【国家标准(GB)】 原产产地域产品 狗牯脑茶

TCS 67. 14C. 13
中华人民共和国国家标准
GR19691-—2005
原产地域产品
狗脑茶
Producl of designation of origin or geographical indication-Gougunao1ea
2005-03-23发布
中华人心共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2005-08-01实施
LE19691—2005
规范性引用文件
3原产地域保护游围
齐和定文
7试验法
8检沿规则
”标志、标签
10也装、运输、止疗·
附录A规范性附录
狗计险紫床产地减保护范同修
本标为全文弱制性标准。
GB19691—2005
本标准权据原产地减产品保护规定》及B174原产或产品通用要求而制定：本标满驼附录A为规范性附求。
本标印国家标准化者理委员会提出。本惊证日全源池域产品标准北工忙组归口，本标雅士要起草单位：西尚标准化协会，递小县狗村脑茶。本标中要起幸人，余国平,概虹浓，论进，长生1范围
原产地产品、
狗脑茶
CB196912005
本标准规定了狗脑乐的限产地域保护也用、术语和定文，分级、要求、成验力达，检验现圳、标志，标签利包装六愉忙在
本折注适用于巨家质出监书检监岭莅行收工管部门根原产地城产品探护现定批准保护的狗粘脑类。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的了用而成为本标浦的多款：儿无注斯翁引币文纤，其殖后所有的候改单（不包括敬识为内咨）或您订版均不适用，本标准，然而：啦担斯本标注达成协改的各亦妞究是否可使用这些拍敏新版本。是不注口明的用文件其最本适于木准：GB/191包装情运图示标忘
GB7718预包装质品标整通则
GH/T RC3-2232
杂取祥样
GB/T C12352
G1/1 82C5-2332
水分现定
GB/T $36 -2003
GT/T N337—2002
GH/T83332002
GB/T 9303—2002
GH/TR310—002
水没山物测定
总次分测定
水溶作灰分和水不降性死分定
醛不率灰分湖定
水落·生次分魅度测尝
纤维划定
G13/T93112002
茶协末和碎茶含则定
食品包装装标道
GB1168u鑫品包装原纸正牛标准
Y017—2001元公告食品东什
SBT1003茶叶销供包装通用费求
101—叶感许市方法
巨家质录技代监督制93第43号2定显商品计量监督规定3赢产地域保护范田
考特脑茶原产地城保护范巨限，国家责早临督控验检成行收土管部门振居原产均城产品保产规楚>批准的范围，为江西省遂川二现行政风城.见研泵，4*语和定义
下列术活和定义逅用于去标业
狗牯脑茶goigunaatea
正本标准第1章现是的原产地域范制内，采光地游例品种或选州道宜拍良种注行蒙育，我培的菌树幼嫩茅时，给独特的传筑一艺加工的家.只有条索紧节零丽，仁严盆绿靠派，香气运定准、须色旁清者，滋味韩尖摩、马本宽悠长双叫底鲜明充为主费品质特征的级蒸，1
G196912005
5分经
狗粘脑茶热产品质景分少特特级（称“持无\）、责品特级（举称\西品\）、珍品特级（俗冻\诊与”）,特敬，登缴，统级六个等级。心要求
6.1自然环境
G. 1. 1 地貌
丘盛闻池为土，展必山南懿：案树主要分布在海技45以上，6.1.2气候
气温和，雨量充冲，料光充足，川手分明，寓中热带季风根区：年平均气1左方，金年光期在28-d六，年平均降而量147mm平均照1720小，上图较期，多能射光，变盗差较大：6,1,3生境wwW.bzxz.Net
中，低山沟土城类型为山地黄，黄核维，棕境和沙泥土。低山、丘院沟容区上顺类型为红康和地黄境。土块有乱质含量少十.u%,pH值.0~6.5。6.1.4植裁
本地区称林植教题益单不少事7光范格种拉区列用山坡山牌地开盛，十且对保护和恢复顶、陋及道路务的用材林和经济林相惑，6.2茶管理
G.2.1幼龄期
主要包括抗早保芦，门苗补缺，中划杂户合理边肥，增肥收：，实型链剪、轻采和病主防治。6.2.2成龄期
