【地方标准】 食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定

食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定 DB35/T897—2009 前言 本标准由福建省质量技术监督局提出并归口，福建省质量技术监督局批准。起草单位：福建省中心检验所。主要起草人：郑小严、黄红霞、林钦、戴明、黄永辉、梁敏、王征。本标准首次发布。 1 范围 本标准规定了高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法测定食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的方法，适用于蜜饯、水产品、豆制品、食用菌、炒货、坚果和固体调味品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定。 2 规范性引用文件 下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 第一法 高效液相色谱法 3.1 原理 试样通过碱化甲醇提取，二氯甲烷萃取，正已烷净化，高效液相色谱紫外检测器与串联光检测器同时检测食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量，外标法定量。 3.2 试剂和材料 3.2.1 除另有说明外，所用试剂均为分析纯，试验用水为符合GB/T6682规定的一级水。 3.2.2 甲醇：色谱纯。 3.2.3 甲酸：优级纯。 3.2.4 氨水：优级纯，含量为25%。 3.2.5 磷酸：优级纯。 3.2.6 氯化钠。 3.2.7 二氯甲烷。 3.2.8 无水硫酸钠：650℃灼烧4小时，在干燥器内冷却至室温，贮于密封瓶中备用。 3.2.9 碱化甲醇：500mL甲醇（3.2.2）+10mL氨水（3.2.4）。 3.2.10 酸化甲醇：500mL甲醇（3.2.2）+10mL甲酸（3.2.3）。 3.2.11 甲醇饱和正已烷：正已烷加入少量甲醇，直至分层出现。 3.2.12 2%氨水（体积百分比）：取2mL氨水（3.2.4）用纯水稀释至100mL。 3.2.13 0.05%磷酸（体积百分比）：取0.5mL磷酸（3.2.5）用纯水稀释至1000mL。