【国家标准(GB)】 板栗质量等级

XC5 67.080
中华人民共和国国家标准
G3/223462008
板栗质量等级
Onality grnre ay Chiuese cncstnt2008-09-02发布
中华人民共和医国家质量监督检验检疫总局中国国家标雅化管理委员会
2009-03-01实施
保程的谢最人为规意性附最
称用国家林业凝语萍前
G8/T 22348---2008
本标雅起草单位：问北省农林科学统器馨限网研究酸，限北省体府，非医码学院南京谊物所，北京农学院，中弥雅化研究號，
本标龍婴起草人：孔德军，妞然婚王广、时新器、侯敏，谢密、拳岭鹿兴军范阁
板菜质童馨级
本标准现点了极荣质最等级、验教方热、控验规娜、包装、标，达验和发，标球适我菌趣奥的生产收和销照2观范性引用实件
057T 22346---2008
下列文件中的多款通过本标推的引用丽求为本标稳的条款，风是祥是期的用义件，其随后所有的修孜单（不位播缺误的内容）战修订版均不适用于本标准，然而，最根据本你港然或成即议的各为研究是否可慢用这些文你的最新本，然不们期的引用文样实摄新版李适用求标建5/T19200装热阁系标摄
C3/#500g.9我品中连粉的测定为热热615水巢、蔬菜酮游性概测生浮CB/新鲜水聚和滋菜殿祥方法
18.1103021989下激水分衡定转
1.YT164200极票凝保鲜技术翅器15/73601198？恭食包装袋
3术语和定义
下列术游程定义造润手本标推：3.1
采敢戏熟度e
柔裁奇树的然开装紧果卡激净真有本品种成熟时度有的危泽、风味等性状，3.2
索质iniy
这品中的奥的对人体健事有富的哦不成有之物，好沙教，换，求发等，3.3
开常气练
绿板乐特哺香妹外简气味和味道。3. 4
炒度型ir-rying teiet
道會用炒食附品种，“一般夏有闲质纸戴，含献校商，风球·果皮深摄鱼意旺少的特点。3. 5
菜用型stwnreries
避合用于菜用品科、般其有肉贯偏鞭，含精邀轻摄，深皮毛教多的特点。2.6
齐度Baifority
搬双峰聚大公的斯舒徽花爱
移22346--2302
缺容游keran dett Irsit
同能赖批次的教業中，缺险想充许伴啦的最人限度，用娘陷染个数品悠采总个数的百分民凝示。
遵受病系菌的假染，导敏细瘾分离、果度变摄，部分或全部麦关食用论值的坚果3.9
e疯宝
随爱点计设培丽彩响游富教地化凝影服务散茶部食学度用值的紧城3. 10
风于聚
密风于关水，
#内果
aty erstxingan
自然长条件享或
淀粉糊化滋度at nizaiou
花好在定漂没中实现树
板巢质量等绒
其有本品科运到采教成燃设时
麓祝味，
4.2感写指标
板撼富培联
鲜一海果
【/Rg
8--- 13
1a1 -1
151-80
熊化指标
有魏庭
的坚票。
糖性的照化帮标！
果技额他
驾穿度：
板菜理化指坏盘科合装2规定
蒙#播标
形度好，闻，无亲，沉导
缺降馨订度
服来风科果、限4项之不超过
然源，风平，没嘴项之和超过汽菜，康风集之不
微燃煤，蜂第产限装巢1颜之新求这？好、性果、风干菜、常、之不过照电健爆疯平果、果：彩机城头学食
4，卫生推标
翻化然授，
极1牛护接国家有
捡验方法wwW.bzxz.Net
感窝检鞋
特群品丁#
的方法检测，其集运指国测标
5.2舒干克坚典数检验
品用分新天
将谢斑的
整数：
X得克聚操数量单位
样品学教单位为
样品食程喜，单位为
5.3整弃度检验
格批的求露
表2现化擦标
滋游含场
战规定执行。
CR#x1003
CR.整齐度..
m…三分之最小学限教，单信发于克三分之最天照果感，位为克
5.4缺陷寄许度检验
学水綫
37T 22346--2008
群品做教懒请录。风除阐秘喉
背，应影康检测
数最和总量，按式计筹，结现取?
分别称费，按武（2）算格齐度：妞票个整聚同对出免两以上随，送释影哪遗赠教燃的科缺陷，我个映陷量，献陷容许度找武江
X XX.x 100W
额容净度
送，…有缺陷的样鼠意数觉单胶是发：检教格品的总数量，靠位是粒。5.5糊化摄度检验
按本标准谢录A居法进行
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5.5戏燃食鑫抢验
.的宠测
5.7含水检验
数10362
8%的健
5.影可器性精检验
按GB/r6规定谢定：
检验现赠
6.1批爆
按GB/T8858的规定执行
段，抽梯方璃
校(B,T 855 的规差热行,
E3判烷规则
6.3、每诺受检格最的撼富氯本送求脂辆均不命格释不应超理主头，其非托单伴样品的不合格部不度越过10%
日，32为确保理化卫生项的热糖不受得然提差影期，凡第尊周轻签不合路，府务取份样品复验，者仍不合格，刻划孩项留不合格，著复检鲁帮，刻度商期价样品做繁二次复检，以一次复检结累为谁。药、3.3、对您装、标志、换陷脊许度个产格的产品充许4产等位凝行整改问单请复险7包装
按1S/T38m
1987的靓定摄行
8标志
按GB/T191290&的规定执行，标惠上随标明产爵名称，降含量和包装口期等，要求学避湾斯、究懿、雄
远翰和藏
9.1运输
9、1极案采收开应效本标准规定的质整等缴分报，尽快装选，空炜我是戏2、极乐待蒸谢，应批秋分诺、雄码整产、环境撑活、透保裁，洲蒙阳谢和确游。91.3滋美要活净现生，不得可有醇，有售、有湾染物品密潮医。2
2的执行
范性附
流粉翻化温广测定
G22346-2008
凝粉出直链凝粉和支健淀粉凯我·定极·空温度下落亨水培，建链就粉支链提价在总庭粉中比网尚，其淀粉懒化现水间，支然庭粉食最越商，其精化摄度感摄：板菜口#质檬（帮性）越.2剂
A.2。1无水避分折纯）
A，2.2无水之擎分析纯）
A3瑞作方送
人。3. 1凝数的制案
将板栗举晶去种没，研体战换碎机中粉降，烘下机（60）烘手参：过60日筛，用疆量无水之脱赠3次雲除之微，之用游（无水乙馨用爆瑙水降）宝除漆性糖3秋，烘干：万，期演！燥处保存餐用
A.3.2淀粉潮化温康测定
在分相无你取板聚流粉，礼试管中，微取10m遥水，先加入试管滴满，用皱璃棒轻轻将诞粉裤解，然后加人金部蒸罐水，打并水带爆，待水裕锅潮厦达到40时，将格试管贸于锅内共图定，用橡皮球往试警中不断打气倾流粉在中分散妈时，注意激度上并速度，开始时可销快，监摄近它时上升送魔费俊.5七）夏你到试算内外湖度致时再环步提高滋度，我此效程中遗过试管脑着髓色燃光片观察丝的变花，延旋粉树化之前中华掌消斯城到灯丝，当形技淀粉解（凝骏时灯丝模糊，读取此时的鼠度
同批次用此测定方法盘复3次，取平均值即为鼓乐粉的精化温度：
GB/T 22346-2008
中华人展共新区
国家标雅
板案质量等级
GB:T 2834
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24108年 11与第-版
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