【农业行业标准(NY)】 无公害食品 窨茶用茉莉花

ICS67.140.10
中华人民共和国农业行业标准
NY5122--2002
无公害食品
2002-07-25发布
窖茶用茉莉花
2002-09~01实施
中华人民共和国农业部
NY5122--2002
本标准由中华人民共和国农业部提出。本标起草单位：农业部茶叶质量监督检验测试中心，福建省农业厅种植业管理局。本标准主要起草人：鲁成银、高峰、刘棚、金寿珍、汪庆华、赵立达。市场与经
济信息处
1范围
无公害食品窖茶用茉莉花
NY5122—2002
本标准规定了窖茶用荣莉花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装及运输要求。本标准适用于窖制花茶用茉莉鲜花。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.13食品中铜的测定方法GB/T5009.19
食品中六六六、滴滴递残留量的测定方法GB/T5009:201
食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T8302茶取样
GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定3定义
下列术语和定义适用于本标准。窖茶用茉莉花
用于窖制茉莉花茶的茉莉鲜花。4要求
4.1基本要求
4.1.1荣莉鲜花戚熟饱满，洁白，香气芬芳，无劣变。4.1.2不得含有非茉莉花类夹杂物。4.2卫生指标
睿茶用茉莉花卫生指标见表1。
表1蜜茶用茉莉花卫生指标
铅（以Pb计）
铜（以Cu计）
六六六（BHC）
滴滴涕(DDT）
指标/（mg/kg）
NY5122—2002
氨氰菊酯（cypermethrin）
澳氰菊酯（deltamethrin）
乙酰甲胺磷（acephate）
注：国家禁用、限用农药从其规定。5试验方法
5.1取样
按GB/T8302规定执行。
5.2卫生指标的检测
按GB/T5009.12规定执行。
按GB/T5009.13规定执行。
5.2.3六六六滴滴递
按GB/T5009.19规定执行。
5.2.4乙酰甲胺磷等有机磷
按GB/T5009.20规定执行。
5.2.5有机氯和菊酯类农药残留
按GB/T17332规定执行。
检验规则
表1(续）
6.1组批规则
产品均应以批为单位，同批产品的品质规格应一致。6.2交收检验
每批产品交货时，应按4.1规定进行检验。6.3型式（例行）检验
6.3.1有下列情况之一时，应对产品质量进行型式检验：前后两次抽样检验结果差异较大；a）
因人为或自然因素使生产环境发生较大变化理b）
国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。6.3.2型式检验时，应按第4章规定的全部要求进行检验。指标/（tng/kg）
6.4判定规则
6.4.1检验结果全部符合本标准规定的技术要求的产品，则判该批产品为合格。6.4.2凡劣变、有污染、有异气味或卫生指标中有一项不符合技术要求的产品，则判该批产品为不合格。
6.4.3型式检验时，各项检验中有一项不符合技术要求的产品，则判该批产品为不合格。6.5复验
对检验结果有争议时，应对留存样进行复验，或在同批产品中重新按GB/T8302规定加倍取样，对不合格项目进行复验，以复验结果为推。2
7标志、包装、运输
7.1标志
奢茶用茉莉花的包装具体标注方法和内容按有关规定执行。7.2包装
包装材料与器具应清洁、无异气味，不影响窖茶用茉莉花品质。7.3运输
NY5122--2002
运输工具必须清洁、无异味，无污染；运输时应防雨、防曝晒：装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有异气味、易污染的物品混装混运。
NY5122-2002
中华人民共和国农业
行业标准
无公害食品窖茶用茉莉花
NY5122--2002
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