【地方标准】 养殖鱼类添加剂、渔药使用规范

ICS 备案号： 山东省地 DB37 方标准 DB37/T4642010 养殖鱼类添加剂、渔药使用规范2010-02-24发布 2010-03-01实施 山东省质量技术监督局发布 前言 本标准是对DB37/T464-2004《养殖鱼类添加剂、渔药使用规范》的修订本标准与DB37/T464—2004相比主要变化为：-对标准的适用范围进行修订： 规范性引用文件中“《允许使用的饲料添加剂品种目录》”修改为“《饲料添加剂品种目录（2008）》（中华人民共和国农业部公告（2008）第[1126]号）”：-根据农业部公告增加了对氨基酸、维生素、微量元素和常量元素四类饲料添加剂的使用规范：一在附录A中按饲料添加剂品种目录（2008）进行修改：一根据农业部公告增加附录D。 本标准的附录A、附录B、附录C、附录D为规范性附录。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东升索渔用饲料研究中心。本标准主要起草人：王世信、王际英、黄炳山、孙永智、李培玉。1范围 养殖鱼类添加剂、渔药使用规范DB37/T464-2010 本标准规定了鱼类养殖过程中使用的饲料添加剂和渔药的术语、定义及其使用准则，本标准适用于鱼类养殖的日常管理及病害防治过程中对饲料添加剂和渔药的使用。2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质无公害食品海水养殖用水水质 NY5052 NY5070 NY5071 品水产品中渔药残留限量 无公害食品 无公害食品渔用药物使用准则 无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5072 《饲料和饲料添加剂管理条例》（中华人民共和国国务院令（2001）第［327]号）《饲料药物添加剂使用规范》（中华人民共和国农业部公告（2001）第[168]号）《饲料添加剂品种目录（2008）》（中华人民共和国农业部公告（2008）第[1126]号）《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》（中华人民共和国农业部公告（2002）第[176]号） 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（中华人民共和国农业部公告（2002）第[193]号）《饲料添加剂安全使用规范》（中华人民共和国农业部公告（2009）第[1224]号）3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1饲料添加剂 在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般性饲料添加剂。3.2营养性添加剂 用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质、微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。 3.3一般性饲料添加剂 为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。3.4药物饲料添加剂 为预防和治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物。包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。 3.5渔药 用以预防控制和治疗水产动植物的病虫害、促进养殖品种健康生长，增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量的一切物质。 3.6生物源渔药 直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质，作为防治一 DB37/T464-2010 水产动物病害的渔药。 3.7渔用生物制品 应用天然或人工改造的微生物、寄生虫、生物毒素或生物组织及其代谢产物为原材料，采用生物学分子生物学或生物化学等和关技术制成的、用于预防、诊断和治疗水产动物传染病和其他有关疾病的生物制剂。它的效价或安全性应采用生物学方法检定并有严格的可靠性。3.8休药期 最后停止给药日至养殖鱼类作为食品上市出售的最短时间。4使用准则 4.1基本原则：鱼类养殖用水应符合NY5051（淡水鱼）、NY5052（海水鱼）的规定。对饲料添加剂和渔药的使用，应以不危害人类健康、不破环水域生态环境、不危害养殖对象健康生长为基本原则：对病虫害的防治，坚持“以防为主，防治结合”的方针。对鱼类养殖所用饲料应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》、NY5072的规定。应加强鱼类养殖管理，保持良好的养殖水质，投喂优质饲料，提高养殖鱼的抗病能力，最大限度地减少化学药品和抗生素的使用。4.2：饲料添加剂使用准则 4.2.1使用的营养性添加剂和一般性饲料添加剂应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无异味，异嗅； 4.2.2使用的种类应符合附录A所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种：饲料添加剂产品应是具有农业部颁发的饲料添加剂生产许可证的企业生产的、具有产品批准文号的产品。