【地方标准】 酿酒葡萄栽培技术规程

《酿酒葡萄栽培技术规程》DB15/T1642-2019由内蒙古自治区市场监督管理局发布。本标准规定了酿酒葡萄栽培的适宜品种、园地选择、建园规划、苗木定植、肥水管理、整形修剪、夏季管理、采收、病虫害防治、埋土防寒与解寒等要求。本标准适用于内蒙古自治区乌兰布和沙漠、贺兰山北麓与黄河交汇处及其它生态相似的地区酿酒葡萄栽培技术的生产。 1 范围 本标准规定了酿酒葡萄栽培的适宜品种、园地选择、建园规划、苗木定植、肥水管理、整形修剪、夏季管理、采收、病虫害防治、埋土防寒等技术要求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： GB3095 环境空气质量标准 GB5084 农田灌溉水质标准 GB15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T8321 农药合理使用准则 NY/T469 葡萄苗木 NY/T496 肥料合理使用准则通则 3 适宜本区域发展的优良酿酒品种 酿造红葡萄酒的品种包括赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辑（美乐）、媚丽、神索、佳美、歌海娜、小味儿多、黑比诺、西拉、法兰、宝石、佳丽酿；酿造白葡萄酒的品种包括霞多丽、媚丽、爱格丽、雷司令、赛美蓉、意斯林、白诗南、七诺、白玉霓、琼瑶浆、长相思、米勒、白香、西万尼，白羽。 4 园地选择 4.1 气候条件 适宜葡萄生长的气候条件包括充足的阳光和温暖的气候，年平均温度应为12℃～18℃，极端温度不宜低于-15℃。 4.2 地势条件 地势平坦、开阔、通风良好，地下水位应低于1.5米。 4.3 土壤条件 土壤应为排水良好的壤土、沙壤土和沙砾壤土，pH值应在6.5～8.5之间，土质疏松，有机质含量应大于1.0%。对于风沙土，应采取客土、增施有机肥等措施加以改良。 5 苗木定植 苗木定植应根据地区气候条件和土壤情况选择适当的时间进行，确保苗木的生长发育。