取下接芽,芽眼要带维管束(护芽肉)。(3)嫁接:用接芽作比,在砧木的半木质化光滑部位上下各横切一刀,深达木质部,长度与接芽相同,在一侧纵切一刀,将皮层剥开,放入接芽,根据接芽宽度将皮层撕下,使接芽的上下、左右皮层与砧木皮层对齐。
(4)绑缚:同对芽接。
5.4.1.3.3改良方块形芽接
(1)剪砧:同方块形芽接。
(2)削接芽:同方块形芽接。完成后,先不取接芽,以减少芽片接面在空气中的暴露时间。(3)削砧:在砧木的半未质化光滑部位靠上横切一力,再在个面两侧纵向各切一刀,深达木质宽度与接芽相同或略大于接芽宽度,形状如同一个“门”字。然后将皮向外撬起,用嫁接刀由下向上将皮削去,不伤及木质,削去皮的长度小于芽片0.2cm0.5cm(4)嫁接:将削好的接芽横向轻推,从接穗上取下(一定要带有维管束),将接口下面的皮层用手或嫁接刀撬起,将芽片放入,顶端和两侧(或其中一侧)对齐。(5)绑缚:同对芽接。
5.4.1.4芽接注意的问题
(1)采用哪种芽接方法应根据接芽情况:若接芽鼓包较大,可选择鼓包相近的节位采用对芽接;若接芽较平,可采用方块形芽接和改良方块形芽接。方块形芽接可采用双刃刀提高嫁接效率:双刃刀的两个刀片相距3cm左右。
(2)绑缚用的塑料条弹性要好,厚度在0.025mm为宜,绑缚要严、紧,避免雨水渗入。芽接要避开连续阴雨天,雨后应推迟半天或一天再嫁接。接后遇雨,应检查接口,若有积水或伤流,应解绑放水后重新绑缚。
(3)嫁接后期如果气温过高(35℃以上),应避开中午前后的高温时段,接口以上可留3片叶剪砧,接口下也可留2~3片叶,以降低田间温度。5.4.1.5芽接后的管理
及时去除萌擎。当新梢长出4~5片复叶,可解绑。解绑要完全,避免残留塑料条。当新梢长到30cm左右时,在接口以上1cm处剪砧。适时浇水、施肥,秋季适当控水,增施磷钾肥,做好病虫害防治工作。5.4.2枝接
5.4.2.1嫁接时期
嫁接时期一般在4月上旬至4月底。5.4.2.2砧木处理
嫁接前对砧未进行处理以控制伤流。主要措施有(1)砧木放水:嫁接前2周,在准备嫁接的部位以上10cm处剪断,嫁接时再往下截10cm。(2)砧苗断根:用铁锹在主根20cm处截断,降低根压,减少伤流。(3)刻伤:在砧木基部用刀螺旋环状刻伤放水,深达木质部。5.4.2.3嫁接方法
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(1)插皮舌接:在砧木嫁接部位截断,接穗下端削一长6cm~8cm的削面,刀口一开始就向下并超过髓心。用手将削面顶端捏开,使皮层和木质部分离。在砧木截口下选一通直光滑处,由下向上削去老皮,长5cm~7cm,露出皮层,把接穗木质部插入砧木木质部和皮层之间,使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上,然后用塑料条将接口包紧缠严。(2)插皮接:在砧木嫁接部位截断,接穗下端削一长6cm~8cm的削面,刀口一开始就向下并超过髓心。削面背面有两种削法:一种是在背面向下0.5cm~1cm处的两侧轻轻削去皮层,另一种是在背面向下0.5cm~1cm处往下的皮层全部切除,露出木质部。前一种削法在砧木截口下选一通直光滑处纵切一刀,深达木质部,将接穗顺刀口插入,内侧露白:后一种削法直接将接穗插入木质部和皮层之间,然后由用塑料条将接口包紧缠严。
5.4.2.4枝接后的管理
嫁接后应及时抹除砧木上的萌。室外枝接的苗木生长量大,在新梢长到30cm以上后要及时解绑,必要时要用竹竿固定,防止大风刮折。加强肥水管理,秋后控制浇水和施用氮肥,适当增施磷钾肥,促进枝条充实。做好病虫害防治。5.5苗木出圃
5.5.1起苗
11月上旬,落叶后土壤结冻前进行。根据士壤情,起苗前1周灌一次水,使苗木吸足水分,便于起苗。起苗时要保证主根长度在25cm以上,根系完好。苗木起出后不能马上运出时,应就地挖一浅沟,将苗木根部用湿土埋好,减少失水。5.5.2苗木分级
对起出的嫁接苗要进行分级,嫁接苗要求接合牢固、愈合良好、接口上下的苗径粗度要相近;苗径要通直、充分木质化、无冻害风干、无机械损伤及病虫害。嫁接苗的分级标准如表1。表1核桃嫁接苗质量等级表
苗高(cm)
基径(cm)
主根长度(cm)
侧根长度(cm)
侧根数量(条)
特级苗
≥100
I级苗
60~100
