【地方标准(DB)】 青蒜生产技术规程

ICS65.020.20
DB3201
國方标准
南東京市東地
DB3201/T1102007
青蒜生产技术规程
2007-03-01发布
2007-04-01实施
南京市质量技术监督局发布
DB3201/T110—2007
本标准编写格式符合GB/T1.1-2000&标准化工作导则」第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。本标准贯彻执行GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》。本标准由南京市农林局提出。
本标准起草单位：南京市雨花台区蔬菜技术推广站。本标准主要起草人：武琴、邢久保、金必忠、高豫汝、夏红生、张燕燕、张文美、包满斌。1范围
青蒜生产技术规程
DB3201/T1102007
本标准规定了青蒜生产的产地环境、生产管理、采收、病虫害防治及建立生产档案。本标准适用于青蒜生产。
2规范性引用文件
下列标准的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.1
NY/T496
3产地环境
农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求肥料合理使用准则通则
应符合GB/T18407.1的规定。
4栽培技术
4.1田块选择
以土层深厚、有机质丰富的微酸性沙质壤土为宜，忌连作，种植早秋蒜应选择通风凉爽、排灌方便的田块，前以豆类、瓜类、叶菜类蔬菜为好。4.2整地作
睦面于播种前7d整好，耕后整细耙平，做成宽1m～1.5m的高眭。4.3基肥
4.3.1施肥原则
按NY/T496执行，以腐熟有机肥为主。4.3.2施肥量
每667m施腐熟有机肥2000kg～3000kg，随整地时翻入土中，早秋蒜可不施基肥。4.4品种选择及种瓣质量
选用休眠期短、出苗快、生长快、假茎长、叶片宽厚的品种及蒜瓣整齐、无病斑、无虫蛀、无损伤的蒜种。
4.5播种
4.5.1种瓣处理bzxZ.net
播前将蒜瓣分大、中、小三级，分开播种。早秋蒜播前应对蒜种进行处理：一是去距，去除种瓣基部1
DB3201/T110—2007
干硬的部；二是播前15d～20d，放在2℃～5℃的环境下进行低温处理，播时取出。4.5.2播种期
早秋薪最早可在6月下旬播种，秋冬蒜在7月中旬9月上旬播种。4.5.3播种密度及播种量
早秋蒜采用“满天星”密播，用种量200kg/667m～300kg/667m，秋冬蒜采用条播，行株距15cmX10cm~13cm，用种量150kg/667m~200kg/667m。4.5.4播种方法
从哇的一端开始横向开一条沟，深5cm～6cm，按确定的株距，沿沟壁一侧放好种瓣，并保持直立，蒜瓣背腹线与播种行方向平行，排蒜后，按预定行距开第二条沟，开沟挖出的土覆盖第一条沟的蒜瓣，覆土厚度以不见种蒜为宜，依次播种下去，干播为播完后浇水，湿播为播前浇足底水，待底水渗透后按密度播种，最后盖上稻草或遮阳网保湿降温。5田间管理
5.1水分管理
播后至出苗保持土壤湿润，直至苗基本出齐为止，应在清晨或傍晚浇。5.2追肥
从齐苗到采收需追肥2～3次，每次追施腐熟稀粪800kg/667m～1000kg/667m或尿素5kg/667m～6kg/667m兑水浇泼，秋冬蒜应在冬前追施一次腐熟的粪肥2000kg/667m~3000kg/667m，施用肥料应符合NY/T496要求。
5.3中耕除草
除早秋蒜外，应在行间进行中耕，当幼苗具2～3片叶和5～6片叶时各中耕一次，封行后对行间杂草应人工拔除。
5.4覆盖
早秋蒜整个生产过程中应搭棚遮阳，棚高不低于1m，网四周留0.7m左右的空隙不盖网，晴天覆盖时间从上午8时～下午4时：露地秋冬蒜可采用小棚薄膜覆盖，提早上市。6采收期
早秋薪采收期为9～10月，秋冬蒜采收期为10～次年3月。了病虫害防治
青蒜生长期间病虫害很少，一般采用农业防治，主要方法是控制田间湿度、清除田间杂草。8建立生产档案
建立青蒜生产档案，详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。
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