【地方标准】 食品安全抽样检验备份样品处置工作规范

ICS03.120.10 CCSB01 DB14 方标准 長西省地 山 DB14/T2954—2023 食品安全抽样检验备份样品处置工作规范地方标准信息服务平台 2023-12-27发布 山西省市场监督管理局 发布 2024-03-28实施 地方标准信息服务平台 前言 范围 2 3 4 5 6 规范性引用文件 术语和定义 基本要求 处置方式： 处置流程 7监督考核 附录A（资料性） 附录B（资料性） 附录C（资料性） 附录D（资料性） “捐赠”标识样本， 目 次 食品安全抽样检验备份样品处置前记录食品安全抽样检验备份样品处置后记录，食品安全抽样检验备份样品处置记录DB14/T2954—2023 II 2 地方标准信息服务平台 DB14/T2954—2023 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由山西省市场监督管理局提出、组织实施并监督检查。山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省食品安全抽样检验监测标准化技术专家组归口。本文件起草单位：晋来检（山西）验检测学会、山西弘实标准化管弘检测技术有限公司。 Bea 本文件主要起草人 杰、张彦波、王华梅 H 平台有限公 出智慧服备 山西省市场监督管理局、山西省检合投资运营有限公司、山西安 小军、赵先进、张泽君、王洋、屑郭沐昀、贾亮、张红亮、武喜明。SHANX 等、赵晨、王敏、邵智 TANDARDIG STA 息服务平台 1范围 食品安全抽样检验备份样品处置工作规范DB14/T2954—2023 本文件规定了食品安全抽样检验备份样品处置的术语和定义、基本要求、处置方式、处置流程和监督考核。 本文件适用于食品安全监督抽样检验备份样品的处置工作。西省地方限 山西省 2规范性引用文件 佳 e 款其中，注日期的引用文件， 下列文件中的内 有的修改单）适用于本 仅该日期对应的版 本文件；不注日期的引用文件，其最新质本文件。 DB14/T23 包炮 山西省市 术语和定 3 下列未 3.1 抽样检 从所考层 [来源： 3.2 里局食品安全抽样检验 ［适用于本 合内抽 -202 规范 则备食 品处置规定（试行） （2022）103号 TANDARD 程SHANX 承检机构 承担市场监督管理部门承展的食品安全抽样检验监测任务3.3 ST 备份样品 承检机构按照承担任务购买的、经检验后可处备份样品。基本要求 4 4.1备份样品处置工作应符合《山西省市场监督管理局食品安全抽样检验监备份样品处置规定（试行）》的规定。 4.2备份样品处置工作应按照主体抽样检验、主体实施的要求，由组织实施食品安垒抽样检验任务的市场监督管理部门统一组织、指导、监督、检查。4.3承检机构应依照依法依规、公开公正、科学分类、安全高效的原则开展备份样品处置工作。4.4承检机构应制定本机构食品安全抽样检验备份样品处置工作制度，由专人负责备份样品贮存、运输以及处置资料记录等工作。 1