主要包括中除草，深耕改土、茶园随肥、辅草和链诱、合理次摘，齿治病半和杂函悔单。6.3鲜叶摘
特共特级于消递前一华，再高特短干容州前·牛，雄品特级于立夏前-朱一韧展，持级了文夏前一芽一叶开展，壹级，统级于请期牵处哥时节小二日开展尚等满度药对史吐，每柔下的能叶嫩度，勾度、净变、解度应本致、
6.工艺流程
鲜叶采摘→摊存一其有→初杯→茶，二青一尽坏→您动样享，十6.5感雪指标
各级的感宜指标应符合表1要求。表1狗牯嘀茶感官指标
特共特级
央巧特级
品特说
细螺浆诺
细教站
细紧欲荐
财绿披旁
益绿多率
增香高龄
萧花虾
带否商
尚有花画
·两搭久
净廿时
康明亮
爆辣鲜活
激绎与齐
6.6埋化指标
禁实卷出
尚的缺
尚匀款
要估病系化指示度利合表2规定
表1袋）
尚消垂
表2狗牯茶理化指标
水径山物5！
水济科款分占总或分六5
酸不性点
本齐性数分限库以K0一
6.7卫生标准
2001十的4.5期守，
符合5017
6.8净含量偏差
应符台国家质量及术监督尺[199第4亏令现完7试验方法
7.1抽样
按GB/T3322-2002熟定执行。
7.2感官指际
按B101—190%规定执行，
7.3理化指标
7.3.1水分检验
2002现定执行：
接 G3/T 8.102
7.3.2粉末检驻
接B81-02现定执行：
7.3.3总或分检验
接GB/T8.1062002证定执行：
7.3.4水漫出检验
2002规超执行：
GB:T83U5
GB19691—2005
蓝绿完整
绿成尚空
黄尚完
-. 0-- 3. 0
纷黄完整
世尚标
CB 196912305
7.3.5粗纤维检验
微GH/183--2002规定热.
7.3.斤水性灰分检
检GB/130/—20(2规定执7：
7.3.7酗不溶性血分检验
按6/1830—2002规定执.
7.3.8水据性灰分碱度检验
技GK8一2规定执行
7.4卫生指标
按N017—05.规定执行.
7.5净含量偏差
按国家质量技术监督局19951第43专令执行.8检验规测
8.1组批
正生产和划工过保中形款的独立量转产品为一个批次，8.2 抽拌
再批随机描取样mi2kg。
8.3出厂检龄
8.3.1出：始偿项日为够官指标，术分，总京分和粉未学含量候类，8.3.2产口底经过质检部的检验，端发产与质量合客计后·方可出！8.4型式检验
8.1.1有下列情品之-时，定对产品质量进行型式检验。2）T艺有轻人企化时：
5！产而长别停产后恢复生严时：出厂赖临结果与型或应验有较大券异正：国家质收监将部厂提国必式格验要求时同规定时
8.4.2型式查验5日为本标准心.5、6.e、6.7改S.2所列的检验项日8.5判定规则
8.5.1凡劣变、有污缺、有异气床和牛指标不合格的产品，均划为不合格产品，升不得复检。8.5.2除6.，1观定的项口外，检验站果如有-顶报标不符合本标带要求时，叫按B，2条规定从原样十抽取份详品·对·不台格项日进行复检·复性统果对合安求定为合格，加仍不合格，则划为不合格产品
9标志、标监
9.1款得批准后，产品外包装上可识用床产地域产深：户专用标志和产风名床：标等底等合G7713的规定：
9.>运前包装箱的因式拆志而符价GB/ 191的现足。10 包装,运输、贮存
10.1包装
10.1.1包装料座符合6B.580.CB9683的要求。GB19691—2J05
10.1.2外包装及包表寄器应采月千懒、消沾，无异味以及不影询茶品质日径合卫牛要求的对叫制作，包装应率固、密封、防潮.以保护系品质。包表格应符合S/T1005要求。10.2遥输
运特工民应清洁、十媒无导账方污染：烂愉时亚防谢防询、防最晒，严禁与有毒、有异味等期半与品质的货物视发运箍，并游免到烈减击，再压。10.3购存
.3.1产品查购存在清治、下燥、朋凉、逆风，无片味的专月它库中，链免在光自射不高阻高限处存成严禁与有毒，有异速(气)易污染的物品混效10.3.2在1.述啦存条件下，产品自生产月期起探质期18个月GB19691—2005
附录A
(现范性附录》
狗咕脑茶原产地地保护范固围
远湖潮
狗咕脑莱原产地域保护范围围
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