【地方标准】 黄河口文蛤养殖技术规范

ICS 备案号： DB37 山东省地方标准 DB37/T1584-2010 黄河口文蛤养殖技术规范 2010-02-24发布 2010-03-01实施 山东省质量技术监督局发布 前言 本标准由东营市河口区质量技术监督局、东营市河口区海洋与渔业局提出。 本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东海星集团有限公司、东营市河口区渔业协会、东营市河口区质量协会。 本标准主要起草人：朱丰锡、王树海、马鲲鹏、任方旭、盛辉。 1 范围 本标准规定了人工育苗、半人工育苗、滩涂养殖技术要点以及苗种质量、判定规则、苗种运输有关技术和要求。 本标准适用于亲贝选择、采卵与孵化、幼体培育、苗种中间培育和养成。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T18047.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB18406.4 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 GB11607 渔业水质标准 NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5288 无公害食品 蛤 SC/T0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T2035 文蛤 SC/T2036 文蛤养殖技术规范 DB37/453 无公害食品文蛤养殖技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 苗种伤残死亡率 壳残缺破碎和死亡苗种数量占总苗种数的百分比。 4 人工育苗 4.1 亲贝选择 4.1.1 时间 7月～8月为繁殖期，在繁殖期内选择成熟亲贝育池培育。 4.1.2 来源 可选用黄河口原产地自然种群的成贝或省级原良种场培育的成贝。亲贝产地环境应符合GB/T18047.4的规定。 4.1.3 规格 3龄～5龄，壳长4.5cm～7cm。 4.1.4 感官要求 应符合表1要求。 表1 亲贝感官要求 形态：符合贝类分类学中有关黄河口文蛤的描述。 壳面：完整、洁净、附着物少。 健康状况：无损伤、活力强、软体部饱满。 4.1.5 规格合格率和肥满度 应符合表2要求。 表2 亲贝规格合格率和肥满度 规格合格率：≥95%。 肥满度：>20%。 4.2 亲贝培育技术 4.2.1 培育池 采用水泥池或玻璃钢水槽，容积10m3～30m3，水深0.6m～1.5m。 4.2.2 水质 水源应符合GB11607规定，培育用水应符合NY5052规定。 4.2.3 水温 从亲贝生境水温逐步升至24℃～26℃。 4.2.4 盐度 20～32，最适宜盐度为25～28。 4.2.5 光照 500lx～1000lx。 4.2.6 培育密度 40个/m2～60个/m2，采用多层网笼或单层浮式网箱为培育容器。 4.2.7 溶解氧 每升水体溶解氧应保持5mg以上。 4.2.8 日常管理 4.2.8.1 投饵 混合投喂金藻、硅藻或扁藻等单胞藻，也可投喂螺旋藻、淀粉、酵母粉等代用饵料。 水温低于10℃时，日投喂量为（8～10）×10^4细胞/ml；10℃以上逐步增加投喂量，到18℃时，每天投喂量为（15～20）×10^4细胞/ml，分6次～12次投喂。 严禁投喂含激素类物质的饵料。 4.2.8.2 换水与倒池 每天换水2次，每次换水1/3～1/2；每2d～3d倒池一次。 4.2.8.3 池底吸污 每天早晚各吸底一次。 4.2.8.4 升温 从亲贝入池至产卵期间，每天升温不超过1℃，直至26℃。 4.2.8.5 充气 昼夜连续微量充气。 4.2.8.6 用药和停药期 按NY5071规定执行。 4.3 采卵与孵化 4.3.1 亲贝及工具消毒处理 用10ppm高锰酸钾溶液浸泡消毒10min，再用消毒海水冲洗。 4.3.2 性腺成熟判别 解剖取少许生殖腺，涂于载玻片水滴中，在显微镜下观察。成熟卵呈颗粒状散开，卵黄均匀；成熟精子呈雾状散开，精子活泼。 4.3.3 采卵 性成熟亲贝阴干刺激4h～6h后，经流水刺激0.5h，放入26℃～28℃海水中，一般2h后即可产卵。 4.3.4 受精 采用自然受精方式。 4.3.5 孵化 4.3.5.1 受精卵密度 20粒/ml～50粒/ml。 4.3.5.2 水质 同4.2.2规定。 4.3.5.3 水温 26℃～28℃。 4.3.5.4 盐度 26～32。 4.3.5.5 多余精液的排出 亲贝移走后，应及时排除多余精液。