文章内容
课型新授课科学观念：认识到物质混合会产生外观、气味等变化，理解观察与比较是发现变化的重要途径，形成“实践中运用观察比较认识物质”的科学观念。科学思维：在观察不同配比酱油水差异过程中，培养学生分析、总结的能力，引导从颜色深浅、味道浓淡等现象归纳配比与变化的关系，初步发展逻辑思维。探究实践：动手配制酱油水，运用感官观察记录液体变化，尝试用简单符号、图画或语言记录结果，提升动手操作及实践探究能力，养成科学探究习惯。态度责任：激发学生对物质变化探究的兴趣，在配制活动中培养严谨认真、耐心细致的品质，增强安全操作意识和合作分享的责任感。重点：引导学生从多角度观察和比较物体，难点：引导学生学习尝试用来描述和记录观察的结果，并与同学讨论、交流。教学过程
环节一、情境与聚焦1.谈话：在菜汤里放适量的酱油可以使味道更鲜美。2.问题：怎样做到不用品尝，就可以知道酱油水里酱油的多少呢？环节二、探究与实践
活动1．给这三杯酱油水排序。1.出示三杯不同浓度的酱油水。O
2.教师提问：如何给这三杯酱油水进行排序？（1）按照颜色深浅进行排序。
第三杯比第一杯和第二杯酱油水的颜色都深，所以第三杯是最深的，第一杯比第二杯的酱油水颜色深，所以第二深的是第一杯，最浅的是第二杯。（2）按照气味轻重进行排序。
第三杯比第一杯和第二杯酱油水的味道浓，所以第三杯是最深的，第一杯比第二杯的酱油水味道浓，所以第二深的是第一杯，最浅的是第二杯。
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