【地方标准】 水东芥菜生产技术规程

ICS65.020.20
B64
备案号：44509-2015

DB44/T1305-2014 水东芥菜生产技术规程 (Technical rule for production of Shuidong Mustard)
广东省地方标准
发布：2014-01-28
实施：2014-05-01
编制单位：广东省农业科学院蔬菜研究所
起草人：陈汉才、李桂花、刘凯、黎庭耀、张艳

1 范围
本标准规定了水东芥菜的术语和定义、产地环境、栽培技术和采收。本标准适用于水东芥菜的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件其最新版本包括：
GB4285 农药安全使用标准
GB/T18407.1 无公害蔬菜安全质量
GB/T23416 蔬菜病虫害安全防治技术规范

3 术语和定义
下列术语适用于本标准。水东芥菜（Shuidong Mustard）是指科芸蒸属（Brassicajuncea (L.) Coss. var. folios Bailey）的叶蔬菜，其特征为：染色体数2n=4x=36，具有复总状花序，花冠大且色泽鲜艳，种子圆形，褐色，植株直立，茎短缩，根系浅，须根多。它是大叶芥菜中的结球芥菜，具有纤维少、叶片小、清甜、脆爽无渣、美口的特点。本标准要求产地环境应符合GB/T18407.1的规定。

4 产地环境
（此处为环境要求相关描述）

5 栽培技术
5.1 栽培季节
种植季节宜在秋季和冬季为主。
5.2 种子质量
应选择地势平坦、排水便、耕层深厚、保水保肥性能好的土壤。种子应符合DB440100/T19的要求。
5.3 整地和施基肥
耕作前需进行深翻和晒白。田块表面略呈龟背形，田块宽度包沟160cm，田块高20cm～25cm，沟宽40cm。应选用优质的腐熟的农家肥或商品有机肥。施农家肥的用量约为每667m施1000kg~1500kg，或施商品有机肥200kg~300kg。
5.4 播种
每667m的种子用量约为0.3kg。在高温多暴雨季节，露地种植时应适当增加种子量。冬季播种时，若遇到低温，应先将种子浸种催芽后再播种，或在播种后覆盖薄膜。
播种前需向苗地少量浇水，播种后进行淋水。淋水后应立即使用选择性芽前除草剂（350倍液，50%丁草胺），每667m喷水量45kg，喷完后覆盖遮阳网进行保湿。
5.5 田间管理
5.5.1 间苗
在植物生长到1-2片真叶时进行第一次间苗，除去高脚苗和弱苗。在植物达到3-4片真叶时进行第二次间苗并定苗。株行距应为17cm×20cm。在晴天每次疏苗后应使用清水淋湿地面。
5.5.2 水分管理
生长期土壤应保持湿润。在旱天天气下，应在早晨和傍晚各淋一次水。
5.5.3 追肥
使用的肥料应符合GB18406.1的规定。追肥一般进行3次～5次。齐苗后3～4天进行第一次追肥，每667m用0.3kg三元素复合肥兑50kg清水淋施，总用水量约为1250kg。每次施肥后需洒少量清水，以防止产生肥害。之后相隔5天~7天追肥一次，每667m用三元素复合肥7kg~10kg。收获前10天停止追肥。
5.6 病虫害防治
应以预防为主，实行综合防治，确保水东芥菜生产的安全和优质，避免产生无公害产品。严禁使用国家禁止的农药及其复配剂。农药的使用必须符合GB4285和GB/T23416.6的规定。
5.6.1 农业防治
应科学合理布局，实行轮作，加强机械除草、清田园，从而降低病虫害基数。同时应培育无病虫害的壮苗。
5.6.2 物理防治
可采用黄板或诱虫灯诱杀害虫。
5.6.3 生物防治
应保护天敌，选择对天敌安全的药剂。在有条件的情况下，可释放寄生蜂等生物防治资源。
5.6.4 药剂防治
水东芥菜的主要病害包括软腐病、霜霉病、炭疽病；主要虫害包括小菜蛾、菜青虫、美曲条跳甲、甜菜夜蛾、菜蚜。具体的药剂防治方案请参见附录A。

6 采收
在植株生长到7片叶时，植株已开始包心，叶片呈现向心微弯半抱合状态，叶柄向内弯曲时，蔬菜质量好，产量高，是最佳采收期。

附录A 主要病虫害防治用药的倍数及安全间隔期
（表格内容已转换为文本形式）
| 药剂名称 | 多菌灵 | 达科宁 | 易斑净 | 金蕾多米尔 | 安克 | 喷克 | 病毒威 | 农用链霉素 |
| 杀虫双 | 敌敌畏 | 抑太宝 | 除尽 | | | | |