本标准适用于利用高山被孢霉(Mortierllaalpina)菌种,经生物发酵制得的花生四烯酸(ARA)油脂。 本标准代替 GB26401—2011《食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂(发酵法)》。 本标准与 GB26401—2011相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家

本标准适用于以新鲜茶叶或茶多酚为原料,通过酶促反应转化,经分离纯化、浓缩、干燥制得的食品添加剂茶黄素。

本标准适用于以 L-酒石酸、氢氧化钠与氯化铁为原料,经络合制得的食品添加剂酒石酸铁。

本标准适用于以酵母核糖核酸为原料经酶解法,或以核苷为原料经酶促法制得的食品营养强化剂5-单磷酸尿苷。

本标准适用于以异香兰素和阿斯巴甜为原料经化学反应制得的食品添加剂爱德万甜。

本标准适用于以甲萘醌或甲萘氢醌单醋酸酯和植物醇(包括天然植物醇和异植物醇)为主要原料,经化学合成而制得的食品营养强化剂植物甲萘醌(维生素 K1)。

本标准规定了食品中克罗诺杆菌(Cronobacterspp.)的检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳及乳制品及其原料中克罗诺杆菌的检验。 本标准代替 GB4789.40—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》。 本标准与 GB4789.4

本标准规定了豆制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于豆制品的采样和检样处理。 本标准代替 GB/T4789.23—2003《食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验》中的豆制品检验部分。 本标准与 GB/T4789.23—2003相比,主要变化如下: ———修改了标准的名称; ———修改了范围;

本标准规定了糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于糖果、巧克力及其制品、代可可脂巧克力及其制品、可可制品(含代可可制品)的采样和检样处理。 本标准代替 GB/T4789.24—2003《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》中的糖果检验部分。 本标准

本标准规定了调味品的采样和检样处理方法。 本标准适用于调味品的采样和检样处理。 本标准代替 GB/T4789.22—2003《食品卫生微生物学检验 调味品检验》。 本标准与 GB/T4789.22—2003相比,主要变化如下: ———修改了标准的名称; ———修改了范围; ———修改了设备和材料;

本标准适用于以改性后的松香或浅色松香和季戊四醇为原料经酯化合成制得的食品添加剂松香季戊四醇酯。 本标准代替 GB1886.96—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊四醇酯》。 本标准与 GB1886.96—2016相比,主要变化如下: ———修改了松香季戊四醇酯作为被膜剂的酸值; ———

本文件界定了术语和定义，规定了淀粉制品的技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法，并给出了产品分类。本文件适用于粉条（丝、皮)、凉粉淀粉制品的生产、检验和销售。