【地方标准】 塔山石榴

ICS 67.080.10 B31 DB34 安徽省地方标准 DB34/T1732-2012 塔山石榴 Tashan pomegranate 2012-11-06发布 安徽省质量技术监督局 2012-12-06实施 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009起草，由淮北市林业局提出，安徽省林业标准化技术委员会归口。起草单位包括淮北市林业局、淮北市质量技术监督局、淮北市烈山区农林水利局，主要起草人：盛林、陶士军、陈立国、李玉荣、戚长林、张广峰、朱海洋、罗广才、王其强、刘阳、陈娟、余俊溪、张伟、李真。 1 范围 本标准规定了塔山石榴的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于塔山石榴的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用必不可少： GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 12143 饮料通用分析方法 3 术语和定义 3.1 塔山石榴 Tashan pomegranate 在淮北塔山区域长期栽培选育出的优良石榴品种的统称，分为软籽和普通两大类。软籽石榴种皮革质化、种核硬度低，可直接咀嚼；普通石榴种皮革质化，核发育正常，核较硬。 4 分类与要求 4.1 软籽石榴 代表品种主要有：软籽1号、软籽2号、软籽3号、大红软、青皮软籽及其优系。 4.2 普通石榴 代表品种主要有：青皮甜、塔仙红及其优系。