【地方标准】 无公害蔬菜结球甘蓝生产技术规程

DB11/T227—2004 结球甘蓝生产技术规程
发布单位：北京市质量技术监督局
发布日期：2004-04-20
实施日期：2004-06-01
本标准附录A、附录B为规范性附录，由北京市农业局提出。

前言
本标准起草单位为北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站，主要起草人包括陶志强、赵毓成、郑建秋、陈连武、廖洪、李红岭、司力珊。解释由北京市农业局负责。

1 范围
本标准规定了无公害蔬菜结球甘蓝的产地环境要求、栽培技术及病虫害防治技术要求，适用于北京地区无公害蔬菜露地结球甘蓝生产。

2 规范性引用文件
引用文件包括GB4285、GB/T8321、GB16715.4、NY/T496、NY5010等。注日期的文件，其修改单或修订版不适用于本标准，但鼓励研究是否可使用最新版本。

3 术语和定义
3.1 塑料棚：采用塑料薄膜覆盖的拱形棚，骨架由竹、木、钢材或复合材料建成。
3.2 日光温室：由采光与保温结构组成，主要透明覆盖材料为塑料薄膜，上覆保温材料，用于寒冷季节蔬菜生产。
3.3 安全间隔期：最后一次施药至作物收获允许的天数。
3.4 平衡施肥：根据作物需氮磷钾量与土壤可供量平衡确定施肥量与比例。
3.5 农家肥：利用禽畜粪便堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。
3.6 精制有机肥：工厂生产、无特定微生物的商品化有机肥，总养分≥5%，有机质≥35%，水分≤20%。
3.7 双光雷达自控杀虫灯：利用昆虫趋光习性诱捕害虫的自控纳米灯。
3.8 性诱防治：利用害虫性信息素诱捕杀灭害虫的技术。

4 产地环境
4.1 产地环境质量应符合NY5010规定。
4.2 选择土层深厚、疏松的壤土或粘壤土。

5 栽培技术
5.1 品种选择
5.1.1 种子质量须符合GB16715.4要求。
5.1.2 根据栽培季节选择抗逆性强、优质、高产品种：春甘蓝选北农早生、中甘十五；夏秋甘蓝选夏强、中甘十一。
5.2 育苗
5.2.1 播种前准备
5.2.1.1 育苗设施：根据季节选用温室、大棚、阳棚等设施，夏秋季需防虫遮阳设施。
5.2.1.2 营养土配制：精制有机肥与过园田土按1:4混合，每1000kg加入复合肥（15:15:15）1kg。
5.2.1.3 营养方制作：将营养土铺入苗床8~10cm，浇透水，切成8~10cm方块，或装入直径8~10cm育苗容器，播种或分苗前浇透水。
5.2.1.4 播种床消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂2~3kg/667m²，均匀撒布，待播种后覆土，防治苗期病害。
5.2.2 播种
5.2.2.1 播种期：根据育苗方法、条件及苗龄选择适宜播种期，采用保护地育苗减少低温影响。
5.2.2.2 播种量：每667m²用种量30~50g，每1m苗床播种5~8g。
5.2.2.3 播种方法：播种前苗床浇足底水至床深10cm，洒一层营养土，找平床面，均匀播种后覆土。