【地方标准】 发酵茶中B族和G族黄曲霉毒素的测定

ICS 67.140 CCS X55 DB34 安徽省地方标准 DB34/T 4268—2022 发酵茶中B族和G族黄曲霉毒素的测定 Determination of aflatoxin B and G groups in fermented tea 2022-08-31发布 安徽省市场监督管理局发布 2022-09-30实施 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由安徽农业大学提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：安徽农业大学、安徽省茶业集团有限公司、肥西县农业综合服务中心、云南微生物研究所。 本文件主要起草人：周育、管道健、张海柱、唐蜀昆、张梁、王希春。 1 范围 本文件规定了发酵茶中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2（以下简称AFB1、AFB2、AFG1和AFG2）的测定方法。 第一法为双柱净化-高效液相色谱柱后光化学衍生法，适用于发酵茶中AFB1、AFB2、AFG1和AFG2含量的测定。 第二法为双柱净化-液相色谱串联质谱法，适用于发酵茶中AFB1、AFB2、AFG1和AFG2含量的测定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 第一法 双柱净化-高效液相色谱柱后光化学衍生法 4.1 原理 试样中的AFB1、AFB2、AFG1、AFG2用乙腈-水溶液或甲醇-水溶液提取，提取液经多功能净化柱和免疫亲和柱净化与富集，净化液浓缩、定容、过滤后，经液相色谱分离，柱后光化学衍生，采用荧光检测器检测，外标法定量。 4.2 试剂及材料 4.2.1 试剂 4.2.1.1 甲醇（CH3OH，CAS：67-56-1）：色谱纯。 4.2.1.2 乙腈（CH3CN，CAS：75-05-8）：色谱纯。 4.2.1.3 氯化钠（NaCl，CAS：7647-14-5）。 4.2.1.4 磷酸氢二钠（Na2HPO4，CAS：7558-79-4）。 4.2.1.5 磷酸二氢钾（KH2PO4，CAS：7778-77-0）。 4.2.1.6 氯化钾（KCl，CAS：7447-40-7）。 4.2.1.7 盐酸（HCl，CAS：7647-01-0）。