【烟草行业标准(YC)】 烟用香精酸值的测定

YC/T 145. 1--1998
本标准为烟草用香精酸值的测定提供了一种检测方法。本标准在制定过程中参考了GB/T14457.4-93《单离及合成香料酸值或含酸量的测定》以及GB/T14455.5-93《精油酸值的测定》，并与其保持了较好的协调性。本系列标准包括：
YC/T 145.1—1998
YC/T 145. 2--1998
YC/T 145.3-—1998
YC/T 145. 4-—1998
YC/T 145. 5--1998
YC/T 145. 6—1998
YC/T 145.7—1998
YC/T 145.8--1998
YC/T 145. 9—1998
烟用香精
烟用香精wwW.bzxz.Net
烟用香精
烟用香精
酸值的测定
相对密度的测定
折光指数的测定
乙醇中溶混度的评估
烟用香精澄清度的评估
烟用香精香气质量通用评定方法标准样品的确定和保存
烟用香精
烟用香精
香味质量通用评定方法
挥发性成分总量通用检测方法
烟用香精
本标准从1998年5月1日起实施。本标准的附录 A 为标准的附录。本标准由国家烟草专卖局提出。本标准由全国烟草标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国烟草总公司郑州烟草研究院。本标准主要起草人：谢剑平、胡清源、罗丽娜、胡军。285
1范围
中华人民共和国烟草行业标准
烟用香精
酸值的测定
Tobacco flavor--Determination of acid value本标准规定了测定烟用香精酸值的方法。本标准适用于烟用香精。
2引用标准
YC/T145.1-1998
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T14454.14-1993香料标准溶液、试液和指示液的制备GB/T14455.2—1993精油取样方法YC/T145.4--1998烟用香精乙醇中溶混度的评估3定义
本标准采用下列定义。
3.1酸值acid value
中和1g烟用香精所含的游离酸所需氢氧化钾的毫克数。4原理
用标准氢氧化钾溶液中和游离酸。5试剂
除特别注明外，试验中所用试剂均为分析纯试剂，水为蒸馏水或纯度相当的水。5.1乙醇：在20℃下，将95%（V/V）的乙醇，以酚酞（5.3）作指示剂，用氢氧化钠溶液(cNaoH一0.1 mol/L)滴定至中性。当香精中有酚基团时，用酚红(5.4)作指示剂。根据被测烟用香精的溶混度，按照YC/T145.4，配制适当浓度的乙醇和水的混合溶液。5.2氢氧化钾标准溶液（ckoH一0.1mol/L）：按GB/T14454.14配制氢氧化钾标准溶液，并在测定酸值前24h内校正。
5.3酚:2 g/L的95%(V/V)中性乙醇(5.1)溶液。5.4酚红：0.4g/L的20%(V/V)中性乙醇(5.1)溶液。6仪器
常用实验仪器及以下各项。
6.1烧杯：耐碱玻璃，容量100~200mL。国家烟草专卖局1998-03-12批准286
1998-05-01实施
6.2分析天平。
6.3滴定管：刻度为0.1mL。
6.4酸度计：刻度为0.01pH。
7取样
按GB/T14455.2的要求取样。
8测定
YC/T 145. 1—1998
称取5g烟用香精于100mL烧杯(6.1)中(精确到0.2mg),溶于20mL适当浓度的乙醇水溶液中(5.1）。用滴定管(6.3)中的氢氧化钾标准溶液（5.2)滴定至酸度计读数为pH一8时即为滴定终点。注：如果滴定消耗的氢氧化钾溶液不足1.0 mL时，则应增大试样量，重新滴定。9结果的计算
按式(1)计算酸值A.V.
式中：m-
试样的质量，g
A. V. = 56. 1 ×V×c
V——耗用的氢氧化钾标准溶液（5.2)的体积，mL；c—氢氧化钾标准溶液的浓度,mol /L;56.1—氢氧化钾的分子量。
平行试验结果的允许差如下：
酸值在10以下为0.2，酸值在10～100为0.5；酸值在100以上为1.0。（1）
YC/T 145. 1--1998
附录A
（标准的附录）
烟用香精酸值的测定
指示剂法
A1适用范围：对于颜色较浅的烟用香精，可采用指示剂代替酸度计确定滴定终点。A2测定：称取5g烟用香精于100mL烧杯（6.1)中（精确到0.2mg）,溶于20mL适当浓度的乙醇和水溶液中（5.1），加5滴酚酥溶液（5.3)作指示剂（含酚烟用香精除外），用滴定管（6.3)中的氢氧化钾溶液(5.2)滴定至终点。如果所测香精含有酚类或带酚基团的化合物时，用酚红(5.4)代替酚酸作指示剂。288
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