【地方标准】 地理标志产品 郁南无核沙糖桔

ICS 65.020.20 B31 备案号：31325—2011 DB44 广东省地方标准 DB44/T 865-2011 地理标志产品 郁南无核沙糖桔 Product of geographical indication - YuNan seedless shatang tangerine 2011-03-21 发布 广东省质量技术监督局 2011-05-01 实施 发布 前言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》及 GB/T 17921-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准附录A为规范性附录。本标准依据 GB/T 1.1-2009 的规定起草。本标准由广东省质量技术监督局提出。本标准负责起草单位：郁南县质量技术协会。本标准参加起草单位：郁南县农业局、郁南县科技局、郁南县富康农业发展有限公司、郁南县健鸿果业发展有限公司。本标准主要起草人：陈勇、李若鹏、志明、黄金娣、李启华、林金棠、李健鸿。本标准为首次发布。 1 范围 本标准规定了郁南无核沙糖桔的保护范围、术语和定义、环境要求、生产技术、产品要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于地理标志产品郁南无核沙糖桔。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准分析方法 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.157 食品中有机酸的测定方法 GB 8210 柑桔检验方法 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T 10547 柑桔储藏 GB/T 12295 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量测定（折射仪法） GB/T 12947 鲜柑橘 GB 15201 食品中铅限量卫生标准 GB 17924 地理标志产品通用要求 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 5016 无公害食品柑桔产地环境条件 3 地理标志产品保护范围 郁南无核沙糖桔地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局批准范围，包括广东省郁南县都城镇、平台镇、桂圩镇、东坝镇、建城镇、宝珠镇、大方镇、千官镇、历洞镇等9个镇现辖行政区域（2009版郁南县地图），见附录A。 4 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 4.1 郁南无核沙糖桔 为果型适中、果色艳丽、皮薄起沙、果实无核、果肉清甜化渣的柑橘品种。以酸桔、枳为砧木，选择优良无病毒母树接穗嫁接，在本标准规定范围内种植生产，其品质特色取决于辖区土壤、气候及相关技术规范，并符合本标准要求的无核沙糖桔。 4.2 风味正常 果实具有该品种成熟时固有的皮薄起沙、清甜化渣、多汁、无核特征。 4.3 成熟度 指果实发育到可供食用的适当成熟阶段。 4.4 合理采摘 指采摘时的技术要求和注意事项，如轻采轻放，不得攀枝拉果；果梗齐果肩处剪平。 4.5 果实完整新鲜 指果实无裂口、无重伤、无畸形。 4.6 果面洁净 指果实表面无药迹、泥沙、灰尘等污染。 4.7 裂果 果皮破裂的果实。 4.8 腐烂 果实发生腐败及霉变。 4.9 机械伤 果实因挤压或摩擦造成的损伤。 4.10 褐斑 果实表皮层出现褐色凹陷干缩斑痕，又称干疤。 4.11 枯水 果实汁囊失水木栓化，导致风味降低或失去食用价值。 4.12 病虫害 果皮或果肉受到病虫损伤。