【国家标准】 盐田卤虫卵加工技术规范

1CS 65. 120
中华人民共和国国家标准
GB/T 24858—2010bzxz.net
盐田卤虫卵加工技术规范
Processing technology of artemia eggs from salt field2010-06-30发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2011-01-01实施
本标准由河北省质量技术监督局提出前言
本标摊由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：沧州市水产技术推广站。GB/T24858—2010
本标准主要起草人：高才全，王淑芳、齐避利、洪泽，于书珍、张旺林，王振怀、李春岭1
盐田卤虫卵加工技术规范
GB/T 24B5B-—2010
本标准规定了盐田卤虫卵(artcmia cggs from salt Ficld)(以下简称卤虫卵)加工的环境条件、原料收集与床眠保存、解冻、除杂质.消毒处理.于爆、质量验与包装保存规范。本标准适用于益田卤虫卵的采来集、处理，其他品系的卤虫卵加工业可参照执行。2规范性引用文件
下列立件中的茶款通过本标准的引用而成为本标难的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修收单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标谁，然而，鼓励根据本标准达成协设的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注甘期的引用文件,其最新版本适用于本标准。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5052无公害食品海水养殖用水水质SC/T2001卤业卵
3环境条件
3.1厂址
加工广应建在海,洗水来源方便的区域,海水应符合 NY 与052 要求,炭水应符合 NY 5051 要求，3.2厂区.厂房
厂区、房应符合饲料加I厂环境要求。3.3排放水
排放水对其他环境无影响。
4原料收集与休眠保存
4.1收集时间和方法
卵产出后 24 h以内进行收集。方法:用网孔径 0. 01 地m 的小抄网携取。收集时在池的下风口将水中或策积于池边的卵捞取人网。4.2休眠保存
4.2. 1操作程序
收集后经转速大于或等了:2800 r/min离心机脱水，24h内玲冻保存。4. 2. 2休眠温度
24 h内中心温度降到小于或等于0 它。4,2.3休眠时间
45 d180 d.
5解冻
将经过休眠的卤虫卵置于℃～女的自然空气坏境中自行解冻复苏。1
CB/T 24858—2010
6杂质
6.1除重杂质
将解冻复苏后的原料置于盐度为47以上的重盐水中，充分搅拌后静置4h以上，取上浮部分。6.2除轻杂质
将除去重杂质的原料置于淡水中，充分搅拌后静置2h以上，将上浮部分去除。捞取沉淀部分即为卤虫卵。
消毒处理
7.1 消毒
用1%--2%的欲氯酸钠溶液浸洗10 min～15 min。水洗
用淡水冲洗3次以上。
将除杂后的卤虫卵装入孔径0.01mm的网袋中，经转速大了或等于2800r/min离心机脱水5rrin以上。
8干燥
将脱水的齿虫卵，放人风于机，用25C～35℃热风风十至含水15%以下。质检验与包装保存
质量检验与包装保存应符合SC/T2001规定。2
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