【地方标准】 高原夏菜采后处理与贮藏保鲜技术规程

ICS67.080.20 CCSB31 DB62 方标准 甘肃省地 DB62/T4296—2021 高原夏菜采后处理与贮藏保鲜技术规程Technical regulations for postharvest treatment and storage of plateau summervcgotablcs 地方标准信息服务平台 2021-04-15发布 甘肃省市场监督管理局 发布 2021-05-15实施 地方标准信息服务平台 前言 范围 规范性月文件 2 3六语知定义 采改 4. 1 适对采改 4.2基本安求， 5 6 8 9 产地中转 入库检测 预冷 整理分级 包装 10贮藏保鲜 10.1 烂藏条件 10.2贮藏管班 10.3忙藏时限 出库 目 次 DB62/T4296—2021 I 地方标准信息服务平台 DB62/T4296—2021 前言 本文件按照G1B/11.1一2020标化二作号则第1部分：标注化文件的结构和起草规则》的规定起草。 木文件出甘肃省农业农村厅、甘肃省商务厂提出。本文件中廿市举农农村厅归口井蓝督实施。本文件起草单位：十肃省农业科学院农产品广藏力二研究所、兰州介实农产品有限公司兰州高原蔬物流股分有限公司、中国标准化研究院、兰州陇海绿产业集团有限公司、秦安县衣业技术推，广中心、注浪县农业经营服务中心、甘末省励量办会。木文件主安起草人：冯毓琴、李怒红、杨天太、席双洋、魏亚娟、周红宁、李长亮、二洋、蒋建伟、付强、黄耀期，赵欣德。 各单位或一人在大行本文件过程中如发现需要修改们补充之处，请险时将意见和建议反馈至高原夏莫采店处理与激保鲜技术就程》地方标准综制组（地址：兰州方安区农院新村1号，邮编：730070联系人：冯毓本，L-mail：1060859084@qq.c0m，联系方式：13519637300），以供今后修订时参考。地方标准信息服务平台 11 1范围 高原夏菜采后处理与贮藏保鲜技术规程DB62/T4296-—2021 云文件规定了以根、些、叶、花为食口器定的高原夏菜适寸采收、预冷、挑边、整库、分级、包装、保鲜，忙做等环节的技术宴求，六文件活用丁高原夏英的采后商品化处理利忙藏保鲜规范性引用文件 2 下列支件中的内容通过义中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注口期的引义件，仅该H期对应的版本适用工本文件，人烂H期的可用文件，具最新版本（包括所有的修改单）迈月丁本ARDS 文件。 食品安国家标注食鼎中污染物限量GB2762 GB2763 食星安会国家标洋食足中衣药最大残贸限量GB/T4892 GB/T6543 GB/T30134 NY/T1655 3 术语和定义 硬质自方体运输包装尺一系列 运输包装用单瓦楞线销和双瓦楞纸箱冷库管理式范 蔬菜包装标识送用准则 下列术语为定义适用一本义件 3.1 适时采收 对达到商品成熟度的蔬菜产品#你进行收餐的过程3.2 采后处理 o 为保持知改进产品质量使具从农产品转化为商品所采印的一系刻措施的总秘，三要包活：整理、挑选、预冷、清洗、分级、包装等。3.3 预冷 蔬菜采收以后采取特殊拍装置和二主决速除云出间热，将蔬英品证是至款定要求拍过程。4采收 4.1适时采收 4.1.1蔬菜感官、点资、宣量等商品性指标最佳拍时有。4.1.2至少采改前10d不洋许使月件可农药、化肥和植物牛长调节剂，41.3 宝在气活较低时采改。 台 1