【地方标准】 地理标志产品 庆阳黄花菜

DB62/T4487—2021
地理标志产品 庆阳黄花菜
甘肃省地方标准
发布日期：2021-12-30
实施日期：2022-02-01
发布单位：甘肃省市场监督管理局

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、GB/T 17924《地理标志产品保护要求》的要求制订。本文件由甘肃省市场监督管理局负责监督实施。本文件由甘肃省地理标志产品保护标准技术委员会（GS/TC 19）归口。
本文件主要起草单位：甘肃省产品质量监督检验研究院、庆阳市市场监督管理局、庆阳市农业农村局、庆阳市食品检验检测中心、甘肃省农业科学院、环县生态农业商贸有限公司、庆阳陇象集团电子商务有限公司、甘肃庆阳中农产品有限公司。
本文件主要起草人：刘晓亚、周艺、马骁、倪荣、范丽汁、本莉、孙境明、时胜利、丁明孝。
本文件参与起草人：赵文宝、董每、孙国政、甘遂辉、孙铜雅、狄娜、东德阳、何虎梅、高海红、梁仲宏、李荣、徐娅、杨卫东、黄树夫、路玉龙、刘大兰、刘万年。
本文件由庆阳市食品检验检测中心负责解释。本文件如有需要修改或补充之处，请随时将意见和建议反馈给《地理标志产品庆阳黄花菜》编制组（地址：甘肃省庆阳市西峰区凤网路33号，邮政编码：745000；E-mail：970684934@qq.com；联系方式：15379232999），以供今后修订时参考。

目次
前言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 地理标志产品保护要求
5 技术要求
6 检验方法
7 检验规则
8 标志、包装、运输及储存
附录A（规范性）

1 范围
本文件规定了地理标志产品庆阳黄花菜的术语和定义、地理标志产品保护技术要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存。本文件适用于庆阳黄花菜。庆阳黄花菜（2006第189号）已由原国家质量监督检验检疫总局依据《地理标志产品保护规定》批准保护。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件的必要条款，其中，注脚的引用文件仅该脚注对应的版本适用，其他引用的文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 食品安全国家标准 预包装食品标签
GB 2762 食品中污染物限量
GB 132763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 3095 食品中水分的测定
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中维生素的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中糖的测定
GB 5009.34 食品中矿物质的测定
GB 5084 农用菌藻类标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 15618 土壤环境标准 土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 17924 地理标志产品保护要求
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 22640 食品经营许可规范
NY/T 1045 绿色食品 脱水蔬菜

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 庆阳黄花菜
以生长在庆阳黄花菜地理标志产品保护区内的“马”字品种黄花菜的鲜花为原料，经精选、蒸制、干燥、复流、微波等工艺制作而成的黄花菜。