【地方标准】 葡萄抗寒性评价规范

DB62/T4485—2021
葡萄抗寒性评价规范
发布日期：2021-12-30
实施日期：2022-02-01
发布单位：甘肃省市场监督管理局

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化文件的结构和编写规则》的规定起草。
本文件由甘肃省农业农村厅提出并组织实施。本文件由兰州农业大学、甘肃夏博岗葡萄种植有限公司、武威林业科学研究院、甘肃武威国家农业科技园区管委会、甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃紫轩业有限公司起草。本文件为首次发布。
各单位或个人在执行本文件过程中如发现不当修改和补充之处，请及时将意见及建议反馈至《葡萄抗寒性评价规范》甘肃省地方标准技术委员会（地址：甘肃省兰州市兰州区兰州路1号，邮编：730070，联系人：毛娟，E-mail：manjuan@gsau.edu.cn，联系方式：13659425539），以供后续修订时参考。

1 范围
本文件规定了葡萄抗寒性评价方法、评价标准及分级标准。本文件适用于甘肃省河西走廊葡萄产区及其他同类品种产区。

2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1 抗寒性：植物对低温胁迫的抵抗和耐受能力。
3.2 低温半致死温度：在该温度下，植物达到半致死状态，当温度继续低于该温度时，植物所受的伤害将不可恢复直至死亡。
3.3 自由水：分子间组分之间吸附力较弱，可以自由移动的水。
3.4 束缚水：与细胞组分紧密结合，不能自由移动的水。

4 样品采集与处理
4.1 枝条采集
葡萄落叶后，采集发育成熟、无病虫害、无伤害、相对基部一尺左右的枝条。将枝条剪成20cm的枝段，共用石蜡封其两端；采用流水清洗枝条表面的灰尘及附着物，再用蒸馏水冲洗5次。用滤纸吸去枝条下表面水分，装入塑料密封袋中，于4℃冰箱中保存备用。
4.2 材料处理
采用-40℃低温对枝条进行低温处理，设0℃、-15℃、-18℃、-21℃、-24℃、-27℃、-30℃、-33℃共8个温度，升温1℃/h，降温幅度为0.5℃/h，送到设定温度下维持12h，温度回升至室温（25℃），从冰箱取出并放置2h，再进行电导率测定。每个处理重复3次，每次随机抽取8～10个枝段。