20~25
Ⅱ级苗
分好级的嫁接苗,每25或50株打成一捆,根部一道绳,干中部一道绳,填写标签,注明品种、等级、数量、苗龄、产地等,挂在明显处。若不用于秋季栽植,需进行越冬假植。起苗后,越冬假植前,需进行临时假植。
5.5.3假植
5.5.3.1越冬假植
选择地势较高、排水良好的阴凉地点,挖深1m,宽1.5cm的假植沟,长度根据苗木数量而定,苗木数量较多时可挖多条。沟挖好后回填50cm~60cm厚的湿沙,沙较干时要喷水,湿度以手握成团不见水,松手可散开为宜。多年使用的假植沟,假植前一周要进行消毒处理,可喷1000倍的多菌灵等杀菌剂,药液渗透20cm~30cm即可。
假植时,要顺风向假植,先在沟的一头修一30°~45°斜面,一层苗一层沙,埋沙时刚好不露梢或稍微露梢。假植完后,土壤结冻前再覆盖20cm厚的士层或盖一层草栅。春天转暖后及时检查、出苗,以防霉烂。
5.5.3.2临时假植
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将成捆的苗木一排苗一层沙顺风向假植在假植沟内,用湿沙只埋住苗的中下部即可。若假植时间较长,需用草苦覆盖,在傍晚可喷水。5.5.4出苗
经过越冬假植的苗木,春季挖出后要重新分级(同5.5.2),分好级的苗木定植前要进行临时假植。5.5.5苗木运输
短途运输,可将分好级、打好捆、挂有标签的苗木直接装车,盖好苦布,使苗木在运输途中保湿。长途运输,根部要蘸保水剂。
6核桃园建立
6.1园地选择
6.1.1气候条件
冬季绝对最低温度在-20℃以上,低于-20℃幼树易受冻。夏季绝对最高温度在38℃以下,高于38℃果实易发生日灼。全年日照时数2000h以上。6.1.2地形地势
海拔在1000m以下。丘陵地和山地选坡度在15°以下,光照充足的阳坡或半阳坡,避免在山头、风口和低洼地带栽植核桃。
6.1.3土壤条件
选择土层厚度1.0m以上,通透性良好的沙壤土、轻壤土或壤土;土壤pH6.5~8.0为宜;土层厚度小于1.0m要进行扩穴改土,熟土层厚度应大于0.6m,扩穴改土后深度大于1.0m;地下水位应在地表2m以下。6.2园地规划
包括栽植模式、品种选择、栽植密度以及房屋、道路、排灌设施等。绘出设计平面图。6.2.1栽植模式
分纯核桃园、果粮间作核桃园两种6.2.2品种选择
6.2.2.1主栽品种选择
要选用经省级以上审(认)定的优良品种或优良无性系。平原、浅山丘陵水肥条件好的地区,应以早实核桃品种为主;水肥条件较差的丘陵区和山地应以晚实核桃品种为主,适当选用生长势较强的早实品种。品种选择可参考附录A。
6.2.2.2授粉品种的配置
选择最适合本地条件,品质、产量表现最佳的品种作为主栽品种,授粉品种的品质、产量也应该较好,一个园片可以配置(1~2)个。主栽品种与授粉品种的比例为(5~8):1,同为良种隔行配置。主栽品种及授粉品种的选择可参照表2。DB11/T434—2007
主栽品种
表2主要核桃品种的适宜授粉品种授粉品种
北京861辽宁5号中林1号中林5号温185礼品2号
香铃鲁光辽宁1号辽宁3号元丰
辽宁4号辽宁7号扎343
北京746北京749晋龙1号晋龙2号礼品1号
薄壳香
6.2.3栽植密度
薄壳香香铃鲁光辽宁1号辽宁7号北京746
辽宁5号中林5号薄壳香温185
京861辽宁5号中林1号礼品2号
中林5号
香铃辽宁1号辽宁7号北京746
根据品种、立地条件和栽植模式选择。纯核桃园早实品种株行距为(3m4m)×(3m~5m),晚实品种株行距为(4m~6m)×(4m~8m);果粮间作核桃园早实品种株行距为(3m~5m)×(8m~10m),晚实品种株行距(5m~7m)×(10m~12m)。立地条件越差,栽植密度应越大;立地条件越好,栽植密度应越小。
6.3栽植
6.3.1栽植时期
秋栽,在苗木落叶后至土壤封冻前完成。春栽,在土壤解冻后至苗木发芽前完成。6.3.2整地
平原要在栽植前平整土地,山地和丘陵地要修成梯田或水平阶地。按规划密度定点,挖定植坑,定植坑规格为1m×1m×1m,回填表土与有机肥的混合物,每个定植坑内混施腐熟既肥20kg~25kg,底部可掺入秸杆、杂草等有机物,边回填边塌实,回填至离地面30cm处,然后灌水沉实。水渗后,将土回填至坑满,保证栽苗时根系不直接接触到有机肥,然后准备定植。6.3.3苗木选择
