【国家标准(GB)】 高油玉米

ICS 67.060
中华人民共和国国家标准
GB/T22503—2008
高油玉米
High oil corn
2008-11-04发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2009-01-20实施
本标雄由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标推起草单位：吉林省粮油卫生检验监测站、辽宁省粮油检验监测所。GB/T22503—2008
本标主要起草人：谢玉珍、宋长权、冯锡仲、史玮、曹占文、高晓吞、闵国春、乔丽娜。1范围
高油玉米
CB/T 22503—2008
本标准规定了高油玉米的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装.储存和运输的要求。
本标准适用于收购、储存、加工和销售的商品高油玉米。2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。是法日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2715粮食卫生标雅
GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GBS491、粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食.油料的色洋、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5497
粮食、油料检验水分测定法
CB/T5512
2粮油检验粮食中粗脂肪含量测定GB/ 17109
粮食销售包装
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
高油玉米high il corn
1基粗脂肪含量不低于本标推所规定最低指标的玉米。3.2
f crude fat content
粗脂肪含量
粗脂肪占干基试样的质分数。
不完善粒unsoundkernel
受到损伤但尚有使用价值的玉米颗粒。3.3.1
虫蚀粒kernel attackedbypests被虫蛀蚀,并形成蛀孔或隧道的颗粒。3.3.2
病斑粒 sputled kernel
粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。3.3.3
破碎粒broken kerne!
籽粒破碎达本颗粒体积五分之一（含）以工的颗粒。GB/T 22503-2008
生芽粒
sprouled kernel
芽或幼根突破表皮，或者芽或幼根虽术突破表皮但胚部表皮已破裂或明显隆起，有生芽痕迹的颗粒。
生塞粒 moldy kernel
粒面生垂的题粒
heat-damaged kernel
热伤粒免费标准bzxz.net
受热后籽粒显著变色或受到损伤的颗粒，包括自然热损伤粒和烘干热损伤粒。3. 3.6. 1
自然热损伤粒natur: heat-dumuged kernel储存期问因过度呼吸，胚或胚乳显著变色的颗粒。3. 3. 6. 2
烘干热损伤粒drying heat-damaged kernel加热烘干时引起表皮、胚或胚乳显暑变色，籽粒变形或膨胀隆起的颗粒。3.4
杂质fareign matter
除下米粒以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3.4.1
筛下物throughs
通过直径 3. 0 mm 圆孔筛的物质,3.4.2
无机杂质inorganicimpurity
痧石、煤渣、砖瓦块，泥土等矿物质及其他无机物质。3.4.3
有机杂质organic impurity
无便用价值的玉米粒、异种粮粒及其他有机物质。3.5
色泽、气味
coloor and odour
一批高油玉米固有的综合颜色、光泽和气味。4质量要求和卫生要求
4. 1质整要求
高油玉来质量指标见表1。其中以粗脂肪含量为定等指标。表1高油玉米质盘指标
粗脂肪(干基)/
不完善粒/%
其中：生霉
杂质/%
水分/%
4.2卫生要求
4.2.1作食品或食品原料吋，按（I2715及国家有关规定执行。4.2.2作其他用途时，按围家有关标准和规定执行。4.2.3植物检疫按国家有关规定执行。5检验方法
5.1扦样.分样；按GB5491执行。5.2色泽、气咪鉴定：按GB/T5492执行。5.3杂质、不完善粒检验：按GB/T5494执行。5.4水分测定：按GB/T5497执行。5.5粗脂肪测定：按GB/T5512执行。6检验规则
6.1检验的·-般规则：按GB/T5490执行。6.2检验批为同种类、同产地、同收获年度、间运输单元、同储存单元的高油玉米。GB/T22503--2008
6.3判定规则：粗脂肪含量干基应符合表1中相应等级的要求，达不到三级要求的，不应判定为高油玉米，其他指标按国家有关规定执行。7标签标识
7.1应在包装物上或随行文件中，注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份。7.2转基因高油玉米应按照国家有关规定标识。8包装、储存和运输
8.1包装
包装应符合GB/T17105的要求，并消洁、牢固、无破损，缝口严密、结实，不应撒漏，不应带来污染和异常气味。
8.2储存
应储存在清洁、于燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，不应与有毒有害物质或水分较高的物质混存。
8.3运输
应使用符合卫生要求的运输工具运送，运输过程中应注意防止雨琳和被污染，GB/T 22503-2008
中华人民共和
国家标准
离油玉米
GB/T 22503—2008
中国标准出版社出版发行
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开本880×12301/16
印张 0,5数 7 千字
2009个1月第一版
2009年1月第：-次印刷
书号：155056·1-35559定价1D.00元告由本社发行中心调换
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