【国家标准(GB)】 食品中锌限量卫生标准

中华人民共和国国家标准
食品中锌限量卫生标准
Tolerance limit of zinc in foods主题内容与适用范围
本标准规定了食品中锌最大允许限量标准。GB13106--91
本标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、乳类及饮料。2引用标准
GB5009.14食品中锌的测定方法
3食品中锌限量卫生指标
食品中锌限量卫生指标见下表。品
粮食（成品粮）
豆类及制品
肉类(畜、禽）
鲜奶类
4检验方法Www.bzxZ.net
按GB5009.14中第一法执行。
附加说明：
标（以Zn计）,mg/kg
本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由河北省卫生防疫站、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所负责起草。本标准主要起草人叶世柏、王淮洲、韩驰。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国卫生部1991-06-07批准1992-03-01实施
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