栽植的苗木必须是优良品种嫁接苗,苗木质量要达到II级以上。核桃嫁接苗质量等级见表1。6.3.4栽植技术
6.3.4.1春季裁植技术
栽植前将苗木的主根和较粗的侧根轻剪一斜面,剪除伤残根,露出新茬,有利于发新根。0.6m以下顶芽饱满的苗子不定干,顶芽不饱满的苗子剪口下留壮芽定干;0.6m以上的大苗可以定干到0.6m~1.0m,剪口下留壮芽,剪口离芽1.5m2.0cm,然后套上塑料管或缠上塑料条,用塑料条缠时中上部的芽要漏出。若栽植时期较晚,正值萌芽期,可不套塑料套。根据苗木根系大小挖坑,将苗子放正,根系摆好,回填湿土,塌实,使根颈与地面齐平。浇透水,水渗后,平整树盘,覆膜。6.3.4.2秋季栽植技术
苗木处理及栽植同春季栽植,不同之处在于:不用套塑料套或缠塑料条,也不用覆地膜,栽后几天土壤开始上冻时,进行埋土防寒。埋土防寒:在树干基部嫁接口的反向培一土枕,然后将主干弯扶在土枕上,用半湿半干士随弯随理,厚度30cm~40cm。若树干较粗不易弯倒,可适当斜栽春季发芽前将苗扒开,扶正,修整树盘,适当补水,覆膜。6.3.5栽后管理
芽萌发后,塑料套管先开洞放风,2d~3d后去掉。塑料条应在芽萌发后7d~10d一次解掉。及时去除雌花。
7土、肥、水管理
7.1土壤管理
7.1.1土壤浅翻
DB11/T434—-2007
在秋末冬初进行,以树干为中心,树冠外围50cm为半径,深度为20cm~30cm。近干处宜浅,远离树干处宜深,有条件的地方可全园浅翻,可机耕。7.1.2中耕除草
每年生长季节进行35次,深度5cm~10cm。7.1.3间作
幼树期,行间可间作矮杆经济作物或牧草、绿肥等作物,以不影响树体生长为准。7.1.4保持水土
在山地和丘陵地建的核桃园,要修整梯田面,培好田,坡度较缓可修成大型鱼鳞坑。除此,可栽种紫穗槐、沙打旺、首猎、三叶草等绿肥作物,保持水土。7.2施肥
7.2.1施肥原则
以有机肥为主,化肥为辅;以施基肥为主,追肥为辅。7.2.2允许使用的肥料种类
按NY/T394-2000执行。
7.2.3施肥种类和数量
7.2.3.1基肥
以腐熟的有机肥为主,在果实采收后到落叶前尽早施入,也可在春季萌芽前施入。以幼树(2550)kg/株,初果期树(50~100)kg/株,盛果期树施肥(100~200)kg/株为宜。7.2.3.2追肥
1)萌芽前追肥:一般在3月底~4月初进行,以氮肥为主。成龄树施尿素(200~300)g/株,幼树(100~200)g/株。
2)果实发育期追肥:一般在5月中、下旬进行,以氮为主,磷、钾为辅。成龄树施尿素(100~150)g/株、过磷酸钙(150~200)g/株,氯化钾(50~100)g/株。幼树施尿素(50~100)g/株、过磷酸钙(100~150)g/株,氯化钾(30~50)g/株。3)核仁发育期追肥:一般在7月上旬进行,以磷、钾肥为主。成龄树施过磷酸钙(300~500)g/株,氯化钾(100~200)g/株。幼树施过磷酸钙(200~300)g/株,氯化钾(50~100)g/株。4)其它肥料根据含量参考施用。7.2.3.3叶面喷肥
5~6月喷2~3次0.3%的尿素;7~8月份喷2~3次0.3%的磷酸二氢钾。其它元素或多元素叶面专用肥可参照说明书使用。
7.2.4施肥方法
7.2.4.1环状施肥
用于幼树施基肥。以树冠投影线为外缘,围绕树干挖环状沟,沟宽30cm~40cm,沟深50cm~60cm将肥料与表十混合均匀施入沟内,再盖底土。环状沟应逐年外移。7.2.4.2穴状施肥
用于追肥。以树干为中心,从冠径1/2处到树冠边缘,挖若干长宽20cmX20cm,深10cm~15cm的施肥穴,将肥料施入穴中,封土后灌水。7.2.4.3条状沟施肥
用于幼树和密植园施基肥。在株间或行间的树冠内侧挖1~2条沟,沟长为冠径的2/3或与冠径相等,沟宽40cm~50cm,沟深50cm~60cm。每年在行间或株间轮换挖沟施肥。7.2.4.4放射沟施肥
用于成年散生大树施基肥,以树冠外围向内2/3,向外1/3,挖4~8条宽30cm,深40cm~60cm的放射状沟。尽量少伤直径1cm以上的大根,位置每年错开。若树冠较大,可挖成内外交错的两排施肥沟,7.3灌水和排涝
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