【地方标准】地理标志产品承德国光苹果

本网站发布时间： 2026-07-27 10:33:19

DB1308/T292-2021
现行
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基本信息

标准号：
DB1308/T 292-2021
标准名称：
地理标志产品承德国光苹果
标准类别：
河北省地方标准(DB13)
标准状态：
现行
发布日期：
2021-06-25
实施日期：
2021-07-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
1.29 MB

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标准分类号

标准ICS号：
67.080.10
中标分类号：
B31

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
刘伟、王英俊、韩英玉、张天也、刘竞依、孟广忠、刘树生、宋占宝、张宏伟、张树利、石春红、李梦媛、盖彦华、谭文文、冯楷斌、张春林、王丽娜、李维志、任怀松、李秀芹、李玉凤、马凤林、张晓宇、李大伟
起草单位：
承德嘉沃生态农业科技有限公司、承德市农业经济作物管理站、承德县市场监督管理局
发布部门：
承德市市场监督管理局

标准简介/下载

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标准简介：

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告（2010年第96号）批准实施原产地域保护的承德国光苹果本文档为河北省承德市地方标准DB1308/T 292—2021《地理标志产品承德国光苹果》。内容涵盖承德国光苹果的术语定义、保护范围（21个乡镇）、自然环境要求、栽培技术（苗木繁育、栽植、施肥、修剪等）、质量要求（感官、理化指标、安全指标）、试验方法、检验规则以及标志包装运输贮存规定。适用于承德国光苹果的生产、检验和管理。

标准内容

部分标准内容：

ICS 67.080.10
CCS B 31
DB 1308
承德市地方标准

DB 1308/T 292—2021

地理标志产品 承德国光苹果

2021-06-25 发布
2021-07-01 实施

承德市市场监督管理局 发布


前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件依据原国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》而制定。
本文件由承德市知识产权局归口。
本文件起草单位：承德嘉沃生态农业科技有限公司、承德市农业经济作物管理站、承德县市场监督管理局。
本文件主要起草人：刘伟、王英俊、韩英玉、张天也、刘竞依、孟广忠、刘树生、宋占宝、张宏伟、张树利、石春红、李梦媛、盖彦华、谭文文、冯楷斌、张春林、王丽娜、李维志、任怀松、李秀芹、李玉凤、马风林、张晓宇、李大伟。


1 范围

本文件规定了承德国光苹果的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告（2010年第96号）批准实施原产地域保护的承德国光苹果。


2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 10651—2008 鲜苹果
GB/T 12456 食品中总酸的测定
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
DB 1308/T 284 国光苹果贮藏技术规范


3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
承德国光苹果 chengde guoguang apple
承德国光苹果保护范围内栽培的国光苹果，俗称小国光。果个中等，果实呈扁圆形，底色黄绿，果肉黄白色、细脆多汁、酸甜适中，清香爽口。


4 地理标志产品保护范围

承德国光苹果地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即河北省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇行政区域，见附录A。


5 自然环境

5.1 产地环境
年平均气温7℃~12℃，年积温2600℃以上，年日照时数1500h以上，无霜期130d以上，年降雨量500mm以上，绝对温度不低于-30℃。

5.2 立地条件
选择保护区范围内海拔高度300m~650m，不重茬、连作的土地，无危险性病虫害，排水良好平地或25°以下缓坡地带。土壤类型以褐土为主，土壤质地以沙壤土为主，土壤有机质含量≥0.8%，土层厚度≥80cm，土壤pH值6.5~7.5。


6 栽培技术

6.1 苗木繁育
采用山丁子做砧木，从生长健壮的优良母体上采集接穗，嫁接繁殖苗木。

6.2 栽植时间
4月上中旬。

6.3 栽植密度
每亩栽植≤56株。

6.4 施肥
每年每亩施腐熟有机肥≥1500kg。肥料使用符合NY/T 394的规定。

6.5 整形修剪
冬季修剪与夏季修剪相结合，每亩保留量≤120万条。

6.6 病虫害防控
农药使用应符合NY/T 393的规定。

6.7 产量控制
每亩产量≤2500kg。

6.8 采收
10月中下旬。


7 质量要求

7.1 感官
果面光滑、干净、着色鲜艳、果面着色率≥80%，果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。

7.2 理化指标
应符合表1的要求。

表1 理化指标
| 项目 | 要求 |
| :--- | :--- |
| 可溶性固形物（%） | ≥12.0 |
| 总酸（%） | ≤0.57 |
| 固酸比 | ≥21.05 |

7.3 安全指标
污染物和农药最大限量应符合GB 2762、GB 2763标准要求。


8 试验方法

8.1 感官
采用目测、口尝等方法进行检验，果面着色率按GB/T 10651—2008附录C中C.1.1.2.5的规定执行。

8.2 理化指标
8.2.1 可溶性固形物
按GB/T 10651-2008附录C中C.1.2.1和C.1.2.3的规定执行。

8.2.2 总酸
按GB/T 12456的规定执行。

8.2.3 固酸比
计算可溶性固形物与总酸的比值。固酸比按式（1）计算：

固酸比 = 可溶性固形物 / 总酸  ... (1)

式中：
固酸比；
可溶性固形物，%；
总酸，%。


9 检验规则

9.1 组批
同一批次收购、同一种包装及贮存条件下存放的承德国光苹果为一批。