【国家标准(GB)】 藻类制品卫生标准

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中华人民共和国国家标准
GB196432005
藻类制品卫生标准
Hygienic standard for murinc algac and algac products2005-01-25发布
心华人民共和国卫生部
中国国家标准化管理委员会
2005-10-01实施
本标准全文强断，
GB 19643—2C05
本标准于3005车10月-日起实施，过泄期为：年，即2353年二0月二后前生产并符合相应标准要求的产品·允许销估至斤年3月30月止。本标准由中华人共和国卫生部军出并归口，本标准电草单位：据建省卫生防变站、海南省卫生防站、大迹市卫生改站、汕头市卫生防疫站桂林卫生陆晓站、杭州市卫生监督所，江求省疾防预防控制中心。本标难土要起草人：沙纪辉、韩彩轩，李离秋、倪木洲、本秀英、延平、意宝君，1范围
遵类制品卫生标准
G19643—2005
本标准实了激类制品的卫生指标和检验疗供以及食危除加剂、生产垢工.过程、识、包装、运维、忙在的要求，
本标准适用于准水等类和以游水炎为除料，除加或不欲用时，经相虚一艺加二制破的制品。血标准不适用于以海水类为质科制成的果陈印螺旋获制品。2规范性引用文件
下列文件中的案款通过木标准的引用而成为本标准的杂款，凡是注日期的月女性，其随后所有的修放单（不包括动读的内容）必悠订版动不适用丁车标准.然而，取需根据本标准达成协议的各力研究是否可便用这些这件的最新所木，凡是不注期均引用文件.其最新本范用十术标准GB276：食品恭如剂使用卫生标准GE/T789.20食号1生款生物学热临水产食品检满GR/TGO09.S1
食品中水分的测定
GB/T 5009. 11
1食品中总迪没光机神的副定
GH/T 5009, 17
GH/T A09.17
贷品中的领究
度品中总乘及有机求的测定
T.10海产含品中多教联茉的测定心12现包装食品标器通则
3指标要求
3.1原料要求
食品全业迪用卫生规范池
资料成穿合作实英标准和有关我定，3.2播言指标
左异味、尤外来杂成.
3.3理化指标
迎化标应符会来的要求，
表 1 理化指标
带一品
他关干制品
(h)//kg)
无就/（m/kg）
可年乘（以部量计）/（mg/g）
各家联本*/(ekn)
Jx315x/tmg/kg>
JC155/(mg/kz)
PCR28.PCR2.CHIAIPrB115,PCI13H153Pxn总和计都
GH19643—2005Www.bzxZ.net
-3. 4微生物指标
即食案美制品微生物指标应符合在?的要求表 2 样生物指标
西荐总效/y）
大肠谢群/（MPN/10Cg）
深美干制品
致烤的（门氏的、性菌，贯色前萄球、志当？食品添加剂
4. 1食品添加剂质量符合相应药标准和有关规定4.2食品恭加剂品种及其使片盘度符合2760的规定，5加工过程
应符合（B14681中的有关现定。6包装
包装穿器与材料应符合相虚的卫生标准和有关规定。7标识
定型他装产品的标识尝求按GB771S的规定执行。8贮存及坛销
入俄径出
产品克片存在十燥、还风良好前场所、不得与有毒，有害、有异味，品挥发、品离的物品同好心存，8.2运输
运拍产品时成避免只酒、丽拟，不待与有毒，有评，有异味或影响产品质量的物品游装运护。9检验方法
9. 1感它指标
取试样.观察色译、形状和体装状况，晚其气抹，供自接食用的频类制品述应品其湖味。9.2理化括标
.2.1水分按G3/T500S.3规定的方法定。9.2.2无机神：按GB/T=00S.11规定的污莅滤定。3.2.3铅：接GH/TF0GS.12规定的方法测定。9.2.4甲革水：俊GBT5099.-7现定的万法测定92.5多款联，按行E/T539.130热定的方法划定。9. 3龄生物指标
按G3/T476S.2C构定的片法检验，2
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