【国家标准】 早熟马铃薯 预冷和冷藏运输指南

ICS 67.D40
中华人民共和国国家标准
GB/T 25868—2010/IS0 9376:1988早熟马铃薯
预冷和冷藏运输指南
Early potatoes-
Guide to cold cooling and refrigerated transport(ISO 93761988,IDT)
2011-01-10发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2011-06-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草GB/T 25868--2010/ISO 9376:1988本标准等向采用IS09376：1988早熟马铃薯预冷和玲藏运输指南争英文版)，其技术内容和文本结构与ISO 9376:1988—致。
为便于使用，本标谁作了如下编辑性改：删去了ISQ9376：1988的前言和言：用\本标推\代替“本国际标推”对标点符号进行了剧改。
本标准由中国商业联合会提出并归口。本标准超草单位，中国商业联合会商业标准中心，中国蔬菜流通协会，中国人民大学环境学院。本标雁主要起草人：宫占平、李江华、刘振字、压振旺。1
1范围
GB/T258682010/IS09376:1988Www.bzxZ.net
早熟马铃薯预冷和冷藏运输指南本标准给出了用于查接食用或用于加工的早熟马铃薯（SotanumtuberasumLinnaeus）的预冷和冷藏运摘的指南。
本标准适用于采后直接销售的早熟马铃尊，一般是在完全成熟前来收，且外皮易除去。2预冷
2.1为了保证早慈马铃善的质量和外观，虚对收获后远距离运输或销售前需要存放2d3d以上的早熟马铃薯进行预玲处理，
2.2预冷或冷藏运输的早熟马铃薯应在收获期间就予以保护，避免在外的日晒，风吹和雨琳的损害。
2.3早熟马铃薯收获后，应使用有帆布邀盖的运输车辆直接运送到分级、包装、预冷和配送的站点。分级和包装后的早熟马铃薯应立即用冷费车送往冷藏和配送站点。注：为了使早熟马铃落块的外皮能抵抗机械伤害，在热排（或亚带）气候之下新收获的早熟马铃薯应在20亡和70%的相对握度条弹下，在田间荫凉处堆放3d～5d。2.4预冷适用于具有商业标准规定的最低质量和规格大小并适当包装的早熟马铃萼。2.5进行预冷和冷藏运输的早熟马铃雾应使用网兜.麻或纸箱包装，单体包装应达到50kg，或使用2 kg装的打孔塑料袋包装，以便于短期贮豌期间的通风。2.6预冷的温度为10亡14℃。此温度有利于使清洗、挑选、分级和包装操作期间受损害的马铃书外皮愈伤+同时可抑制褐变和生理病害的发生。注：热带地区的早熟马铃等宜按 2,3执行。3冷藏运输
3.1运输的适宜温度为10 ℃~~12 ℃,相对湿度为85%~～95%。不虚将温度降低到10 ℃以下或将相对湿度提高到95%以上。
3.2麻袋、纸箱或其他包装在运输车辆中的排列应达到满载时能够通风，并在运输期间维持适宜的温度和相对湿度。
3.3在运输期间，为防止温度和相对湿度波动，应进行连续监控。GB/T25868—2010/ISO9376.1988[]
考文献
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美国农业部-农业手珊.水果和蔬菜的铁路运输保护措施.第195号.1969年L51
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