【轻工行业标准(QB)】 食品添加剂 杭白菊浸膏

中华人民共和国国家标准
杭白菊
Food additive
Hang Zhou chrysanthemum flower extract1 主题内容与适用范围
本标准规定了杭白菊浸膏的技术要求、试验方法和检验规则等内容。GB15559—1995
本标准适用于以浙江特产的杭白菊（茶菊），采用食用乙醇作溶剂，漫提法所得的杭白菊浸膏。杭白菊浸膏主要用于生产食用菊花香精和杭白菊饮料。引用标准
GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.3香料色泽检定法
GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定GB/T14457.5单离及合成香料含酯量的测定GB/T14458香花浸膏检验方法bZxz.net
3技术要求
3.1色状：棕至棕褐色膏状物。
3.2香气：具有杭白菊特有的香气。3.3酸值：≤45。
3.4酯值：≥175。
4试验方法
4.1色状的检定
见 GB/T 14454.3。
4.2香气的评定
见GB/T14454.2。
4.3酸值的测定
见GB/T14457.4。
其中：称量为1g左右，试样改用50mL50%的中性乙醇溶解。4.4酯值的测定
见GB/T 14457.5。
其中：称量为0.2g左右，试样改用50mL50%中性乙醇溶解，平行试验结果容许差为3。国家技术监督局1995-05-02批准156
1995-12-01实施
5检验规则
GB15559-1995
5.1杭白菊浸膏每批产品均应由生产厂检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证明书，内容包括：生产厂名、厂址、产品名称、商标、出厂日期、批号、净重、产品质量符合本标准的证明和标准编号。5.2验收单位有权按照本标准各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收。5.3每批的包装单位100桶（瓶）以下抽取两桶（瓶）。100桶（瓶）以上抽取3桶（瓶）。每个样品20g，分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中，瓶上注明：生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另一瓶留存备查。
5.4验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的包装中抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，勋该批产品不能验收。5.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或邀请法定检测机构仲裁，费用由责任方负责。
6标志、包装、运输、贮存
6.1杭白菊浸膏应装于马口铁桶内，每听1kg、4kg、10kg三种。包装外注明：产品名称、生产厂名、厂址、商标、批号、净重、出厂日期、保质期、标准编号及有关包装标志。订货单位如有特殊要求，可与厂另订协议。
6.2运输时应严防日硒雨淋和杂气污染，严禁与有毒及有强烈气味物等混运。6.3产品应贮存于干燥、通风、阴凉的仓库内。本品吸水性较强，易吸潮，光照变质，开封后冷藏。避光保存。
6.4在符合规定的贮运条件，产品包装完整，未经启封的情况下，保质期一年。附加说明：
本标准由中国轻工总会提出。
本标准由全国香料标准化中心和卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由轻工业部香料工业科学研究所、金华香料厂负责起草。本标准主要起草人杜世祥、邓文虎、方渊明。157
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