【地方标准】 鹅种蛋机器孵化技术规程

ICS 65.020.30 B44 备案号：58784-2018 江苏省地方标准 DB32/T 3394—2018 鹅种蛋机器孵化技术规程 Technical regulation of machine hatching in goose 2018-05-10发布 2018-06-10实施 江苏省质量技术监督局 发布 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由常州市质量技术监督局提出，由常州市农业委员会归口。 本标准起草单位：江苏立华牧业股份有限公司、常州市四季禽业有限公司。 本标准主要起草人：朱江宁、韩厚明、芮早兵、罗晓平、赵荣雪、吴含萍、龙卫丽、袁青妍、钱程、熊平文。 1 范围 本标准规定了鹅种蛋机器孵化过程中的一般要求，包括种蛋收集、种蛋运输、种蛋消毒与保存、入孵前准备、孵化管理、出雏管理及出雏后苗鹅管理。本标准适用于鹅种蛋全程机器孵化技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1620-2008 种鸡场孵化厂动物卫生规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 3 孵化厂一般要求 孵化厂用水水质应符合NY 5027要求。冲洗、消毒产生的污水排放应符合GB 18596要求。废弃物应进行无害化处理，并符合GB 16548和GB 18596规定。 4 种蛋收集 种蛋每天收集4次。收集前蛋托、蛋箱及人员需消毒。收集后进行初选，剔除脏蛋、裂纹蛋和畸形蛋。 种蛋要求：外形规则、清洁、表面有光泽，蛋形指数1.4～1.6，蛋重125g～165g。畸形蛋、双黄蛋、沙皮蛋、薄壳蛋及碎壳蛋不得入孵。 5 种蛋运输 运输车辆应具备隔热、防晒、封闭条件，远距离运输需配备空调。运输温度保持17℃～20℃，运输过程中避免颠簸损伤。 6 种蛋消毒与保存 6.1 种蛋消毒 种蛋收集后3h内进行甲醛熏蒸消毒20min～30min，用量为每立方米空间甲醛10mL。消毒后立即转入贮蛋室。 6.2 种蛋保存 保存温度16℃～21℃，临时保存不高于24℃；湿度70%～80%；保存时间不超过7天。超过7天需每天翻蛋4次（每6h一次），保存温度12℃～14℃。种蛋大头朝上放置。 7 入孵前准备 7.1 器具消毒 孵化机：清水冲洗→消毒液喷洒→烘干→甲醛熏蒸→通风30min。 蛋车：清水冲洗→晾干→甲醛熏蒸→通风30min。 蛋盘：消毒液浸泡≥30min→清水冲洗→晾干备用（无蛋壳、蛋液、绒毛及杂物）。 7.2 种蛋消毒 入孵前再次甲醛熏蒸消毒，方法同6.1。 7.3 入孵操作 孵化机预热26℃～28℃，时间1h～2h，检查加热、加湿、翻蛋系统及风机运行状态。单机入孵操作时间不超过15min。 8 孵化管理 8.1 孵化环境条件设置 孵化车间温度22℃～25℃，超过28℃需调整孵化机温度。入口温度每2h检测一次，温差控制在0.1℃以内。 不同胚龄孵化参数如下： 1～4天：38℃，湿度60% 5～7天：37.8℃，湿度50% 8～16天：37.5℃，湿度50% 17～23天：37℃，湿度50% 24～28天：37.5℃，湿度60% 29～31天：36.5℃，湿度70% 8.2 翻蛋 1～23天每小时翻蛋一次，角度140°～180°。24天后停止翻蛋并保持种蛋水平位置。 8.3 照蛋 照蛋室温度需≥24℃，并进行甲醛熏蒸消毒，按NY/T 1620-2008执行。