【行业标准】 庚酸烯丙酯

ICS 71.100. 60
分类号：Y41
备案号：350202012
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T4215—2011
庚酸烯丙酯
Allyl heptanoate
[ CAC (JECFA 4), Allyl heptanoate, MOD]2011-12-20 发布
中华人民共和国工业和信息化部2012-04-01实施
QB/T4215—2011
本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CA心）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的庚酸烯丙酯》（代号为JECFA4）。木标准与CAC（JECFA4）相比，主要技术差异如下：庚酸烯丙酯含量由“≥97.0%”改为“≥98.0%”（4.7）。本标准山中国轻「业联合会提山。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：上海香料研究所、江西樟树冠京香料有限公司、潮江新化化.1.股份有限公司、土海浦杰香料有限公司、国际香料香精（杭州)有限公司、上海申宝香精香料有限公司、盐城市春竹香料有限公司。
本标推主要起草人：徐易、管春平、黎晓华、方丽红、倪晋昭、张宁、薛文学。TTKANYKAcA
1范围
康酸烯丙酯
QB/T 4215—2011
本标准规定了庚酸烯丙酯的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以庚酸和烯丙醇为原料经化学反应制得的庚酸烯丙酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件
下列文件对丁本文件的成用是必不可少的。凡是注期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注期的引用文件，其最新版木（包括所有的修改单）适用于本文件。精油毛细管柱元相色谱分析迹用法（ISO7609:1985，IDT）GB/T 11538-2006
GB/T I1539—2008
GB/T11540香料
GB/T 14454.2
GB/T 14454.4
GB/T 14455.3
香料填充柱气相色谱分析通用法（[SO7359:1985，IDT）相对密度的测定（GB/T11540—2008，1S0279:1998，MOD）香料香气评定法
香料折光指数的测定（GB/T14454.4—2008，ISO280:1998，M0D）香料乙醇中溶解（混）度的评估（GB/T14455.3—2008，ISO875:1999，MOD）香料酸值或含酸量的测定（GB/T14455.5—2008，1SO1242:1999，MOD）GB/T 14455.5
3产品化学名称，分子式、结构式、相对分子质量化学名称：庚酸烯丙酯
CAS号：142-91-8
分子式：CloH1802
结构式：CH(CH2)COOCH,CH=-CH2相对分子质量：170.25
4要求
4.1色状：无色至黄色液体，
4.2香气：具有萝样甜果香、略带香蕉香气、4.3相对密度（25℃/25C）：0.880~0.885。4.4折光指数（20℃）：1.4260~1.4300。4.5溶解度（25℃）：1mL试样全溶于1mL95%（体积分数）乙醇巾。4.6酸值：≤1。
4.7庚酸烯丙酯含量（GC）！298.0%4.8烯内醇含量（GC）：≤0.1%.5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内，用月测法观察。5.2香气的评定
按GB/T14454.2的规定，
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QB/T4215—2011
5.3相对密度的测定
按GB/T11540的规定。
5.4折光指数的测定
按（B/T14454.4的规定。
5.5溶解度的测定
按GB/T14455.3的规定.
5.6酸值的测定
按GB/T14455.5的规定。
5.7含量的测定
5.7.1仪器
a）气相色谱仪：按（GB/T11538—2006或GB/T11539~-2008巾第5章的规定b）：填充柱或毛绍柱：
心）检测器：氢火焰粤化检器。5.7.2测定方法
面积归一化法：按GB3/T11538—2006或（B/11539—200810.4指定的方法测定庚酸烯内酯和烯丙醇含鼠。
5. 7.3重复性及结果表示
按GB/T115382006或GB/T11539—2008中11.4的规定进行，应符合要求。庚酸烯内酯典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录A。6检验规则
6.1庚酸烯内酯应由生产厂质量检验部门负责检验，作产」应保证出产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状，香气、含量为出厂检验项月，型式检验为全项目检验，每率度进行-一欲。
6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质虽是否符合本标排的要求，每·批号作验收，不同批号分别验收。
6.3抽样方法：每批的包装单位1个~2个，全抽；3个～100个抽取2个，100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从约个包装单位中均勾抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置丁混样器内充分混勾，分别装入两个清洁、干燥、密闭的情性容器中，光保存。容器上贴标筹，注明：生产厂名、产品名称、生产们期、批号、数免及取样日期，一瓶作检验用，另-瓶留存备代。6.4如检验结果中勺·项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂軍新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格、则判定该批产品示合格。6.5当供需双方对，产品质量发生异议时，可山双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。了标志、包装、运输、贮存、保质期7.1标志Www.bzxZ.net
产品包装外应注所：产品名称、生产厂名和地地、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、标准编号及相关标志，并应符合有义关部门的规定。顾客划有特殊要求，与生产厂另订协议。7.2包装
庚酸烯丙酯应装于清洁，干燥、无杂味的镀锌铁桶或塑料桶内，或按顾客要求包装。了.3运辆
在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不得与毒、有寿物质混装、混运，并应符合有关部门的规定：
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7.4贮存
本产品彪贮存在阴凉、一燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源7.5
保质期
QB/T4215—2011
符合规定的贮运条件、
包装完整、末经启封的情况下，本产品保质期不少于一什，3
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QB/T4215—2011
A.1操作条件
附录A
（资料性附录）
庚酸烯丙酯典型气相色谱图
（面积归一化法）
柱：毛细管柱，长25m，内径0.25mm固定相：HP-5(5%莱基取代硅氧烷)膜厚：0.25μm
色谱炉温度：线性程序升温从80℃至180℃，速率8℃/min，180℃恒温10mim进样口湿度：200℃
检测器温度：250℃
捡测器：氢火焰离子化检测器
截气：氮气
柱前：80 kPa
进样量：约0.2μL
分流比：1/100
庚酸烯丙酯典型气相色谱围
阁A.1给出了质酸烯内酯典型气相色谱图1
说明：
烯丙醇：
2—庚酸烯丙酯。
庚酸烯丙酯典型气相色谱图
国A.1
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