【行业标准】 食用菌菌种区别性鉴定

ICS65.020
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1845-2010
食用菌菌种区别性鉴定
拮抗反应
Identification of distinctness for edible mushroom cultivar by antagonism2010-05-20发布
2010-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
ht
本标准的附录为规范性附录.附录B为资料性附录。本标准内中华人民共和国农业部提出并归口。NY/T1845—2010
本标准起草单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、农业部微生物肥料和食川菌菌种质景监督检验测试中心。
本标准工要起草人：张金、陈强、黄晨阳、高巍、郑素月、张瑞颖、胡清秀。T
http：//foodmate.net1范围
食用菌菌种区别性鉴定拮抗反应本标规定了应用拮抗反成逝行食用菌菌种区别性鉴定的方法。NY/T 1845—2010
本标准适用于髓皮侧F（Pleurotusostreatus）、白黄侧耳（Pleurottscurnutopiae）、肺形侧耳（Pleu-rutuspulmunurius）佛州侧耳(Pleuruus ostreatusvar.flerida)，杏鲍(Pleurotus eryngi）金侧(Pleurotus citrinopileatus),猴头菇（Heririum erinaceus）,白灵菇(Pleurotus nebrodensis),黑木耳（Auricutariaauricuta），毛木H（Auricuiariapnbytricha）茶树菇（Agrocgbecylindrica）金针菇（Fiammulinavelutipes）、滑菇（Pholiotunurneku）香（Lentimtaedodes）灰树花（Grifotafromdosa）灵芝（Ganodermaspp.）鸡腿菇（Coprinuscomatus）黄命（Pholiotaadiposa）斑玉草（Hypsirygu.ermoreus）等食用菌菌种区别性的鉴定，包括母种、原种和裁培种。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注口期的引文件，仅注日期的版本适丁本文件。凡是不注Ⅱ期的引用文作，其最新版不（包括所有的修政单)适用于本文件。NY/T10982006食用菌品种描述技术规范3术语和定义
NY/T1098一2006确立的以及下列术讲和定义适用于本标准。3.1
菌种区别性distinctnessof spawn供检菌种与对照菌种的不符合性。3.2
隆起型ridgy
指抗反应的表现特征之一，表现为两菌株菌落交界处菌丝隆起。背面观察两菌株菌落交界处培养基中有或没有带状色素沉淀，
4原理
抗反应是某些真菌识别异已保持群休遗传多样性的反成：它是出店因组内异核体不亲利(hetero-karyon incunpatibility,het)位点控制的。当不亲和的菌株共同培养时，由于het位点的识别作用，菌株间就会产生拮抗反成，在交界处形成隆起，沟或隔离，从而防止遗传上明鼠不同的个体间菌丝的融合，以保持个体遗传十的独文和稳定。5仪器设备
5.1高压灭菌钠。
5.2净化T作台（接种箱）。
5.3培养箱，
5.4微生物学检测实验室其他常用设备，ht
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6培养基
马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)或综合马铃薯葡萄糖琼脂培养基(CPL)A)(见附录A.I、A.2)。瘀头川柠檬酸或食醋调至pH5.5。特殊种类需加人适量其生长所需特殊物质，如酵母粉、蛋印陈、麦芽汁差芽糖等，但是不应过富。倒人培养血冷却成为平板，7接种
7.1接种组合和重复
接种组合为3组。第一组：供检菌种与对照菌种，各接种1个接种块；第二组：供检菌种与供检菌种.各接种1个接种块；第一纠：对照菌种与对照菌种，各接种1个接种块。每组3个重复。分别进行对峙培养。
7.2接种操作
严格按无菌操作，用c5加m打孔器分别打取活化后还龄菌种菌落边缘作接种块，两接种块间隔30mm，分别置十距平板巾心点的15mm处，菌丝朝上.8培养条件
根据培养物的不同牛长要求，给了其适宜的培养温度（多在22～28℃），通风、避光培养至接种块菌丝接触片，再在白然光下培养5d-~7d。不同种类食用菌菌丝培养条件见附录B。9措抗反应的观察和判断
在灯下或白然光下，观察培养物表面两菌株菌落交界处菌丝是否星现隧起型、沟型、随离型反应培养物表面菌丝有隧起型、沟型、隔离型三者之一的为有拮抗反应，供检菌种与对照菌种为不同品种；增养物表面菌丝末呈现隆起型、沟型、隔离型三者之一的为无措抗反应，但不能确定为相尚品种。伙伴欧网ht
附录A
（规范性附录）
母种常用培养基及其配方
A.1PDA培养基（马铃善葡萄糖琼脂培养基）马铃薯200 g(用浸山汁),葡萄糖20 g,琼脂20g.水1000 tnL+p[I白然。2CPDA培养基（综合马铃薯葡萄糖琼脂培养基）A.2
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马铃薯200g用浸出汁).葡萄20g,酸二氨钾2g-硫酸镁0.5g,脂20g,水1000mL：pH白然，
http：//foodmatee.net
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猴头茹
糙皮侧
黄侧邦
肺形侧
佛州侧
白灵菇
黑本4
茶树菇
灰树花
金针菇
金项灿耳
姆腿蔬
附录B
(资料性附录）
不同种类食用菌菌丝培养条件
1不同种类食用菌菌丝培养条件
避光培养
温度()bZxz.net
20~~25
24--28
24--28
25~-28
24·~28
26--28
2G--25
2G～22
24~-28
28--30
24--26
20~-25
htt
时间(d)
10~-13
10~-15
10-~15
15-~20
E5-~-20
10-~15
10~-15
15~-20
10~·15
10-~15
白然光培养
光强度(1x）
matenet
温段(℃)
15~-28
15~-30
15:~30
15-~30
15--30
13~-28
13~-30
15~-30
15·~30
15-~30
15~-30
20~-32
15~:30
15-~3G
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农业行业标滩
食用菌菌种区别性鉴定拮抗反应NY/T18452910
中国农业州版社出版
(北京市阳区凌子店街18号楼）
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北京吕平环球印刷广印剧
新华书店北京发行所发行：各地新华控店经销*
开本 880mm×1230mm L/16
2010年5月第 1版
印张心.75
字数7「学
2010年5H:北京第」次印刷
书号：16109-2012
定价：18.00元
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