【地方标准】 地理标志产品 泸溪椪柑

DB43/T1684—2019 泸溪柑
湖南省地方标准
发布日期：2019-11-04
实施日期：2020-01-04

前言
本标准按 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准由泸溪县人民政府提出。
本标准由湖南省市场监督管理局归口。
本标准主要起草单位：泸溪县市场监督管理局、泸溪县农业农村局、泸溪县红山彬柑有限责任公司。
本标准主要起草人：向恒林、胡利华、杨宏斌、张小华、李玥霖、姚祖兴、李德金、谭永峰。

1 范围
本标准规定了地理标志产品泸溪柑的保护范围、定义与术语、品种与立地条件、生产技术、采收要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于地理标志产品泸溪柑。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可分的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量限量
GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB/T 191 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14880 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
GB 28960 包装、储运标志
GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法
GB/T 13607 苹果、柑桔的包装
GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求
GB/T 393 绿色食品农药使用准则
GB/T 1189 柑橘贮藏
《定量包装商品计量监督管理办法》《地理标志产品保护规定》

3 地理标志产品保护范围
泸溪柑地理标志产品保护范围为湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县武溪镇、浦市镇、潭溪镇、洗溪镇、兴隆场镇、合水镇、达岚镇、小章乡、白羊溪乡、解放岩乡、石榴坪乡11个乡镇。产品保护范围示意图见附录A。

4 定义与术语
4.1 泸溪柑
在地理标志产品所界定的保护范围内，以枳为砧木，选择“辛女柑”优良母株接穗，采用嫁接育苗，在海拔500m以下坡地或平地种植的品种。
4.2 果两剪
采收时，第一剪连同果柄剪下，第二剪在不伤果蒂的情况下，平果蒂剪去果柄。

5 品种与立地条件
5.1 品种
辛女柑
5.2 立地条件
产地范围内海拔500m以下，近河流、山塘、水库的坡地或平地。土壤质地为壤土或沙壤土，有机质含量≥1.5%，土层厚度≥40cm，pH值5.5至6.5，地下水位1m以下。

6 生产技术
6.1 苗木要求
6.2 建园
坡地种植，开成梯田，内低外高，梯宽2m以上；平地进行起垒栽培，垒宽3.5m以上。
6.3 种植
采用春植或秋植，容器苗或带土移栽不受季节限制。坡地种植密度（2.5m~3m）×3m；平地种植密度（3m～3.5m×3.5m），每公顷种植株数≤1200株。
6.4 肥水管理
6.4.1 施肥
实行测土配方施肥，有机、无机肥料结合施用，每公顷不少于3000kg。施肥采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。禁止使用的肥料种类见附录B。
1-3年幼树：应勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期各施肥1次，每次每株施尿素和复混肥100g。幼树每株年施尿素和复混肥按100g~400g量逐年增加，全年施肥3~4次。
3年以上成年树：施好春肥、壮果肥、采果肥。春肥以氮肥和硫酸钾复混肥为主，用肥量占全年的35%左右。壮果肥以磷钾肥为主，施肥量占全年的40%～45%。采果肥以有机肥为主，结合氮肥施用，施肥量占全年的15%～25%。
6.4.2 水分管理
采取“控-补-控”管理模式。4、5、6月雨季开沟排水，8～9月旱季做好树盘覆盖，适时灌水，10~11月果实成熟期适度控水。
6.5 整形修剪