【国家标准】 水果和蔬菜 形态学和结构学术语

1CS 67. 080. 20
中华人民共和国国家标准
GB/T 26430--2010/1SO 1956-2:1989水果和蔬菜
形态学和结构学术语
Fruits and vegetablesMorphological and structural terminology(1SO 1956-2:1989,IDT)
2011-01-14 发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2011-06-01实施
本标难接照GB/T1.1一2009给出的规则起草。GB/T 26430—2010/ISO 1956-2:1989本标准等同采用1S1956-2：1989%水果和蔬菜形态学和结构学术语与IS01956-2：1989一致，章条编号略有调整，并做了下列编辑性修改一“本国际标准”一词改为“本标准”；删除了S01956-2:1989的引；
第2部分\（英文版），内容
除了IS019562：1989中的法语和语的内容，增加了用应的中文名称本标摊由中国商业联合会提出并归口。本标推由中国商业联合会商业标准中心起草。本标推主要草人：李祥波.刘振宁、靳晓。1范围
GB/T 26430--2010/IS0 1956-2: 1989水果和蔬菜形态学和结构学术语木标雄异定了风梨,芹菜,枇、芜苷甘蓝、青花菜、花椰菜、孢子甘蓝、球紫甘蓝、辣椒,菊芦,西瓜榛子、乱瓜、西葫芦,朝鲜蓟,胡桃、结球生菜、香蕉、菜豆、豌豆、剪卜（原变种）、菊牛、茄子、菠菜、婆罗门参、蚕豆、玉米的形态学和结构学术语。2形态学和结构学术语
植物学名称：Ananas comosus（Linnaeus）Merrill英文名称：pineapple
中文名称：风梨
英文名称
Pedirnc'e
skin.snell
GB/T26430—2010/S01956-2:19892.2
植物学名称:Apium graveolens Linnaeus var,dalce （Mlller) Person英文名称：eclety
中文名称：芹菜
lea stalk
vein, trairi vein
Cowerstem
i neck
GB/T26430—2010/IS01956-2:1989植物学名称：Armoracid rusticaRa P.Gaertner.B.Meyer el Scherbius英文名称：horseradish,horse-radish中文名称：辣根
lraighlot
brarehed rant
taptootmainuot
side roots,iateral roots
分支根
GH/F26430-—2010/1S01956-2:19892.4
植物学名称:Brassica napus Linnaeus var. napobrassica (Linnaeus) Reichenbacb英文名称swede+rutabagal
中文名称芜善甘蓝
flexhy tant
Jeaf stalk
Jeaf srar
skin,peel
lateral roots,feeder roors
北美用法，
肉质根
植物学名称：Brassicaaleracea Linnaeus2)英文名称：sprouting broccoli, green sprouting broccoli中文名称：青花菜
comp&ct
spread head
central head
lateral heady
植物学名称仍在讨论中。
紧密的www.bzxz.net
GB/T 26430-2010/ISO 1956-2:1989分散的头部
王花球
侧花球
GB/26430—2010/IS01956-2.19862.6
植物学名称: Brassica oleracea Linnaeus var, botrytis Linnaeus subvar, Cauliflora A, P. de Candolle英文名称：cauliflower
中文名称;花娜菜
headcud
outerleaves
inner jesves
prutective ieaves
Frotrudinr leaves
flower s1alk
head without leaves
head withs tst lenves
headl with leaves
保护时
尤叶头部
存切割叶的头部
有叶头部
GB/T26430—2010/IS0 1956-2:1989植物学名称:Brassica oleracea Linnaeus var. gemmifera A, P, de Candolle英文名称：brussels sprouts
中文名称：子甘蓝
飘剖面
sprout,beutton
clased sprul (cut)
open spraul (uncut)
stem,atalk
抱合的叶球
松散的叶或
短缩茎
GB/T 26430—2010/1SO 1956-2: t9892.8
植物学名称:Brassica oleracea Linnaeus var.gongyfoides Linnaeus英文名称;kohlrabi,kohl-rabi
中文名称：球室甘监，苯监
good shaped,nature,kahlrabi
Lad-shaped,aver-tniture,kahlrahileaf salk
leaf scar
flaral atem
skin, peel
商品成熟的球茎甘蓝
过熟的球茎甘蓝
植物学名称;Ca psicam annaam Linnaeus英文名称：pepper
中文名称：辣趣
longpepper
bell pepper
xtalk.pedicel
base af the frit
placerta
venatiun.septa:wall
cavity (loculus)
G3/T 26430—2010/IS0 1956-2:1989纵的面
灯笼形瓶
果实的肩部
CB/T 26430—2010/ISO1956-2:19892. 10
植物学名称; Cichorium intybus Linnaeus var. foliosum Hegv英文名称:witloof chicory,french endive中文名称：菊苣，苣英菜
tatupletely clased
partiallyopen
leaves
slem,flaral slem
a）抱合的
b）半抱合的
e）松敢的
嵌削面
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