饲料添加剂产品生产许可证的正规企业生产的、具有产品批准文号的产品。4.2.3饲料添加剂的使用应遵照产品标签所规定的用法和用量；氨基酸、维生素、微量元素和常量元素四类饲料添加剂的使用应符合附录D中所列规范。4.2.4药物添加剂使用准则 4.2.4.1药物饲料添加剂的使用应符合《饲料药物添加剂使用规范》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的规定。4.2.4.2水产饲料中药物的添加应符合NY5072要求，不得选用国家规定禁止的药物添加剂，也不得在饲料中长期添加抗菌药物。 4.3渔药使用准则 4.3.1渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的规定，允许使用附录B中规定的渔药，使用中应注意以下几点： 病害发生时应对症用药，严格遵守规定的用法与用量：防止滥用渔药、盲目增大用药量或增加a） 用药次数、延长用药时间。 食用鱼上市前应有相应的休药期，休药期应严格遵守附录B中规定的时间，确保上市鱼的药物b) 残留限量符合NY5070的要求。 4.3.2严禁生产、销售和使用未取得生产许可证、批准文号与没有生产执行标准的饲料添加剂和渔药。4.3.3积极鼓励研制、生产和使用“三效”（高效、速效、长效）、“三小”（毒性小、副作用小、用量小）的渔药，提倡使用水产专用渔药、生物源渔药和渔用生物制品。4.3.4禁止使用附录C中的渔药，严禁使用对水域环境有严重破坏而又难以修复的渔药，严禁直接向养殖水域泼洒抗菌素，严禁将新近开发的人用新药作为渔药的主要或次要成分。2 类 别 饲料级 氨基酸21种 饲料级 维生素32种 饲料级矿物元 素及其络（螯） 合物59种 饲料级酶制剂 13类 附录A （规范性附录） 养殖鱼类允许使用的饲料添加剂品种目录表A.1养殖鱼类允许使用的饲料添加剂品种目录饲料添加剂名称 DB37/T464-2010 L-赖氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌，L-赖氨酸含量不低于51%）、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（门）冬氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半胱氨酸、L-组氨酸、缬氨酸、胱氨酸、牛磺酸 维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素、盐酸硫胺（维生素BI）、硝酸硫胺（维生素B）、核黄素（维生素B2）、盐酸吡哆够醇（维生素B）、鼠钻胺（维生素B12）、L-抗坏血酸（维生素C)、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯、维生素D.、维生素Ds、α-生育酚（维生素E）、α-生育酚乙酸酯、亚硫酸氢钠甲萘醒（维生素K）、二甲基啶醇亚硫酸甲茶醌、亚硫酸氢烟酰胺甲醒、烟酸、烟酰胺、D-泛醇、D-泛酸钙、DL-泛酸钙、叶酸、D-生物素、氯化胆碱、肌醇、L-肉碱、L-肉碱盐酸盐氯化钠、硫酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、轻质碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙、硫酸镁、氧化镁、氯化镁、柠檬酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、氯化亚铁、氯化铁、碳酸亚铁、氯化铜、硫酸铜、氧化锌、氯化锌、碳酸锌、硫酸锌、乙酸锌、氯化锰、氧化锰、硫酸锰、碳酸锰、磷酸氢锰、矿、碘化钾、碘化钠、碘酸钾、碘酸钙、氯化钴、乙酸钻、硫酸钴、亚硒酸钠、钼酸钠、蛋氨酸铜络（螯）合物、蛋氨酸铁络（螯）合物、蛋氨 酸锰络（螯）合物、蛋氨酸锌络（螯）合物、赖氨酸铜络（螯）合物、赖氨酸锌络（螯）合物、甘氨 酸铜络（螯）合物、甘氨酸铁络（整）合物、醇母铜、醇母铁、醇酵母锰、酵母硒、蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、稀土（铈和镧）壳糖胺整合盐淀粉酶（产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、长柄木霉、米曲霉） 支链淀粉酶（产自酸解支链淀粉芽孢杆菌）α-半乳糖苷酶（产自黑曲霉） 纤维素酶（产自长柄木霉） β-葡聚糖酶（产自黑曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉、绳状青霉）葡萄糖氧化酶（产自特异青霉）脂肪酶(产自黑曲霉) 麦芽糖酶（产自枯草芽孢杆菌）甘露聚糖酶（产自迟缓芽孢杆菌）果胶酶（产自黑曲霉） 植酸酶（产自黑曲霉、米曲霉）蛋白酶（产自黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉）木聚糖酶（产自米曲霉、孤独腐质霉、长柄木霉、枯草芽孢杆菌绳状青霉） 青贮玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆、小麦、次粉、大麦、高粱、燕麦、豌豆、木薯、小米、大米 豆粕 玉米、大麦、小麦、麦麸、黑麦、高粱 小麦、大麦、菜籽柏、小麦副产物去壳燕麦、黑麦、黑小麦、高粱葡萄糖 动物或植物源性油脂或脂肪 麦芽糖 玉米、豆、椰子粕 玉米、小麦 玉米、豆粕、葵花籽、玉米糁渣木薯、植物副产物 植物和动物蛋白 玉米、大麦、黑麦、小麦、高粱、黑小麦、燕麦 3